فيديو: تعرف على أهم أسرار تجارة الخضار والفواكه والأرباح المتوقع الحصول عليها / هنا وبس 2024
لست شخصا الصباح. وكان أحد الأسباب الرئيسية التي حصلت عليها في تجارة التجزئة قبل 30 عاما لأننا لم تفتح حتى 10:00 صباحا. وسوف البقاء حتى منتصف الليل القيام المخزون معك ولكن لا أحب التفاعل مع العملاء (أو الموظفين) في وقت مبكر جدا في الصباح. ومع ذلك، وأنا أيضا أعرف أن صاحب متجر، ما فعلته في أول 60 دقيقة تعيين نغمة لهذا اليوم. في كثير من الأحيان يمكن أن تتبع نجاحنا أو عدم وجوده لإعداد بلدي الصباح!
إليك خمسة أشياء يجب عليك القيام بها كل صباح لتعيين النغمة وإعداد متجرك ليوم بيع رائع:
1. الوصول قبل ساعة واحدة قبل الافتتاح
إذا كنت مدير الافتتاح على الجدول الزمني، أن تكون في المخزن ساعة واحدة على الأقل قبل فتح الأبواب. أولا، هذا يتيح لك الحصول على مخزن جاهزة لهذا اليوم بطريقة غير الاندفاع. سيكون لديك الاشياء (القضايا) من أمس أنك سوف تحتاج للتعامل مع مثل أوامر خاصة أو مشاكل العملاء. ولكن، يجب أن تكون أولوياتك مبيعات اليوم وليس قضايا الأمس.
وأنا أعلم أن العديد من أصحاب المتاجر سيقطعون طاقم الافتتاح لإنقاذ تكاليف الرواتب، ولكني رأيت مرارا وتكرارا، أن طاقم فتح الهيكل العظمي الذي يعمل بأكثر من طاقته و غير مهيأ لمواجهة اليوم سيبيع أقل بالمقارنة مع الطاقم الطازج. موظف واحد هو الهرولة للحصول على مخزن مفتوح، وفي الوقت نفسه يأتي العميل الأول في وحتى لو كانوا يشترون، يشتري أقل مما يمكن أن يكون لأنهم كانوا ينتظرون مندوب مبيعات يصرف.
ما أعنيه بهذا (وكثير منكم يمكن أن تتصل) إذا كنت لا تزال تفكر في فتح المتجر عند الانتظار على العميل، كنت لا تفكر في إضافة على فرص المبيعات أو أعلى هامش العناصر. كنت تفكر في الحصول على العملاء من الباب في أسرع وقت ممكن حتى تتمكن من الانتهاء من المرجعية الافتتاحية الخاصة بك.
ويأتي هذا تحت عنوان تعثر الدولار على التقاط البنسات. أوافق على أن تكون كشوف المرتبات أقل، ولكن يمكن أن تكون مبيعاتك أيضا. مبيعات يشفي جميع العلل بالتأكيد. مهمتك هي إعداد المتجر للبيع.
بالإضافة إلى ذلك، إذا كنت مستعدا وعملاء يظهر في الساعة 9: 45 صباحا، يمكنك تقديم تجربة ممتازة للعملاء وفتح الأبواب في وقت مبكر فقط بالنسبة لهم. لا شيء أكثر إحباطا من الجلوس في سيارتك في انتظار الشعب لفتح المتجر. (خصوصا عندما يمكنك أن ترى جميع الموظفين مجرد الجلوس داخل الانتظار على مدار الساعة لضرب 10!)
2. استطلاع من العتبة
إن الانطباع الأكثر تأثيرا الذي يحصل عليه العميل عند دخوله متجرك هو عندما يسير أولا في الباب. بعد إيقاف المنبه، عد إلى المدخل الأمامي. (نعم، قلت بعد أن أغلق ناقوس الخطر معنى قبل أن تذهب إلى مكتبك أو مكتبك.) بدوره والوقوف على الباب ومسح متجرك. ما الثقوب التي تراها في الترويج؟ ما هي المنتجات التي تم بيعها من الرفوف، ولكن لم يتم استبدالها؟ هل هناك أي علامات مفقودة؟ هل أنت توجه إلى الإدارات المختلفة؟ هل تبدو جذابة؟ هل هناك سلة مهملات في أي مكان؟ هل هناك مصباح في أي مكان؟
قم بعمل قائمة بكل ما تراه وتعيين فريقك لتصحيحه قبل فتحه.
يبدأ العديد من تجار التجزئة قوائمهم بعد فتح المتجر، ولكن هذا يعني أن أول عدد قليل من العملاء يحصلون على تجربة مختلفة عن بقية ذلك اليوم. يجب أن تتجاوز التوقعات كل زبون في كل مرة. وهذا يبدأ من خلال كونها جاهزة تماما لأول واحد.
3. التركيز على تجربة العملاء
كما كنت مسح وكما كنت تستعد، والنظر في الأشياء من وجهة نظر العميل، وليس الخاصة بك. فإنه من السهل جدا كما صاحب متجر للحصول على المحاصرين في "التشغيلية" عرض المخزن مقابل وجهة نظر من ذوي الخبرة. هل البضائع ومخزن جاهز للتسليم على التجربة؟ في كتابي، كولتريفيك! أتحدث عن حقيقة أن المنتج الخاص بك هو تجربة العملاء، وليس البضائع. الناس سوف تدفع أكثر للحصول على تجربة، حتى الحصول على متجرك والناس على استعداد لتقديم واحدة استثنائية.
4. التركيز على الناس
ونحن نميل إلى تركيز الصباح على المتجر وليس على موظفينا.
بالتأكيد نقول صباح الخير ونحن نسلم لهم قائمة تأليف، ولكن الحقيقة هي أننا بحاجة إلى قضاء بعض الوقت إعدادهم للبيع. هل عقولهم على استعداد للبيع؟ هل يركزون؟ هل الدوافع؟ هل يشعرون بالإحباط؟ قضاء 15 دقيقة على الأقل مع فريقك الافتتاحي الحصول عليها جاهزة للبيع. في بعض الحالات، قد يكون مجرد شيء أكثر من محادثة ودية حول ما فعلوه في يومهم من الخروج لم يكن لديك لتكون زيغلار زيغلار أو توني روبنز، ولكن كنت مسؤولا عن مواقفهم. ومواقفهم هي المسؤولة مباشرة عن مبيعاتهم وتجربة العملاء التي تقدمها.
5. إنهاء اليوم جاهز للغد
الآن، قد يبدو هذا غريبا كغيض في الصباح، ولكن أفضل نصيحة يمكنني أن أعطيها هو عدم السماح لموظفي الإغلاق الخاص بك العودة إلى ديارهم حتى المخزن جاهز لفتح. في كثير من الأحيان، وفريق إغلاق تفعل الحد الأدنى ثم ترك الأمر للفريق الافتتاح لالتقاط بعد لهم. الشيء الأكثر أهمية الموظف يمكن القيام به بالنسبة لك هو بيع، فترة! يجب أن تكون سياساتك بحيث تضع كل موظف في وضع يمكنه من البيع. في حين أن هذا يعني أن فريق الإغلاق في وقت لاحق، انها خلال "غير بيع" مرات. و، هم هناك بعد انتهاء فترة البيع وليس الحق قبل أن يبدأ. النظر في عقلية وموقف إذا كان لديك متجر جاهزة للعمل في الصباح عند وصولك قبل أن تضطر إلى بيع مقابل الحاجة إلى الاندفاع للحصول على استعداد قبل أن تبيع. ما هي قوة البيع الخاصة بك إذا كان عليك أن تتسرع؟
الحصول على لهم العودة إلى متجر البيع بالتجزئة
هو ولاء العملاء الميت في التجزئة؟ كيف تحصل على أفضل الزبائن للحفاظ على العودة بدلا من إنفاق كل ما تبذلونه من المال في محاولة للعثور على وظائف جديدة؟
إعداد تقييمات متجر البيع بالتجزئة والمتسوقين الغامضين
من أجل تلبية احتياجات العملاء، من المهم لإجراء تقييمات متجر التجزئة. تعلم لماذا انها حيوية لعملك وكيفية إدارة واحدة.
إدارة وتنمو متجر البيع بالتجزئة
في بيئة التجزئة التنافسية للغاية اليوم، هناك خمسة المجالات الرئيسية للتركيز على إدارة ونمو الأعمال التجارية الخاصة بك التجزئة.