ما يجب استخدامه لصنع كعكة دائرية بدون عموم

المقلاة عبارة عن مقلاة خبز مخصصة تستخدم لصنع الكعك على شكل حلقة - في الأساس، الكعك المستديرة مع ثقب في وسطها.

هذه المقالي يمكن أن تكون كبيرة أو صغيرة، وعادة ما تكون مزخرفة تماما، مع المزامير والتلال في الجزء السفلي منها. عند إزالة كعكة الخاص بك من عموم بوندت، والمزامير و التلال يختتم على الجزء العلوي من الكعكة، وإعطائها نظرة مميزة، الزخرفية.

يمكنك شراء بوندت المقالي في جميع أنواع الأشكال المختلفة، بدءا من نمط ريدجد التقليدية إلى فلور ديس، الورود، الأشكال الحلزونية وحتى المقالي التي تبدو وكأنها كاتدرائيات مستديرة.

تقليديا، وتستخدم المقالي بوندت في وصفات للكعك الثقيلة إلى حد ما، مثل الكعك القهوة والكعك الفاكهة والكعك الشوكولاته حلوى والكعك الروم. تزيينها من السهل: لأن عموم يخلق نظرة الزخرفية للجزء العلوي من الكعكة، يمكنك ببساطة رذاذ الجليد على خلق الخاص بك.

إذا كنت لا تملك البوند بان

وهنا قليلا الخبز الخبز: الكعك بوندت يمكن أن يتم دون بوندت المقالي. نعم، هذا صحيح. أنت لن ينتهي مع أعلى كعكة الديكور (مما يعني أنك سوف تحتاج إلى القيام ببعض تزيين نفسك إذا كنت تريد كعكة الخاص بك لتبدو جميلة)، ولكن سيكون لديك كعكة على شكل مثل حلقة دائرية التقليدية.

للقيام بذلك، سوف تحتاج إلى عموم كعكة مستديرة أو مقلاة سبرينغفورم، بالإضافة إلى علبة فارغة نظيفة (مع إزالة الملصق)، وبعض الفاصوليا المجففة.

خذ مقلاة الكعكة والزبدة بدقة وفقا لتوجيهات وصفة الكعكة. ثم تأخذ الخاص بك نظيفة، فارغة يمكن والزبدة في الخارج. بعد ذلك، ضع العلبة في وسط صينية الخبز (استخدم شريط قياس دقيقا، أو يمكنك تخمينه فقط في المركز).

ملء العلبة في منتصف الطريق كاملة مع الفول المجفف.

إذا لم يكن لديك علبة فارغة، يمكنك استخدام نفس التقنية مع رامكين السيراميك الصغيرة، مرة أخرى زبدة على الخارج والمرجحة أسفل مع الفول المجفف.

الخبز كعكة البوند

مرة واحدة يتم تعيين عموم الخاص بك، حان الوقت لتصب في الخليط الخاص بك. يجب أن يحيط الخليط الخاص بك فول مملوءة يمكن أو رامكين ولكن لا تنزلق تحت ذلك.

خبز الكعكة وفقا لتعليمات وصفة.

إذا كان عمومك أصغر من وعاء البوندت التقليدي (وربما يكون ذلك)، قد تضطر إلى تقسيم الخليط الخاص بك بين اثنين من المقالي. ضبط الوقت الفرن الخاص بك وفقا لذلك، كما أنك سوف تحتاج على الأرجح لتقصير وقت الطهي. عندما يخرج مسواك إدراج نظيفة، ويتم كعكة الخاص بك.

عند إزالة الكعكة من المقلاة، تويست الأولى وإزالة يمكن أو رامكين. القيام بذلك بعناية - إذا قمت بتطبيق ما يكفي من تقصير إلى الخارج، فإنه يجب أن تنزلق الحق مع اثنين من التقلبات. بعد ذلك، ضع لوحة رأسا على عقب على قمة عموم الكعكة وعكس المقلاة لإزالة الكعكة.كنت قد قدمت الآن كعكة بوندت دون عموم بوندت.

المزيد من أدوات الخبز ماكيشيفت

• ما يجب استخدامه إذا لم يكن لديك مقلاة سبرينغفورم
• ما الذي يجب استخدامه إذا لم يكن لديك ورق مخبز
• ما يجب استخدامه إذا لم يكن لديك تحميص بان