الوصف الوظيفي للخادم

الخادم، المعروف أيضا باسم النادل أو نادلة، هو الوجه العام للمطعم. انه أو أنها تحية العملاء، يخبرهم ما هي العروض اليومية، يجيب على الأسئلة وربما حتى يوصي أطباق معينة. وبطبيعة الحال، فإن الخادم يأخذ أيضا أوامرهم ويجلب لهم طعامهم! وأخيرا، انه أو انها ترفع وتسليم فاتورة وقد تأخذ المدفوعات.

حقائق سريعة

• حصل الخادمون على راتب سنوي متوسط ​​قدره 18 أو 730 دولارا أمريكيا أو 9 دولارات أمريكية. 01 في الساعة في عام 2014. وعادة ما تتكون أرباح الخادم من مجموعة من الأجور من صاحب العمل ونصائح من العملاء.

• في عام 2012، تم توظيف حوالي 2 362 ألف شخص في هذا العمل.
• كان نصف الوظائف تقريبا لبعض الوقت.
• مطاعم الخدمة الكاملة توظف غالبية النوادل والنادلات.
• من المتوقع أن تنمو العمالة ببطء أكثر من المتوسط ​​في جميع المهن حتى عام 2024. وعلى الرغم من ذلك، يتوقع أن تكون فرص العمل جيدة بسبب ارتفاع معدل دوران العمل في هذا المجال. ومع ترك الأشخاص وظائفهم والانتقال إلى أشياء أخرى، سوف تستعين المطاعم بخوادم جديدة لملء هذه الفتحات.

كيف تصبح خادم

أنت لا تحتاج إلى تعليم رسمي للحصول على وظيفة كخادم. تقدم المطاعم عادة التدريب أثناء العمل الذي يستمر لبضعة أسابيع. ويتطلب البعض توظيفا جديدا للمشاركة في التدريب في الفصول الدراسية لتعلم تقنيات التقديم المناسبة. بعض الولايات تفوض تدريبا رسميا إضافيا للوظائف التي تنطوي على تقديم الكحول.

لأنهم لا يحتاجون عادة إلى تدريب رسمي، وظائف النادل والنادلة في كثير من الأحيان نداء إلى طلاب المدارس الثانوية.

سوف تستعين بعض المؤسسات بخوادم لا يقل عمرها عن 14 عاما، ولكن فقط إذا لم يكن عليها تقديم المشروبات الكحولية. ولا تسمح معظم الدول لأي شخص دون سن 18 عاما بذلك، وبعض الدول لديها سن أدنى من ذلك.

ما هي المهارات التي تحتاجها للنجاح في هذه الوظيفة؟

إذا كنت تريد أن تكون خادم، يجب أن يكون لديك المهارات التالية:

• مهارات الاتصال: خوادم تحتاج إلى الاستماع الفعال ومهارات التواصل اللفظي ممتازة. يجب أن تكون قادرا على فهم أسئلة العميل واهتماماته ونقل المعلومات إليهم بوضوح.
• المهارات الشخصية: هذه المجموعة من المهارات تسمح لك لالتقاط العظة غير اللفظية العملاء وتنسيق الإجراءات الخاصة بك مع عمال المطاعم الآخرين.
• مهارات خدمة العملاء: يجب على العملاء ترك مؤسسة الطعام الشعور بالارتياح مع كل من الطعام والخدمات التي تلقوها. لديك القليل من السيطرة على السابق، ولكن يمكنك التأثير على الأخير.

الحقيقة حول كونها ملقم

• هذه هي مهمة صعبة جسديا. سيكون عليك حمل صواني ثقيلة وقضاء ساعات طويلة على قدميك.
• العديد من المطاعم تدفع للعاملين الحد الأدنى للأجور فقط للعاملين المميزين (العمال الذين يحصلون على 30 $ على الأقل شهريا من نصائح العملاء).يمكن أن يكون أقل من 2 $. 13 ساعة في الساعة، وهو الحد الأدنى للأجور الفيدرالية لكل موظف، على الرغم من أن بعض الولايات تقتضي من أرباب العمل دفع أجور أعلى.
• بعض المطاعم بدأت تتحرك نحو سياسة مكافحة البقشيش وبدلا من ذلك تدفع الخوادم ارتفاع الأجور.
• قد يتضمن جدول عملك الصباح الباكر، المساء، عطل نهاية الأسبوع والأعياد.

ماذا سيتوقع أصحاب العمل منك؟

وهنا بعض المتطلبات من إعلانات الوظائف الفعلية وجدت في الواقع.

• "منظم مع اهتمام كبير للتفاصيل"
• "ملتزمون وعاطفيون عن كونهم في صناعة الخدمات"
• "يجب أن يكون متفائلا، المنتهية ولايته وإيجابية"
• "100٪ الالتزام نهج العمل الجماعي "
• " سلامة الأغذية المعرفة "
• " موقف عظيم وحب للناس "

هل هذا الاحتلال مناسبا لك؟

• هولاند كود: سيك (سوسيال أند إنتيربريسينغ، كونفنتيونال)
• مبتي أنواع الشخصية: إسفب

الوظائف ذات الصلة

	الوصف	متوسط ​​كل ساعة التعليم / التدريب المطلوب	طلب قصير كوك
طهاة الطعام التي لا تستغرق وقتا طويلا لإعداد	$ 9. 71	التدريب أثناء العمل	عامل الوجبات السريعة
يأخذ ويملأ أوامر العملاء للأغذية والمشروبات	$ 8. 85	التدريب أثناء العمل	نادل
يعد ويخدم المشروبات الكحولية	$ 9. 16	التدريب أثناء العمل أو فصول المدارس المهنية	باريستا
إعداد وتقديم القهوة المتخصصة	$ 9. 01	التدريب أثناء العمل	المصادر:

مكتب إحصاءات العمل، وزارة العمل الأمريكية،
كتيب التوقعات المهنية ، 2016-17 (تمت الزيارة في 10 يناير / كانون الثاني 2015). إدارة التوظيف والتدريب، وزارة العمل الأمريكية،
O * نيت أونلين (فيسيت جانوري 10، 2015).