ما بديل عن أي نوع من الخل

كنت في منتصف الطريق في تقديم وصفة واكتشاف كنت خارج من نوع محدد من الخل. ليس هناك أى مشكلة! لدينا فقط بديل الخل الصحيح. بعض الخمور لديها نكهات أكثر اعتدالا، والبعض الآخر أكثر حمضية، لذلك قد تحتاج إلى تضمين مجموعة من المكونات لتتناسب مع لمحة نكهة من الخل المفقود.

خل الأرز

غالبا ما يستخدم في وصفات الآسيوية، خل الأرز يضيف الحلو، المفاجئة خفيفة إلى الضمادات، والمخللات، وإثارة المقلية وأكثر من ذلك.

إذا لم يكن لديك في الخزانة، بديلا عن 1 ملعقة كبيرة من خل الأرز هو 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض زائد 1/4 ملعقة صغيرة من السكر، أو 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح بالإضافة إلى 1/4 ملعقة صغيرة من السكر.

خل التفاح

بالإضافة إلى إضافة لكمة الفواكه إلى وصفات، ويعرف خل التفاح لخصائصه الصحية كثيرة، مثل السيطرة على زيادة الوزن ومستويات السكر في الدم. استخدامه في عصير يمزج، والشاي، والضمادات والصلصات. ل 1 ملعقة كبيرة من خل التفاح، بديلا 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون، 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو 2 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض.

الخل البلسمي

كل من الخل البلسمي الحلو والفاخر يضيف نكهة غنية وحمضية منخفضة للضمادات والزجاج والصلصات. ل 1 ملعقة كبيرة من الخل البلسمي، بديلا 1 ملعقة كبيرة من إما خل الأرز البني أو الخل الصيني الصيني.

خل الشمبانيا

الخل الشمبانيا يجلب نكهة مشرقة لسلطة الضمادات دون لدغة حمضية مفرطة.

تشتهر هذه النبتة بخشب الشمبانيا اللذيذ، ولكنها يمكن أن تستخدم أيضا في المزجج لحم الخنزير والدجاج واللحوم الأخرى. لأنه معتدل، فإنك لن ترغب في مبادلة في بديلا قويا للغاية. بدلا من ملعقة كبيرة من خل الشمبانيا، استبدل 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض أو خل النبيذ الأحمر.

ملعقة كبيرة. بسبب، إما، الخمر الأبيض، خل، أو، الخمر الأحمر، فينيغار.

خل النبيذ الاحمر

وهو جزء أساسي من ضمادات سلطة إيطالية أمريكية، و خل النبيذ الأحمر أيضا أزواج لطيف مع الدجاج واللحوم الأخرى. بديلا جيدا عن خل النبيذ الأحمر هو أجزاء متساوية الخل الأبيض والنبيذ الأحمر. ه. ز. 1 1/2 ملاعق صغيرة من الخل الأبيض زائد 1 1/2 ملاعق صغيرة من النبيذ الاحمر لمدة 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الاحمر.

خل النبيذ الأبيض

مثل خل النبيذ الأحمر، خل النبيذ الأبيض يضيف لدغة حمضية لطيفة لسلطة الضمادات واللحوم المزجج والصلصات. بديل سهل ل 1 ملعقة كبيرة من خل النبيذ الأبيض هو 1 ملعقة كبيرة خل الأرز.

الخل الأبيض

الخل الأبيض له سمعة كبيرة كمنظف منزلي ولكنه يجلب أيضا نكهة مشرقة للسلطات (وخاصة كول الخبث)، صلصة الشواء، الخضروات المخللة وأكثر من ذلك. ل 1 ملعقة كبيرة من الخل الأبيض، مبادلة في 1 ملعقة كبيرة من عصير الليمون إما، عصير الليمون، خل التفاح أو خل الشعير.

خل الشعير

البهارات الأساسية للأسماك والبطاطس، خل اللحم هو لذيذ جدا في المخللات الحلو والحامض، الصلصات والمخللات. ل 1 ملعقة كبيرة من خل الشعير، استخدم ملعقة كبيرة من عصير الليمون أو خل التفاح.

خل شيري

خل شيري يجعل اللحم اللذيذ أو الصقيل السمك، الاقتران بشكل خاص مع الدجاج ونكهات عشب.

بديل ل 1 ملعقة كبيرة من خل شيري هو 1 ملعقة كبيرة من النبيذ الأحمر أو الأبيض.

خل الأعشاب

في كثير من الأحيان، وصفات تدعو إلى الخل بنكهة الأعشاب مثل الطرخون، روزماري أو الزعتر. عشب فينيغارس طعم كبير في الضمادات سلطة ولكن يمكن أيضا أن تكون متعددة جدا. ل 1 ملعقة كبيرة من خل الأعشاب، مبادلة في 1 ملعقة كبيرة. إما خل النبيذ، خل الأرز أو خل التفاح، مضيفا في مناسبة وكاملة الطازجة غسلها عشب.

خل التوت

مرة واحدة العصرية لإضافة لكمة حلوة على التوت فينيغاريت، الخل التوت أيضا الأذواق كبيرة في المزجج. ملعقة واحدة من الخل شيري هو بديل جيد.

اشتهر استخدامه في جميع أنواع صلصات السلطة، والخل يمكن سطع كل أنواع الصلصات، والزجاج والمخللات وأكثر من ذلك. والآن يمكنك أن تجد بديلا عن أي نوع تقريبا، نأمل أن تجد نفسك الطبخ معها في كثير من الأحيان.