كيفية منع حرق المجمد

تجميد الطعام الذي نمت أو حصلت على بيع هو وسيلة رائعة للحفاظ على فاتورة البقالة الخاص بك إلى أسفل، ولكن في بعض الأحيان حرق المجمد يمكن التراجع عن كل هذا الجهد. لا تدع هذا يحدث لك! وفيما يلي خطوات بسيطة يمكنك اتخاذها لمنع حرق المجمد:

1. استخدم الحاويات الصحيحة. يجب أن تتواجد في الفريزر أكياس أو حاويات مصممة للمجمد فقط. أنها مصنوعة من البلاستيك سمكا أو الزجاج، وسوف تساعد على إبقاء طعامك من الجفاف.

1. إزالة أكبر قدر ممكن من الهواء. سوف يحبس الهواء في الحاوية مع طعامك بسرعة إلى حرق الفريزر. لتجنب هذه المشكلة، فقط تجميد الحاويات الكاملة (فقط تأكد من ترك 1/2 بوصة من هيدزباس للتوسع). ثم، يستغرق دقيقة للضغط (أو تمتص) الهواء من حاويات قبل ختم لهم.
2. مزدوجة التفاف عليه. إذا كان في الثلاجة لفترة من الوقت، أعطها طبقة ثانية من الحماية، ما إذا كان ذلك يعني إسقاطها في كيس ثان أو إضافة طبقة إضافية من ورق الفريزر، التفاف المجمد أو احباط.

• كيفية حزمة اللحوم للتجميد
• كيفية خبز الخبز لتجميد

4. اترك الأطعمة لتبرد قبل تجميدها. هذا سوف يضمن أنك لا تحاصر البخار داخل العبوة (التي سوف تتحول لاحقا إلى بلورات الجليد)، وأنك لا تسبب الأطعمة الأخرى في الفريزر الخاص بك إلى ذوبان الجليد وإعادة التجميد دون داع.

5. لا تجمد كثيرا في آن واحد. سيؤدي ذلك إلى زيادة درجة حرارة المجمد، وتسبب الأطعمة التي لديك بالفعل في ذوبان الجليد.

6. استخدم أقدم الأطعمة أولا. تسمية وتاريخ كل شيء، لذلك عليك أن تعرف ما لديك. ثم، استخدم الحزم مع أقدم التواريخ أولا، لذلك يمكنك تقليل الوقت كل شيء تنفق في الثلاجة.

• قائمة فريزر للطباعة
• مدة صلاحية الأطعمة المجمدة

7. لا تفتح المجمد أكثر مما تحتاج إليه. إذا كنت تستطيع الحفاظ على درجة الحرارة عند أو تحت التجميد، سيكون لديك فرصة أقل لحرق الفريزر.

بما أن ثلاجة الفريزر الخاصة بك ربما تفتح الكثير، فمن المنطقي أن تخزن فقط ما تستخدمه حاليا، وأن تبقي كل شيء آخر في ثلاجة منفصلة.

8. اسقاط درجة حرارة الفريزر. تأكد من تعيين الفريزر الخاص بك إلى أو أقل من 0 درجة فارينهيت، لذلك هناك أقل من سوينغ درجة الحرارة عند فتح الباب.

9. حافظ على الفريزر بالكامل. حاول أن تبقي الفريزر مملوءا بنسبة 75٪ على الأقل، حتى تبقى باردة حتى عندما يكون لديك لفتح الباب أو إضافة عناصر جديدة. وسيساعد ذلك أيضا على إبقاء الأشياء مجمدة لفترة أطول أثناء انقطاع التيار الكهربائي.

• كيفية الحفاظ على سلامة الأغذية أثناء انقطاع التيار الكهربائي

10. لا تفرغ الفريزر. تأكد من أن الفتحات الموجودة في الجزء الخلفي من المجمد الخاص بك غير محظورة، لذلك يتم تدوير الهواء البارد بشكل صحيح ويتم الاحتفاظ بجميع الأطعمة في نفس درجة الحرارة.

11. اختر المجمد بعناية. ميزة إزالة الجليد التلقائي على الثلاجات والمجمدات تستقيم يحفظ قليلا من العمل، ولكنه أيضا يسبب الكثير من حرق المجمد. إذا كنت تخطط لشراء الثلاجة الثانية، فكر في الذهاب مع الفريزر الصدر، والتي سوف تسمح لك لتخزين الأطعمة لأطول وقت مع أقل انخفاض في الجودة.

• كيفية إزالة الجليد من الفريزر

انظر أيضا:

• هل الثلاجة حرق الطعام الآمن لتناول الطعام؟
• أشياء يجب أن لا تجميد
• تجميد كيف توس
• كيفية الحفاظ على الفريزر