وصفة الخبز المنزلية محلية الصنع

من مسحوق الخبز، أو تحاول تجنب بعض المكونات في مسحوق الخبز المشتراة المخزن؟ وإليك كيفية جعل بنفسك في أقل من دقيقة.

المكونات

• 1 ملعقة صغيرة صودا الخبز
• 2 ملعقة صغيرة كريم من الجير
• 1 ملعقة صغيرة نشا الذرة (اختياري)

تحضير

خلط صودا الخبز وكريم من الجير معا حتى جنبا إلى جنب بشكل جيد. هذا وسوف تعطيك ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز.

إذا كنت تخطط لتخزين مسحوق الخبز الخاص بك، إضافة ملعقة صغيرة من نشا الذرة إلى الخليط، ويقلب.

هذا سوف تمتص أي الرطوبة من الهواء، ومنع مسحوق الخبز من التكتل أو رد فعل قبل كنت في حاجة إليها. تخزين في حاوية محكمة الهواء بين الاستخدامات.

تريد أن تجعل دفعة أكبر؟ مجرد التمسك بنسبة جزئين من كريم من الجير إلى جزء واحد صودا الخبز، وأنها سوف يخرج كبيرة.

منذ مسحوق الخبز يفقد قوته بمرور الوقت، فمن الأفضل أن تجعل أكثر من يمكنك استخدامها في الشهر.

استخدم فريش إنغريدينتس

سوف يكون مسحوق الخبز الخاص بك فقط جيدا مثل المكونات التي وضعت فيها، لذلك تأكد من صودا الخبز وكريم من الجير طازجة.

• كيفية معرفة إذا كان لديك صودا الخبز لا تزال جيدة

أسباب لجعل بنفسك مسحوق الخبز

• خالية من الألومنيوم . أنها لا تحتوي على كبريتات الألومنيوم الصوديوم، مثل معظم مساحيق الخبز المشتراة متجر
• خالية من الذرة . مجرد ترك نشا الذرة خارج، أو استخدام مسحوق الاروروت في مكانها، وسوف مسحوق الخبز الخاص لا تحتوي على الذرة. شراء الأروروت على الأمازون. خالية من الجلوتين
• . إذا قمت بإضافة نشا الذرة، وسوف تحتوي على غلوتين الذرة، ولكن هذا ليس نوع من الغلوتين الذي يؤثر على الناس الذين يعانون من مرض الاضطرابات الهضمية أو حساسية الغلوتين. فقط تأكد من أن حزمة يقول نشا الذرة الخاص بك أنتجت في منشأة خالية من الغلوتين، لذلك لم يكن لديك ما يدعو للقلق التلوث المتبادل، أو المضي قدما وترك نشا الذرة بها، إذا كنت تفضل تجنب جميع أشكال الغلوتين .
• الحرة المعدلة وراثيا. (طالما كنت تستخدم نشا الذرة دون الكائنات المعدلة وراثيا)
• لا طعم معدني . بعض الناس يقولون أنها يمكن أن تذوق الألومنيوم في مسحوق الخبز المنتجة تجاريا. لأنه لا يوجد أي الألومنيوم في هذه الوصفة، لن يكون لديك ما يدعو للقلق أن المخبوزات الخاصة بك سوف يخرج تذوق تيني

ملاحظة: هذه الوصفة سوف تعطيك واحد-- التمثيل مسحوق الخبز، مما يعني أنه سوف تتفاعل عندما يأتي في اتصال مع السائل في وصفة.

لهذا السبب، من المهم إضافة مسحوق الخبز الخاص بك نحو النهاية، والحصول على المخبوزات الخاصة بك في الفرن في أقرب وقت ممكن.

عادة ما يكون مسحوق الخبز المشتراة من المخزن مزدوج التأثير. حمض ثاني في مسحوق الخبز يتفاعل عندما يتم تسخينه في الفرن. إذا كنت تبحث عن مسحوق الخبز المزدوج المفعول جيدة، أوصي العلامة التجارية رومفورد. انها خالية من الألومنيوم، غير المعدلة وراثيا، خالية من الغلوتين ويحتوي على أي مواد حافظة أو إضافات.أنها لا تحتوي على نشا الذرة، ومع ذلك، لذلك لن تعمل للأشخاص الذين يعانون من حساسية الذرة. معظم محلات البقالة حملها. إذا كنت لا ترى ذلك في قسم الخبز، والتحقق من قسم الأطعمة الطبيعية. انها في علبة حمراء.

انظر أيضا: ماذا تفعل إذا قمت بإضافة مسحوق الخبز أكثر من اللازم