غمر الخلاط البديل

خلاط الغمر هو خلاط يدوي يبدو وكأنه عصا. لديها رمح محرك طويلة التي يمكن أن تكون مغمورة في السوائل. أفضل علم للحساء شرب، ويمكن استخدام الخلاطات الغمر لجعل الضمادات، السالسا، قشدة، وأكثر من ذلك. خلاطات الغمر شعبية مع الطهاة لأنها تسمح لك لمزج الأشياء دون الحاجة لنقلها إلى جهاز آخر أو حاوية، مما يوفر لك الوقت ويترك لك مع عدد أقل من الأطباق لغسل.

إذا لم يكن لديك خلاط الغمر، لا داعي للقلق. هناك أجهزة وتقنيات أخرى يمكنك استخدامها لنفس الغاية. انظر أدناه للحصول على بدائل المقترحة لمجموعة متنوعة من الوصفات الشعبية التي تدعو إلى خلاط الغمر.

بدائل لخلاط الغمر عند صنع الحساء

عادة ما يتم طهي الحساء على الموقد في الأواني الكبيرة أو الأفران الهولندية. إذا كنت تقوم بعمل حساء ناعم مثل حساء الطماطم أو حساء البازلاء أو البسك، فإن خلاط الغمر هو طريقة سهلة للحصول على الحساء لتحقيق الاتساق المطلوب. يمكنك تحقيق نفس النتيجة من خلال تحمل بضعة أكواب في وقت واحد في خلاط أو الطعام المعالج ومزج هناك. احرص على العمل في دفعات صغيرة، خاصة إذا كان الحساء ساخنا، بحيث لا ينقع أو ينفجر في الخلاط أو الطعام المعالج. سوف تحتاج إلى ملء بئر الجهاز لا أكثر من منتصف الطريق. اعتمادا على مدى سلاسة تريد الحساء الخاص بك، قد لا ترغب في هريس دفعة كاملة.

على سبيل المثال، يفضل بعض الطهاة حساء البازلاء الذي يحتوي على بعض البازلاء الكاملة المتبقية. نفس العملية تنطبق على أطباق الفول الأخرى، مثل يطبخ، التي تدعو إلى نسيج ناعم.

بدائل لمزج الغمر عند صنع الضمادات والسلساس

جعل سلطة خلع الملابس، المايونيز أو السالسا مع خلاط الغمر يمكن أن تكون سريعة وسهلة.

ومع ذلك، يمكن أن يكون المعالج الغذائي فعالا أيضا لتضميد السلطة والميونيز. بدلا من إضافة المكونات المختلفة إلى وعاء الخلط وإدخال الخلاط، قم بجمع المكونات في وعاء معالج الطعام والنبض حتى يتم الوصول إلى الملمس المطلوب. هذا مفيد بشكل خاص عند إضافة النفط الماضي، في تيار مستمر، لدمج، والتي يمكن القيام به من خلال أنبوب تغذية المعالج الطعام. كما أن معالج الطعام يجمع بين الدبال والبيستو. لسالسا، ببساطة ختم المكونات ناعما بما فيه الكفاية بحيث يتم التوصل إلى الملمس المطلوب. وباعتراف الجميع، وهذا سيؤدي إلى السالسا تشونكير قليلا، لكنه سوف طعم لذيذ كما لذيذ.

بدائل لمزج الغمر عند خلط البيض والكريم

بعض الطهاة يحبون خلط البيض والمعجنات أو سوط كريم مع خلاط الغمر. في حين أن هذا يمكن أن يكون مريحة وسهلة، وخلاط اليد تكفي، ولها مكافأة إضافية من الجلد في أكثر قليلا الهواء، مما أدى إلى المنتج النهائي فلوفير.

بدائل لخلاط الغمر عند صنع العصائر

العصائر المصنوعة من الفواكه والخضروات والزبادي والمكسرات وغيرها من المكونات هي شعبية متزايدة. بعض الخلاطات الغمر تأتي مع حاويات قريبة من تركيب التي تجعل الجلد حتى عصارة مهمة سهلة نسبيا.

استخدام الخلاط بدلا من ذلك يؤدي إلى نتائج مرضية على قدم المساواة.

كما تذهب أدوات المطبخ، وخلاطات الغمر غير مكلفة نسبيا، وتكلف في أي مكان من 15 $ إلى 150 $، مع بيع الأغلبية ل $ 30-60 $. لذلك اعتمادا على عدد المرات التي تطبخ وصفات التي تدعو إلى خلاط الغمر، قد يكون من المفيد شراء واحدة. ولكن إذا كنت تحتاج فقط واحدة بضع مرات في السنة، فإن البدائل المذكورة أعلاه تكون تقريبا سريعة وسهلة وتحقيق النتائج المرغوبة.

ما يجب استخدامه إذا لم يكن لديك …

• A تركيا خبز
• فاصل الدهون
• A فاصل الدهون
• A باندت بان
• A سبرينغفورم عموم
• تشيسكلوث < أوزان
• ورق جامعي
• غلايات مزدوجة
• قاطعات كوكي