5 خطوات للحصول على منتجك على الرفوف

ملاحظة من دوم سيلينتانو، و فودبرينور

أحب أن أكون أصحاب المشاريع الغذائية الحقيقية يقولون قصتهم عن كيفية حصولهم على منتجاتهم الغذائية على رفوف البيع بالتجزئة … الربح! وتشمل عناصر الملعب مبيعات التجزئة التجزئة النقدي النقدي تعيين فترات زمنية محددة، والدعم الترويجية في متجر (مثل يعرض نهاية والكلام الرف) وما شابه ذلك. العديد من الشركات الناشئة تأتي إلى عملي، و فودبرينور للحصول على مساعدة التوسع خارج أسواق المزارعين والمهرجانات … نحن نساعدهم على بيع منتجاتهم إلى متاجر البيع بالتجزئة.

العنصر الحاسم هو التوزيع أو المصطلح الهوى، وسلسلة التوريد.

التحدي مع توسيع التوزيع هو أنه يمكن الحصول على معقدة ومكلفة. في مرحلة مبكرة رجال الأعمال الغذاء محاولة للقيام بذلك من تلقاء نفسها … التعبئة سيارتهم وتسليم أنفسهم. هذا ليس استخدام جيد من وقتك وأريد كل من موكلي إلى التركيز على تطوير المنتجات الجديدة، وإطلاق منتجاتها والتركيز على التواصل وسائل الاعلام الاجتماعية لبناء كلمة من فمه والعلامة التجارية المشجعين.

أنا دائما الوصول إلى فودبرينورس الحقيقي مثل مايكل آدامز، مؤسس الجبل الأخضر الخردل. وقد كتب عن تجاربه حول كيفية الأخضر الخردل الجبل حصلت على رفوف البقالة وأفضل الأغذية تصنيع إدارة الأعمال. حتى نعرف أنه لديه 5 نصائح حول توزيع الجملة أفضل.

استخدم خدمة التوصيل المحلي لتوزيع منتجك الغذائي

تذكر عندما كنت تقود الطريق في جميع أنحاء الدولة إلى أحدث متاجر التجزئة الخاصة بك؟ كان رائعا في المرة الأولى، ولكن إعادة تخزين الجرف مع النظام الثاني كان الكثير من الغاز والوقت.

حيث تأتي شركات التوصيل المحلية في متناول اليد. لمجرد زوجين باكز، وأنها سوف المرجح بيك اب وتسليم المنتج الخاص بك بالنسبة لك - وليس لديك للذهاب إلى أي مكان. في فيرمونت، هناك العديد من الشركات التي تفعل ذلك. انها $ 15 لمدة تصل إلى 50 جنيه - وبالنسبة لنا، وهذا أمر طبيعي. يدق القيادة ساعتين لتسليم واحد!

زيادة الحد الأدنى للطلب

خلال العامين الأولين من الجبل الأخضر في الأعمال التجارية، لم يكن لدينا الحد الأدنى من أجل … فقط أن تنمو. الآن، نحن أكثر ذكاء ولها الحد الأدنى من النظام - انها حالتين (24 وحدة) - ليست كبيرة جدا، لكنه يتأكد من أننا تتحرك حجم - مفتاح أي الأعمال الغذائية. إذا كنت السفر عبر المدينة فقط لأمر الشراء من 6 الجرار وأنت تسير لتخسر المال. مع الحد الأدنى من النظام، كنت قادرا على كسب المال مع كل التسليم.

توحيد عمليات التسليم في أيام معينة من الأسبوع

القيام بعمليات التسليم كل يوم يخرج عن الجدول الزمني الخاص بك. لهذا السبب يجب توطيد التسليم الخاص بك في أيام معينة من الأسبوع. ربما مقاطعة واحدة هي يوم الاثنين والمقاطعة القادمة أكثر يحصل الولادات يوم الجمعة.أن يترك منتصف الأسبوع لإنتاج المنتج، والقيام بأعمال المشرف مكتب، ودعوة تجار التجزئة الجديدة. لماذا لا تفكر في رسم طريق خارج التي تساعدك على الحصول على كل ما تبذلونه من الولادات بشكل أسرع؟

تعلم كيفية بيع الطعام عبر الإنترنت

مرة أخرى عندما كنت تملك شركة بار الطاقة، لقد سلمت إلى 20 متجر مختلف كل أسبوع. استغرق الأمر طنا من الوقت، ولم يجر الكثير من المال. الجبل الأخضر الخردل على حد سواء مباشرة حسابات الموزعين الغذاء. ولكن، توزيع الطعام يأكل في هامش الربح الإجمالي الخاص بك.

المواقع الغذائية تنمو وهناك شعبية سهلة لاستخدام منصات التجارة الإلكترونية مثل ستورينفي، شوبيفي و إيتسي كل تركز على الأعمال الحرفية الصغيرة.

شريك مع منتج غذائي آخر

ربما تعرف ما لا يقل عن اثني عشر منتجا آخرين من صغار المنتجين مثل نفسك … كل ما يسلم لنفس المتاجر، أليس كذلك؟ توحيد التسليم مع بعضها البعض … مثل "الجميع يسلم إلى متجر معين يوم الاثنين". إذا كنت تبدأ في القيام بذلك في كثير من الأحيان مع نفس المخازن، قد ترغب في النظر في العمل مع موزع الغذاء (كيفية العثور على موزع لمنتجك سيكون موضوعا لمقال آخر).

خذ مشورتي … من فضلك!

التوزيع هو حيوانه الخاص عندما يتعلق الأمر بإدارة الأعمال الغذائية، ولكن هناك عدة طرق لجعلها تعمل لشركة الطعام الخاصة بك. الحصول على المزيد من المنتجات لتجار التجزئة، ولكن تفعل ذلك أكثر ذكاء مع هذه الخارقة التوزيع!

الكاتب السيرة الذاتية: يدير مايكل آدامز خردل الجبل الأخضر، وجدت في أكثر من 100 تجار التجزئة في نيو انغلاند.