دليلك إلى خطة تسويق منتجات غذائية

في كثير من الأحيان، نبحث عن إجابات دون طرح الأسئلة الصحيحة. كما استشاري التسويق، ونحن نركز دائما على الأسئلة أولا، من أجل الحصول على كل من التوازن والمنظور عندما نسدي صاحب العمل على أي اتجاه لاتخاذ. هنا هو لدينا قائمة المفضلة من الأسئلة / المشاعر لأي عمل إجراء الفحص الذاتي.

مستوى الوعي بالعلامة التجارية

هل يعرف المستهلكون علامتك التجارية؟

أصبح تويتر أفضل صديق لصاحب العمل في مجال الطعام ليطلب من المستهلك ما يدور في ذهنه. يمكنك إجراء استطلاعات داخل المتجر. هذا يمكن أن تكون جنبا إلى جنب مع تجريبي الغذاء كنت تخطط بالفعل. وهناك فكرة أخرى من خارج منطقة الجزاء ستطلب من علامة تجارية غير منافسة استطلاع زبائنها على موقعها الإلكتروني (مع وعد بالمثل).

هل المستهلكين يفضلون منتجاتك؟

الوعي بالعلامة التجارية هو ببساطة لا يكفي. كنت في حاجة إليها ليكون الإنجيليين العلامة التجارية الخاصة بك! إعداد اختبار الطعم الأعمى في موقع محايد، السماح للمستهلكين عينة المنتج الخاص بك والمنافسين المباشرين. معرفة أي واحد أنها تفضل، والأهم من ذلك، معرفة لماذا. هل هو طعم، التعبئة والتغليف، أو ما يعتقدون أنك موقف؟

يجب وضع بيان لتحديد موقع المنتج لمساعدتك في التفكير في تجربة العلامة التجارية بأكملها. تأكد من أن الجمهور يعرف ما إذا كانت العملية الخاصة بك "أكثر اخضرارا" أو إذا كنت تدعم الخيرية المفضلة لديهم.

كل هذه العوامل تسهم في تحسين تصور المنتج.

هل يتعرف المستهلكون على منتجاتك؟

قامت إحدى شركات الملح الكبرى بتغيير صفقتها مرة واحدة دون إخبار الناس من أصل إسباني، أحد مجموعات مستخدميها الرئيسية، بأنها نفس المنتج. لا مفاجأة؛ فقدوا المبيعات. التعبئة والتغليف الغذائي يحتاج إلى القيام أكثر من حماية المنتج الخاص بك.

التعبئة والتغليف يتصل هوية العلامة التجارية الخاصة بك أن يحصل على المنتج تحلق قبالة الرف!

ما هي قيمة منتجاتك المتصورة؟

قيمة التصورات تأتي في جميع الأشكال والأحجام. القيمة هي وظيفة من الجودة والسعر والكمية. لا تنسى أن تخبرهم أن منتجك يحتوي على عملية تكرير متفوقة، وبصمة أقل من الكربون أو حاوية أكبر حجما وأكثر من منافسيك.

أين أنت في دورة حياة المنتج؟

هل تقوم بتطوير منتج جديد إطلاق، إعادة إطلاق، منتج محنك أو هل أنت واحد موثوق به للأجيال؟ يمكنك وضع كل واحد كما إيجابية.

هل عززت أفضل قنوات التوزيع؟

إذا كنت تبيع منتجا منفردا، أثناء التنقل، منتجا للشباب، فلا تتغاضى عن المتاجر. على العكس من ذلك، إذا كان المنتج الخاص بك يضفي على المبيعات بالجملة، لماذا لم تقترب من مخازن النادي مستودع؟ وتقول قصة أسوشيتد برس أن محلات السوبر ماركت التقليدية تشكل الآن أقل من نصف مبيعات المنتجات الغذائية.

ما هي الاستراتيجية الخاصة بك لتنمو حصة السوق؟

عمليا لا أحد يملك فئة منتج واحد، حتى اللاعبين الأكثر سائدة. هناك دائما مجال للنمو. ومع ذلك، فإن حجم الكعكة محدودة. الطريقة الوحيدة للحصول على المزيد هي أن تأخذ بعيدا عن شخص آخر.

إذا، كيف ستحصل على حصة "غير عادلة" من الكعكة؟ يمكنك أن تفعل ذلك من خلال ملحقات خط (المزيد من العناصر، والمزيد من سكو's). يمكنك أن تفعل ذلك من خلال التوسع في المزيد من قنوات البيع. أو، يمكنك تنمو حصتك في السوق من خلال المغامرة المشتركة مع متوافق، لاعب غير تنافسي وتزايد حجم الخاصة بك. على سبيل المثال، إذا كنت تبيع زبدة الفول السوداني، والعمل على تعزيز مشترك مع صانع الهلام والمربيات.

هل لديك العلامة التجارية الوعي والعلامة التجارية الأفضلية مع التجارة؟

الطعام والشراب في تجارة التجزئة يتطلب تطوير الفوز مبيعات التجزئة الملعب لأنها هي البوابات إلى الرف. انضم إلى جمعيات تجار التجزئة أو تاجر الجملة الخاص بك وتخدم في اللجان؛ حضور أو المعرض في المعارض التجارية؛ الرجوع إلى غيرها من أصحاب المشاريع الغذائية لهم؛ الكاتب أعمدة ضيف للصحافة التجارة. هي علامتك التجارية. تصبح مرئية للغاية.

ما الذي التزمت به لبناء العلامة التجارية على المدى الطويل؟

فإنه من السهل الوقوع في فخ من مجرد تعزيز صفقة الأسبوع. في النهاية، فإنه يبقيك على الرفوف ولكن لا بناء العلامة التجارية الخاصة بك. المستهلكون متقلبون. وغالبا ما يتم تبديل العلامات التجارية للحصول على سعر البيع ثم التبديل مرة أخرى. لبناء الولاء، تحتاج إلى الإعلان باستمرار وتعزيز سمات العلامة التجارية الخاصة بك، سواء المادية وغير الملموسة منها. يساعد هذا التفاعل في التسويق المرتبط بالقضية. الراعي أن جمع التبرعات. وسيدعم المستهلكون العلامة التجارية التي يعتقدون أنها تدعم المثل العليا، ونمط حياتهم وقيمهم. إثبات أن كنت حقا الرعاية وأنها سوف تستمر في شراء والتوصية العلامة التجارية الخاصة بك.

هل كل ما سبق!

ببساطة، إذا كنت لا تسأل الأسئلة الصحيحة، كيف يمكنك العثور على الإجابات الصحيحة؟ ليس كل شخص لديه نظرة ثاقبة جوبز. الغالبية العظمى منا بحاجة إلى إجراء بعض أبحاث السوق غير الرسمية مع أهم الناس في عالمنا … عملائنا.

يمكن لأصحاب المشاريع الغذائية معرفة المزيد من عملائهم. الناس يحبون أن تعطي آرائهم. تجعل وسائل الاعلام الاجتماعية هذا سهلا وقابلا للتساؤل عن تصميم الطرد الخاص بك، ونقاط السعر، والترقيات، والذوق المنتجات الخاصة بك، والحملات الإعلانية وجميع قبل تذهب إلى السوق. نحن نسميها "التأمين على التسويق". تنقذ نفسك الكثير من القلق والنفقات من خلال التعلم عن تفضيلات المستهلكين قبل الشروع في هذه التعبئة والتغليف مكلفة جديدة، وشاشة نقطة الشراء، والحملة الإعلانية. يمكننا أن نقول لكم عدد لا يحصى من قصص الرعب … أو أننا يمكن أن توجه لكم بعيدا عن المنحدرات الزلقة. مجرد إبقاء الاستماع. كنت ملزمة لتعلم شيء.