فريد ديلوكا السيرة الذاتية - ذي سوبواي فرانشيس ستوري

ولد فريدريك أدريان "فريد" ديلوكا في بروكلين بنيويورك في عام 1947، وعاش في مساكن عامة في برونكس، ثم انتقل إلى سشينكتادي وفي نهاية المطاف إلى بريدجيبورت، كونيتيكت. من بدايات متواضعة، نما أكبر سلسلة مطاعم خدمة سريعة في عدد من الوحدات (مترو الانفاق لديها ما يقرب من 45،000 مواقع في جميع أنحاء العالم، ولكن ماكدونالدز لا يزال أكبر من حيث الحجم) و ذكرت مترو الانفاق من قبل مجلة فوربس أن تبلغ قيمتها 3 $. 5 مليارات دولار.

ليست عائدا سيئا على استثمار قدره $ 1. هو من بين مجموعة من مؤسسي الامتياز الذين بدأوا الفقراء، مثل ديف توماس (ويندي) وبيل روزنبرغ (دونكين دونتس)، كان فكرة ثم نمت الشركات التي تغيرت حرفيا أمريكا.

تبدأ قصة مترو الأنفاق برغبة تبلغ من العمر 17 عاما في الالتحاق بالجامعة وتطلب من أحد الأصدقاء العائليين الحصول على قرض في الشواية لدفع الرسوم الدراسية. الدكتور بيتر باك، عالم نووي، كان لديه فكرة مختلفة عن فريد وبدلا من إعارة له الرسوم الدراسية التي يحتاج إليها، بدلا من ذلك استثمرت $ 1 000 لفريد لفتح أول متجر شطيرة في عام 1965. واصل فريد تعليمه في حين تنمو سلسلة له المطاعم. في حين كان يخطط أصلا لكونه طبيبا، تخرج فريد من جامعة بريدجيبورت في عام 1971 مع شهادة في علم النفس.

كانت فكرة مترو الأنفاق باك، استنادا إلى متجر ساندويتش الإيطالي في ولاية ماين يدعى أماتو أنه كان يتردد كطفل. بدأت في عام 1902 في بورتلاند، ماين من قبل جيوفاني أماتو، مهاجر الإيطالي، تم شراؤها من قبل العلامة التجارية دومينيك ريلي، وهو موظف منذ وقت طويل في أول موقع أماتو.

اليوم، أماتو هو أيضا امتياز ولديه 44 موقعا في ماين، فيرمونت، نيو هامبشاير ونيويورك. انها تستحق زيارة لمطعم أماتو - السندويشات هي أصيلة على الطراز القديم الإيطالية ومدهش حقا حقا.

قاد فريد وبيتر إلى مين وقضى بعض الوقت في دراسة عملية أماتو.

وبعد بضعة أسابيع، فتحوا أول غواصة بيتي سوبر في عام 1965، غيروا اسم بيت إلى مترو الأنفاق وفي نهاية المطاف إلى مترو الانفاق في عام 1968. واستقروا على "مترو الانفاق" كعب على الكلمات على أساس نظام مترو الأنفاق في نيويورك. جاء تغيير الاسم لأن الناس الذين استمعوا إلى الإعلانات التجارية يعتقدون أن اسم بدا مثل "المارينز بيتزا" وفوجئت عندما وصلوا لاكتشاف أنه كان محل شطيرة وليس مطعم للبيتزا.

المطاعم القليلة الأولى لم تفعل فضلا عن المتوقع، وذلك بدلا من التخلي عن مفهوم فريد بدلا من ذلك فتح عدد قليل من أكثر. وبحلول عام 1973 كان مترو الانفاق قد نمت إلى 16 مطاعم في كونيتيكت، وبدأت في امتياز في عام 1974. بحلول عام 2013 تم الإبلاغ عن مترو الانفاق افتتاح أكثر من 50 مطاعم جديدة في الأسبوع. ويوجد اليوم ما يقرب من 45 ألف موقع في 112 دولة، مع افتتاح أول امتياز دولي لها في البحرين في عام 1984.يقع مقر الشركة الرئيسي في ميلفورد، كونيتيكت تحت اسم شركة دكتورز أسوشيتس، ويتم تشغيل العمليات الدولية للشركة من مكاتب في هولندا واستراليا ولبنان وسنغافورة وميامي. دكتور's أسوشياتس هي شركة خاصة.

بدأ إدخال جاريد، وهو عميل ادعى أنه فقد 245 جنيها في نظامه الغذائي لمترو الأنفاق كمتحدث باسمه، تحويل وضع العلامة التجارية للشركة إلى بديل غذائي أكثر صحة.

في عام 2009، أجرى مسح زاغات اسمه "مترو" أفضل مزود "خيارات صحية" في فئة السلسلة الضخمة. فازت الثناء من جمعية القلب الأمريكية لانخفاض السعرات الحرارية، وجبات الصوديوم منخفضة في عام 2012 وحصل على شهادة القلب تحقق. حتى السيدة الأولى ميشيل أوباما تشيمد في مشيدا مترو الانفاق على "العمل على الحصول على الاطفال متحمسين لتناول الخضار". وبالتأكيد، فإن مقدمة خلال نفس الفترة من تشكيلة واسعة من الخبز، وتحسينه في البروتينات، وتوسيع تشكيلة القائمة كان أكثر ارتباطا باستمرار وتحسين نجاح المطاعم على المستوى المحلي من أي شيء آخر.

اتهم جاريد فوجل وأدين في عام 2015 باستغلال الأطفال والتصوير الإباحي للأطفال ويخدم حاليا 15 عاما في السجن، وعلاقات وثيقة وطويلة الأجل بين العلامة التجارية مترو الانفاق وفوجل، كان هناك قلق واضح بشأن التأثير المحتمل كان يمكن أن يكون على تصور الجمهور لمترو الانفاق.

كيف تعاملت الشركة مع الجدل جاريد هو دراسة حالة ملحوظة في العلامة التجارية خلال فترة الأزمة.

وقد أثبتت العلامة التجارية لمترو الأنفاق أنها تتكيف بشكل ملحوظ مع الأسواق المحلية والأجنبية، في حين كان فريد كثيرا ما نقلت عن عدم الرغبة في تعديل الفرعية طريقة العرض؛ كما أنها دخلت أسواق جديدة، أنها لم تتطور محليا. أدخلت مواقع كوشير بدءا من كليفلاند والمطاعم النباتية المتقدمة التي لا تخدم لحوم البقر أو لحم الخنزير في الهند. كما عدلت منتجاتها بناء على الطلب المحلي على السلع الاستهلاكية، وقدمت الخبز والخضروات الخالية من الغلوتين، وخفضت الملح والدهون لتلائم اتجاهات المستهلكين في الأسواق الدولية، وأزالت بعض المكونات المستخدمة في منتجاتها بما في ذلك أزوديكاربوناميد المضاف للأغذية. كما أعلنت مؤخرا أنها سوف تتحرك إلى البروتينات التي تثار دون المضادات الحيوية.

تاريخ مترو لم يكن دون تحديات. على مدى تاريخها فقد ابتليت في أوقات مختلفة مع عدم امتياز الامتياز، والتقاضي، ويدعي أن طول السندويشات لها مبالغ فيها، ومن بين قضايا أخرى كثيرا ما ذكر في معارك تشريعية التعامل مع اللوائح الاتحادية والولائية تستهدف الامتياز. أيضا، كما ظهرت مفاهيم جديدة مع عروض الغذاء الصحي، وضع العلامة التجارية واعية الصحية صبواي قد جاء في ظل المنافسة المتزايدة.

كما هو الحال مع العديد من المؤسسين الناجحين في امتياز، فريد، في حين لم يكن نشطا بشكل خاص في جمعية الامتياز الدولية، كان دائما معلمه يمكن الوصول إليها. هناك قصص لا تحصى من لقاء فريد مع امتياز جديد وقضاء ساعات معهم تقديم المشورة - وكان بعض من هؤلاء الامتياز الجديد محلات شطيرة التي تريد فقط أن تصبح مترو الانفاق المقبل.قبل وفاته، عين فريد شقيقته سوزان غريكو لتولي قيادة العلامة التجارية كرئيس لها. توفي فريد في 14 سبتمبر 2015، في سن 67.