هل يمكنك تجميد الحليب بنجاح؟

هل تقاتل باستمرار تاريخ انتهاء الصلاحية على لبنك؟ هل وجدت صفقة جيدة في المتجر ونأمل في تجميد هذا غالون اضافية في وقت لاحق؟ الخبر العظيم هو أنه يمكنك تجميد الحليب!

الحليب يمكن أن تكون مكلفة وهذه خدعة بسيطة يمكن أن تساعدك على توفير المال وتجنب إضاعة الحليب الثمين. ومع ذلك، هناك بعض الأشياء الهامة التي يجب أن نعرف قبل ظهرت غالون في الفريزر.

كيفية تجميد الحليب

حليب التجميد سهل جدا ويجب القيام به قبل "أفضل من قبل" أو تاريخ انتهاء الصلاحية.

1. إزالة حوالي 1 كوب من الحليب من كل غالون أو ترك حوالي 1 1/2 بوصة من هيدزباس في الحاوية.
   • الحليب يوسع كما يتجمد، وذلك من أجل تجنب الفوضى سيئة في الفريزر الخاص بك، وهذه الخطوة أمر بالغ الأهمية! أيضا، لا تجميد الحليب في وعاء زجاجي لأنه من المرجح أن الكراك أو تحطيم.
2. استبدل الغطاء والمخزن في المجمدة.

كيفية ذوبان الحليب

الحليب سوف ذوبان الجليد بسرعة وبدون غالون يجب أن تكون جاهزة للاستهلاك في غضون يوم (حاويات أصغر سوف ذوبان الجليد أسرع). خطة لاستخدام الحليب في غضون أسبوع واحد بعد أن ذوبان.

1. ضع الحليب المجمد في الثلاجة.
2. هز جيدا مرة واحدة ذوبان وقبل كل استخدام.

كيف تغيرات الحليب بعد التجميد

الحليب المجمد سابقا سوف يحتفظ بجميع العناصر الغذائية، ولكن قد تلاحظ تغير في الملمس بعد أن يذوب بها. ومن الجدير بالذكر، أن الدهون قد تفصل والملمس قد تصبح محبب وكثير من الناس لا يتمتعون شربه على التوالي. إليك بعض النصائح والحيل لمساعدتك.

• حاول تجميد كمية صغيرة من الحليب قبل الالتزام بغالون كامل لمعرفة ما إذا كنت تستمتع به.
• هز الحليب بقوة بعد أن يذوب وقبل كل استخدام. بدلا من ذلك، استخدم خلاط الغمر (أو أداة مطبخ مماثلة) لخلط الدهون مرة أخرى إلى الحليب.
• قم بحجز الحليب المجمد سابقا للطهي، الخبز والحبوب الصباحية للأسرة أو دقيق الشوفان. كما أنها تعمل كبيرة لعصائر!

مزيد من النصائح لتجميد الحليب

نحن جميعا ندرك أن الحليب هو غذاء مائل ويمكن أن يفسد بسهولة. اتبع هذه النصائح لضمان الحليب المجمد يبقى طازجا.

• تجميد الحليب قبل إلى تاريخ انتهاء الصلاحية. سوف يكون فقط إضاعة مساحة الفريزر قيمة في محاولة لإنقاذ الحليب سيئة بالفعل.
• الخالي من الدهون والدسم قليل الدسم تجميد أفضل. أقل الدسم الحليب يحتوي على، وعدد أقل من القضايا سيكون لديك مع التغييرات غير المرغوب فيها.
• يمكن تخزين الحليب لمدة تصل إلى ثلاثة أشهر. في حين تختلف الآراء، بضعة أشهر هو لطيفة، مجموعة آمنة للحليب الطازج لأن …
• الحليب يمكن التقاط النكهات من الفريزر الخاص بك! حتى في إبريق البلاستيك الصلب هذا، يمكن أن يمتص الحليب نكهات أي شيء يتم تخزينه بالقرب منه. السمك هو أكبر الجاني والحليب مريب ليس متعة!إذا كنت تستطيع، تخزين الحليب بعيدا عن اللحوم والأسماك وغيرها من الأطعمة يحتمل أن تكون نفاذة.
• لا تخزن الحليب في ورق كرتون. المفتاح لتجميد الحليب هو الهواء ضيق حاوية وهذه الورق حليب الكرتون غير مؤهلة. قم بحفظ عدد قليل من أباريق الحليب البلاستيكية الصغيرة (مع الأغطية) للتجميد إذا كنت بحاجة لتخزين الحليب الذي جاء في علبة.
  • في الواقع، قد ترغب في تقسيم غالون من الحليب إلى عدد قليل من الحاويات الصغيرة حتى يذوب بشكل أسرع وأنت لا تلتزم غالون كامل في آن واحد!
• لا تذوب الحليب في درجة حرارة الغرفة. تماما مثل أي حليب، سوف تخاطر بنوعية الحليب الذي تحافظ عليه بجد إذا كان دافئا جدا. فمن الأفضل أن ذوبان الجليد ببطء وبلطف والثلاجة هو أفضل رهان.
  • إذا كنت بحاجة إلى تسريع ذلك، ملء الحوض مع الماء البارد ووضع إبريق الحليب في ذلك لفترة. استبدال الماء عندما يحترق لدرجة الحرارة الغرفة. قد تحتاج إلى إنهاء ذوبان الجليد في الثلاجة، ولكن هذا سوف تعطيك بداية.