التعبئة والتغليف 101 - أساسيات التعبئة والتغليف للأغذية والمشروبات

تغليف المواد الغذائية والمشروبات هو أكثر من مربع جميل يجلس على رف سوبر ماركت التجزئة. وهو جزء لا يتجزأ من إطلاق منتج جديد ناجح. هل تعلم أن هذه الاتجاهات الغذائية والمشروبات:

• وقد تضاعف عدد مرات تناول الطعام والمشروبات المحلية منذ عام 1999؟
• ما يقدر ب 70٪ من جميع قرارات الشراء تتم على رف البيع بالتجزئة؟

تغليف المواد الغذائية والمشروبات يمكن أن يكون مربكا لأصحاب المشاريع الغذائية، وحتى هنا بعض النصائح التعبئة والتغليف من شركة ماكينات حزمة

لبدء نشاط تجاري أو نشاط غذائي قائم يتطلع إلى زيادة نجاح إطلاق منتجاتهم الجديدة. نأمل أن هذا يحفز بعض الأفكار التعبئة والتغليف يمكنك استخدامها في العلامة التجارية الغذائية الخاصة بك.

ما هو دور التعبئة والتغليف

تجربة المستهلك مع المنتج الخاص بك تتأثر بشكل كبير من التعبئة والتغليف:

• هل كان من السهل أو من الصعب فتح
• هل تم إبقاء المنتج طازجا من المواد التي تم تعبئتها؟
• هل كان المنتج في قطعة واحدة على النحو المقصود أو مقطعة إلى قطع صغيرة؟
• هل كان المنتج ملوثا؟

هناك أربع وظائف أساسية للتعبئة والتغليف يجب معالجتها في طرح المنتجات الجديدة:

• حماية المنتج - الحماية / النقل / المناولة / التوزيع / التعبئة الأولية والثانوية
• سلامة المنتج -
• - طعم / طعم / نضارة / جودة هوية العلامة التجارية (ما هو تطوير العلامة التجارية)
• - التسويق / الراحة / الرف الاستئناف / العلامة التجارية / سلامة العلامة التجارية >

دعونا نلقي نظرة على كل وظيفة التعبئة والتغليف الأولية بالتفصيل.

لنبدأ مع

حماية المنتج. ميزة حماية المنتج هو الحفاظ على الغذاء الآمن في النقل، المناولة، والتوزيع.

تسعى صناعة التعبئة والتغليف دائما إلى إيجاد حلول تغليف مبتكرة لضمان وصول منتجك إلى منشئتك للمستهلك في نفس الحالة التي تركت فيها منشآتك - طازجة وسليمة.

لحماية المنتج الخاص بك في جميع مراحل سلسلة التوريد، وهذا يتطلب النظر عن كثب من التعبئة والتغليف الأساسي الخاص بك - أو المواد المستخدمة لحزم الفردية، وحدة قابلة للبيع - والتعبئة والتغليف الثانوي - المواد، وعادة مربع المموج أو البليت التفاف، وتستخدم لحزم عدة فرد منتجات للشحن و / أو شاشات العرض.

وتشمل حلول التعبئة والتغليف المشتركة مواد مثل الزجاج والبلاستيك الجامد والمرن والألومنيوم والكرتون، وأحيانا في تركيبة. ويفضل كل منها لتطبيقات غذائية محددة، ولكن هناك تداخل.

على سبيل المثال:

يتم استخدام تطبيقات التعبئة والتغليف في كيس في كل من المواد الغذائية (الحبوب) والمشروبات (النبيذ)

• الألومنيوم مناسبة لعلب من الصودا وإعطاء حاويات الطعام نظرة متميزة ويشعر.
• التعبئة والتغليف تضمن سلامة المنتج للقضاء أو الحد من الاستدعاءات والأخطار الغذائية وكذلك المساعدة مع التتبع.

من العصائر إلى زبدة الفول السوداني، ويشير الطعام والمشروبات التي جعلت العناوين في السنوات الأخيرة جلبت سلامة الأغذية إلى طليعة عقل المستهلك. يمكن أن يؤدي سحب المنتج إلى تدمير مصداقية العلامة التجارية، وخفض مبيعات المنتجات، وربما يؤدي ذلك إلى رفع دعوى قضائية.

يمكن أن يحدث تلوث المنتجات الغذائية في أي مرحلة من مراحل سلسلة التوريد. كما تبدأ شركة الطعام أو المشروبات الخاصة بك في النمو، فمن الأهمية بمكان للحفاظ على السيطرة على سلسلة التوريد الخاصة بك.

هناك العديد من عمليات التعبئة والتقنيات المصممة للمساعدة في زيادة قياسات سلامة الأغذية. في حين أن استخدام المواد الغذائية الصف أمر لا بد منه، لا تزال هناك المخاطر التي يمكن أن تحدث في مرحلة التعبئة والتغليف. على سبيل المثال، الأحبار والطلاء المستخدمة على التعبئة والتغليف يمكن أن تهاجر إلى منتجات الأغذية والمشروبات.

لحماية المستهلك، هناك قوانين وضع العلامات واللوائح ادارة الاغذية والعقاقير التي تتطلب معلومات معينة ليتم تضمينها على المواد الغذائية والمشروبات التعبئة والتغليف مثل قائمة المكونات، والآثار المحتملة للاستهلاك أو الاستخدام، والهوية دفعة وتاريخ الصنع بحيث يمكن للمنتج تتبعها أو التخلص منها عند انتهاء الصلاحية.

نضارة المنتج يزيد مع الحق في التعبئة والتغليف، ومساعدة المظهر، طعم، والجرف الحياة والجودة.

بغض النظر عن مدى جودة وصفة طعامك أو مشروبك، إذا لم يكن طعمه طازجا، فربما كنت قد فقدت مستهلكا محتملا.

مع السلع المعبأة، الوقت من عندما يتم المنتج الخاص بك حتى الوقت الذي يتم استهلاكه يمكن أن تختلف من أيام إلى سنوات. التاريخ المستخدم على العبوة عادة ما يكون "بيع حسب التاريخ. ومع ذلك، لأن المستهلك في كثير من الأحيان يحافظ على المنتج في المنزل لفترة من الوقت قبل استهلاكه، فمن المهم التعبئة والتغليف يساعد على الحفاظ على نضارة وراء بيع حسب التاريخ.

يتم اختبار تقنيات التعبئة والتغليف الجديدة مما يسمح لمصنعي المواد الغذائية بتمديد فترة صلاحية المنتج وتحسين تحكم نضارة المنتج بما في ذلك:

المواد

- التعبئة المرنة مثل قضبان الحلوى المغطاة بالتدفق سيكون لها رف أطول بكثير الحياة من رقائق احباط وتعبئتها منها. هناك تجارة في توقعات المستهلك لتدفق الحلوى ملفوفة، لذلك كل من التكلفة والمظهر تحتاج النظر فيها. حواجز الأفلام

- في التغليف المرن، هناك خصائص حاجز مختلفة للهواء والرطوبة والنكهة. ويمكن إضافة الطلاء إلى الأفلام لتغيير وتوسيع العمر الافتراضي للمنتج وتعزيز نضارة. بعض الأطعمة والمشروبات تتطلب حاجز. بعض، مثل منتجات اللحوم، تتطلب التنفس في التفاف. التغليف القابل للاشتعال -

عادة في شكل سحاب أو غطاء أو غطاء لاصق، تساعد العبوة القابلة للاشتعال على الحفاظ على نضارة المنتج عن طريق قفل الهواء وتضيف الراحة للمستهلك. الإغلاق هو خيار كبير للمنتجات يعني أن تستهلك أكثر من عدة مرات. هوية العلامة التجارية (ما هو تطوير العلامة التجارية) - التسويق / الراحة / الجرف الاستئناف / العلامات التجارية / سلامة العلامة التجارية

كل عام، الآلاف من المنتجات الغذائية والمشروبات إطلاق. إذا تم اتخاذ 70٪ من قرارات الشراء على رف البيع بالتجزئة، كنت ترغب في التركيز على التعبئة والتغليف الأفكار التي تجعل المنتج الخاص بك تبرز من المنتجات الجديدة والقائمة لجذب انتباه المستهلك.اليوم أكثر من أي وقت مضى، أصبح التعبئة والتغليف جزءا أساسيا من مزيج التسويق ويسمح لك التواصل معلومات المنتج مباشرة مع المستهلك.

في الأساس، فإن تصميم حزمة جيدة جذب انتباه المستهلك، وسوف حماية المنتج من المعالجة من خلال الاستهلاك. إن استخدام الحجم المناسب والشكل والألوان والمواد في عبواتك سيعزز تجربة المستهلك مع المنتج الذي سيساعد في نهاية المطاف على بناء الوعي بالعلامة التجارية.

إذا كان لديك الموارد، فكر في تعيين مصمم تغليف يمكنه المساعدة في إنشاء هوية فريدة للعلامة التجارية بالإضافة إلى المساعدة في تحديد المواد المناسبة لمنتجاتك. ومع ذلك، إذا كانت ميزانيتك محدودة، فهناك خيارات فعالة من حيث التكلفة، ويمكنك دائما تعديل التغليف (أو إعادة تسمية العلامة التجارية للمنتج) مع مرور الوقت.

في الاستنتاج / انها التفاف

أصحاب المشاريع الغذائية تحتاج إلى الاعتراف بأن التعبئة والتغليف هو واجهة مباشرة مع المستهلك الخاص بك. إنه استثمار يمكن أن يجعل أو كسر عملك. البحوث المقبلة سوف تسدد في طول العمر من تصميم الحزمة الخاصة بك وتحديد العلامة التجارية القوية.

الاستثمار الخاص في تغليف المواد الغذائية والمشروبات هو أفضل وسيلة للحصول على المنتج الخاص بك على الرف وعلى لوحة المستهلكين!