قوالب على المنصات الخشبية واستراتيجيات التحكم بها

تعد القوالب الموجودة على المنصات مشكلة شائعة، وهي مشكلة تزداد تدهورا في الوقت الذي تستمر فيه متطلبات سلامة الأغذية في أن تصبح أولوية.

ما تأثير العفن على الخشب المنصات؟

ولكي ينمو القالب، يلزم توافر الظروف المناسبة، من حيث توافر الأكسجين، ومصدر الغذاء، والرطوبة. في أي استراتيجية لمنع نمو العفن، يجب تقييد واحد من هذه المكونات الثلاثة.

وفقا لما ذكره جون شوير، مدير المنصات التابعة للمقرية في المملكة المتحدة، يمكن أن تكون المنصات بمثابة أرض خصبة إذا تركت دون علاج. هذا يسبب تليين، الاضمحلال ويقلل في نهاية المطاف من العمر المتوقع من البليت، ناهيك عن رفع إمكانية مخاوف سلامة الأغذية.

مع الأخذ في الاعتبار هذا، فإن عددا متزايدا من العملاء في منصات نقالة يتوقعون التعامل مع منصاتهم قبل الشراء لمنع ظهور القالب.

مفاجأة للكثيرين، جراثيم العفن في الهواء من حولنا تقريبا في كل وقت. انهم يبحثون فقط عن المكان المثالي لتكاثر والمنصات الخشبية الخاصة بك هي مكان مغري للقيام بذلك. تم تصميم استراتيجيات تثبيط العفن لضمان أن المنصات الخاصة بك لا توفر الفرصة للعفن لتشكيل.

- 3>>

المعالجة الحرارية ليست حلا للقوالب على المنصات

لا ينخدع في التفكير أن المعالجة الحرارية هو رادع العفن فعالة، يحذر شاوير. نعم، سوف تتخلص من أي آفات الخشب التي تختبئ في التعبئة والتغليف الخشب، ولكن لن يكون حقا أي تأثير على نمو العفن.

في الواقع، فإنه يمكن حتى تعزيز ذلك.

المعالجة الحرارية يمكن رسم الرطوبة والسكريات في الخشب إلى السطح، وتوفير بيئة مثالية للجراثيم العفن لاستعمار.

العلاجات الكيميائية

واحد منتج الرائدة، X- العفن، ويعمل على أساس ختم الخشب من الأكسجين. فهو يخلق حاجزا يمنع الأكسجين من الوصول إلى الاستعمار العفن.

العلاجات الكيميائية الأخرى هي تركيبات النحاس أو تلك التي تعمل كمواد القوالب، التي تمنع نمو العفن.

نظرا لمجموعة من الظروف البيئية التي يمكن أن تواجهها منصة البليت، فمن الحكمة لمراجعة طلبك مع مزود وإجراء الاختبار. فعالية التطبيقات الكيميائية يمكن أن تتراوح من بضعة أسابيع إلى ما يصل إلى 90 يوما، اعتمادا على الوضع.

إزالة الرطوبة

إزالة الرطوبة هو خيار آخر للحفاظ على العفن من تأسيس على المنصات الخشبية. هذا يختلف عن المعالجة الحرارية (التي تسخن ولكن لا الجافة ).

مرة أخرى، هناك عدد من المنتجات في السوق لتجفيف المنصات الخشبية. وتشمل هذه المشجعين الثقيلة والمخارج التي تم إنشاؤها خصيصا والتي يمكن أن تجف المنتج إلى أقل من 20 في المئة الرطوبة - عدد السحر بقدر ما رادع العفن.

وتشمل الطرق الأخرى:

• شراء مواد البليت التي تم تجفيفها بالفرن وضمان تدفق الهواء من خلال المواد الخضراء.
• استراتيجية تحول المخزون بسرعة سوف يمنع التخزين الطويل الذي يمكن أن يؤدي إلى تطوير العفن.
• تخزين المواد البليت والمنصات النهائية تحت غطاء للحفاظ على المنصات الجافة وأقل عرضة للعفن.

الوقاية هي أفضل علاج

مرة واحدة وقد اشترى المستخدمين البليت المنصات الجديدة، فإنها تستفيد من الحرص على عدم تعريضهم إلى أي ظروف غير مواتية.

كما ذكر أعلاه، العلاجات فعالة لفترة محدودة فقط، لذلك كل من يستخدم المنصات يجب أن يكون على بينة من كيفية التعامل معها على أفضل وجه.

_{الموارد:
منع العفن. ناتيونال وود باليت & كونتينر أسوسياتيون. 2015.
قوالب على الخشب المنصات: استراتيجيات الوقاية. 2015.
القوالب والمنصات. ناتيونال وود باليت & كونتينر أسوسياتيون. 2013.
تجفيف المنصات وحفظها الجافة يساعد على منع العفن. البليت المؤسسة مجلة. أغسطس 2007.
العفن الصلب الحقيقة. نيلسون شركة المدونة. يوليو 2013.}