ما يجب استخدامه كبديل مارجورام

هل تحتاج إلى مارجورام للحصول على وصفة، ولكنك تجد أنها ليست في رف التوابل الخاص بك وليس لديك عشب مفيد في متناول يدي؟ وغالبا ما يستخدم مارجورام في أطباق اللحوم ويطبخ في المطبخ المتوسطي والشرق أوسطي. لا تقلق. هناك العديد من البدائل التي ستعمل في مكانها.

استبدال المارجورم الطازج والمجففة

يمكنك استبدال المارجورام الطازج المجفف والعكس بالعكس. استخدام ملعقة صغيرة مجففة المجففة لكل ملعقة كبيرة من المارجورام الطازج في وصفة.

أوقية واحدة من الجرجير المجفف يساوي 3/4 كوب مارجورم طازج.

أفضل بديل ل مارجورام - أوريجانو

عندما لا يكون لديك مارجورام طازج ولا مجففة، فإن أقرب بديل هو أوريغانو. ويرتبط إلى المارجورام ولها لمحة نكهة مماثلة. ومع ذلك، نكهة أوريغانو هو أقوى، لذلك استخدام ثلثي قدر لإبقائه من التغلب على وصفة الخاص بك. سيكون من الأفضل استبدال الزعتر الطازج للمرجروم الطازج والأوريغانو المجفف للمرجور المجففة، ولكن استخدام أقل من الزعتر في كل حالة.

- 2>>

إستبدال تبديل مارجورام

استخدم هذا ال أوريغانو			… لهذا المارجورام
2/3 ملعقة صغيرة	<	1 ملعقة صغيرة		1/2 ملعقة صغيرة
		3/4 ملعقة صغيرة		1/3 ملعقة صغيرة
		1 / 2 ملعقة صغيرة		1/6 ملعقة صغيرة
		1/4 ملعقة صغيرة

مارجورام هو أحلى وأخف من أوريغانو. أنه يحتوي على الصنوبر الحلو ونكهة الحمضيات. كل من أوريغانو والمارجورام من جنس

أوريغانوم ، وهم من عائلة النعناع. ومع ذلك، قد تجد أن، لذوقك، أوريغانو يعطي لمحة نكهة الإيطالية أكثر بكثير مما كنت تبحث عنه في الطبق الذي تستعد.

في حين يستخدم كلاهما في أطباق البحر الأبيض المتوسط ​​والأطباق التركية وشمال أفريقيا، قد تذوق براعم الذوق الخاص بك، "البيتزا!" هذا هو السبب يجب عليك استخدام أقل أوريغانو، قد ترغب في توسيع نطاقه حتى أكثر من مبلغ الاستبدال المقترح.

بدائل أخرى ل مارجورام

يمكنك محاولة استبدال المارجورام المطلوب في وصفتك مع كمية متساوية من حكيم، الزعتر، الصيف لذيذ أو الريحان.

إذا كانت وصفتك تدعو إلى المارجورام الطازج، فإن الخيار الأول هو استخدام عشب بديل جديد. وبالمثل، إذا دعا إلى المجففة، واستخدام بديل المجففة.

يمكنك العثور على المارجورام في مختلف التوابل يمزج ويمكنك تجربتها في وصفتك إذا كان لديك لهم المتاحة. وتشمل هذه الأعشاب دي بروفانس، زعتر، توابل الدواجن أو التوابل الإيطالية.

جعل استبدال ناجحة

إذا كنت في حاجة مارجورام في وصفة مألوفة، تذوق كما تذهب لرؤية كيف البديل يغير نكهة. يمكنك ضرب على شكل جديد التي تريد أفضل من الأصل.الآن عليك أن تكون قادرا على غمزة ويقول لديك عنصرا سريا.

فإنه يصبح أكثر صعوبة إذا كنت تحاول جعل طبق غير مألوف. كنت لا تعرف كيف من المفترض أن الذوق، لذلك سوف لا تعرف ما إذا كان استبدال الخاص بك هو ناجح أم لا. قد ترغب في النتيجة، ولكن إذا كنت تهدف إلى التخصص الإقليمي، قد تكون وسيلة قبالة علامة عندما شخص مألوف مع ذلك يأخذ طعم. هل يمكن أن تدمر الحساء الأحد الخاص بك الأم في القانون. في هذه الحالة، سيكون من الأسلم التوجه إلى المتجر والحصول على بعض المارجورام بدلا من المخاطرة بتغيير الوصفة.