10 بدائل البيرة للطبخ والخبز

عندما يكون لديك وصفة تستدعي البيرة، وتريد أو تريد تركها، انتقل إلى أحد بدائل البيرة التالية:

للضوء …

استخدم مرق الدجاج أو عصير العنب الأبيض أو النبيذ الأبيض

للبيرة المظلمة

استخدم مرق اللحم البقري أو مرق الدجاج أو فطر الفطر أو عصير التفاح أو عصير التفاح أو البيرة الجذر أو الكوك

الحفاظ على حجم السائل نفسه في وصفتك.

• غير متأكد أي بديل لاختيار؟
• إذا كان يتم استخدام البيرة لتقديم عطاءات اللحوم، استخدم بديل الصودا. انها سوف تفعل نفس المهمة.
• يجب أن تذهب أيضا مع بديل الصودا، إذا كان البيرة في وصفة الخبز. قد تحتاج الوصفة إلى الحموضة و / أو الكربنة لتنشيط الخميرة أو صودا الخبز التي يتم استخدامها لتخمير العجين. بدون عنصر لملء هذا الدور، الخبز الخاص بك لن ترتفع كما هو من المفترض أن.
• إذا كنت تجنب البيرة بسبب الغلوتين، أي من هذه البدائل يجب أن تعمل. وعادة ما يعتبر النبيذ خالية من الغلوتين، ولكن ليس دائما. تحقق من تسمية المنتج لأي من البدائل التي تختارها، للتأكد من أنها لم تنتج في منشأة تعالج منتجات الغلوتين. أحيانا الغلوتين يرتعش في أماكن مثيرة للدهشة.

إذا لم يكن أي من هذه المتغيرات عاملا بالنسبة لك، اختر أي بديل يبدو وكأنه أفضل مباراة نكهة لوصفتك.

كيفية الحصول على نتائج رائعة من البيرة الخاص بك البديل

أيا من هذه البدائل هي مباراة نكهة مثالية للبيرة، ولكن ينبغي أن لا تزال تعمل بشكل جيد في وصفتك.

إذا قررت استخدام الصودا أو العصير بدلا من البيرة المطلوبة في وصفتك، نتوقع الطبق الخاص بك ليكون أحلى قليلا من المقصود. هذا هو سهل بما فيه الكفاية لعلاج مع قليل من الخل أو عصير الليمون. مجرد طعم وصفتك، وضبطه دفقة في وقت واحد، حتى كنت سعيدا مع النتائج.

استخدام مرق كبديل البيرة إضافة عمق رائع من نكهة وصفتك، ولكن يمكن أيضا إضافة بعض الصوديوم.

• استخدم مرق خال من الصوديوم، أو احرص على حذف الملح المطلوب في وصفتك، حتى تكون لديك فرصة لتذوق الطبق. قد تجد أن المرق قد أضاف كل الملح الذي تحتاجه.

كيفية إصلاح وصفة هذا مالح جدا

في محاولة لتجنب كل الكحول؟

• تحقق من هذه الموارد لمعرفة كيفية خفض الكحول من طعامك. بمجرد أن تتعلم بعض الحيل، فإنه ليس من الصعب جدا على الإطلاق.
• بدائل النبيذ الأبيض
• الدعوات النبيذ الأحمر
• عرض جميع الكحول البدلاء

كيفية جعل غير الكحولية الفانيليا استخراج

قبل أن تحصل على العودة إلى وصفة الخاص بك …

المرجعية بلدي كاملة قائمة استبدال العنصر. عليك أن تكون سعيدا فعلتم في المرة القادمة التي نفد من شيء.