أهم المهارات المهمة لنادل

السقاة هي المسؤولة عن خلط وتقديم المشروبات للعملاء. وهم يعملون عادة في الحانات والمطاعم وغيرها من المؤسسات المرخصة. السقاة في الولايات المتحدة تعتمد عادة على نصائح لكثير من دخلهم.

فيما يلي قائمة بأهم خمس مهارات هامة بالنسبة إلى نادل، فضلا عن قائمة أطول من المهارات الأخرى التي يسعى أرباب العمل إلى الحصول عليها في وظائف المرشحين.

كيفية استخدام قوائم المهارات

يمكنك استخدام قوائم المهارات هذه طوال عملية البحث عن عمل.

أولا، يمكنك استخدام هذه الكلمات مهارة في سيرتك الذاتية. في وصف سجل العمل، قد تحتاج إلى استخدام بعض هذه الكلمات الرئيسية.

ثانيا، يمكنك استخدام هذه في رسالة الغلاف الخاص بك. في نص رسالتكم، يمكنك ذكر واحد أو اثنين من هذه المهارات، وإعطاء مثال محدد على الوقت الذي أثبتت تلك المهارات في العمل.

وأخيرا، يمكنك استخدام هذه الكلمات مهارة في المقابلة. تأكد من أن لديك مثالا واحدا على الأقل لوقت أظهر فيه كل من أفضل خمس مهارات مدرجة أدناه.

وبطبيعة الحال، فإن كل وظيفة تتطلب مهارات وخبرات مختلفة، لذلك تأكد من قراءة الوصف الوظيفي بعناية، والتركيز على المهارات المدرجة من قبل صاحب العمل.

راجع أيضا قوائم مهاراتنا المدرجة حسب الوظيفة ونوع المهارة.

أعلى خمسة مهارات نادل

ذاكرة جيدة
السقاة تحتاج إلى ذاكرة جيدة على المدى القصير والطويل. الذاكرة على المدى القصير مهم جدا لتذكر وتتبع النظام كل عميل.

الذاكرة على المدى الطويل يساعدك على تذكر أسماء العملاء العادية، وحتى المشروبات المفضلة لديهم. يقدر العملاء نادل يستمع ويتذكر أوامرهم. كذلك، فإن الذاكرة على المدى الطويل تساعدك على تذكر البيرة المتاحة على الصنبور وفي زجاجة وصفات وصفات المشروبات المختلطة المعقدة.

الاتصالات
الاتصالات أمر بالغ الأهمية لنادل. عليك أن تتحدث مع العملاء في جميع أنحاء نوبة الخاص بك، لذلك تأكد من التحدث بصوت عال وواضح، والحفاظ على لهجة إيجابية.

ربما الأهم من ذلك، كونه التواصل الجيد يعني كونه مستمع جيد. تحتاج إلى الاستماع بعناية لأوامر العملاء. في كثير من الأحيان، سوف السقاة الدردشة قليلا مع العملاء لخلق جو ودي. تأكد من أنك في الواقع الاستماع إلى ما يقوله كل عميل - وهذا هو ما يجعل نادل جيد عظيم.

المنظمة
غالبا ما تكون السقاة مشغولة في جميع أنحاء البار وتخدم عملاء متعددين. نادل جيد يحتفظ على مقربة من الذي أمر ما، الذي دفع، والذي لا يزال ينتظر الشراب. يجري تنظيم يسمح نادل لتزييف هذه المهام المتعددة. وينبغي أيضا السقاة الحفاظ على شريط نظيفة وتنظيم - وهذا ليس فقط تبدو أفضل للعميل، ولكن أيضا يسمح نادل للعمل بشكل أكثر كفاءة.كذلك، تحتاج السقاة لضمان أن يتم تخزين شريط وإعادة تخزين البنود (مثل زجاجات الكحول والجليد والفواكه للزينة، الخ) لأنها منخفضة.

ودية
نادل جيد يحيي كل زبون مع مرحبا وابتسامة، حتى لو انه أو انها لا يمكن أن تخدم العملاء على الفور.

كونها طيبة، حتى تجاه العملاء المحبطين، أمر مهم. نادل جيد هو أيضا ماهرة في قراءة الناس. تحجيم العملاء حتى، ومعرفة ما إذا كانوا يريدون إجراء محادثة أو ببساطة طلب المشروبات، هي مهارة قيمة للسقاة.

الإرتباط
كونه نادل يمكن أن تكون مرهقة جدا. في بعض الأحيان، كنت تخدم عشرات من العملاء في وقت واحد. نادل جيد يحافظ على جميع الصفات السابقة - الذاكرة والاتصالات والتنظيم والود - حتى تحت الضغط.

A-C

متنوع متنوع العملاء

• دقة
• القدرة على التكيف
• المشروبات الكحولية وغير الكحولية
• التوكيد
• بناء البيرة
• بناء رابوت
• بهدوء الرد على الضيوف المهيجين
• تنظيف
• تنظيف معدات البار
• تنظيف الأواني الزجاجية
• جمع وإدارة المدفوعات
• محادثة مع رعاة < إنشاء جو لطيف> علاقات العملاء
• خدمة العملاء
• D - L
• ديبندابيليتي
• ديتايلابيليتي
• إنرجيتيك
• إنغاجينغ أوثرز <

مقبلات

• غارنيش بريباراشيون
• غرافيتش بريباراشيون
• خدمات الضيافة
• الضيافة
• النزاهة
• التواصل
• الاستماع
• M - P <
• دليل البراعة
• خلط المشروبات
• ميكسولوغي
• رصد استهلاك الكحول
• تعدد المهام
• نقطة التشغيل شراء أجهزة الكمبيوتر
• الصبر

k

• R & W
• R & W
• R & W
• - W W W W W W W W W <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<
• > ستامينا
• ستوكينا
• ستوكينغ بار
• تخزين لوازم
• أخذ أوامر
• العمل الجماعي
• نصائح (التدريب على إجراءات التدخل الكحول)

اللفظي

• العمل بسرعة < اقرأ المزيد:
• قائمة مهارات المطعم | قائمة مهارات الشيف | قائمة مهارات الخادم | ريستورانت جوب تيتلس
• مقالات ذات صلة:
• لينة مقابل المهارات الصعبة | كيفية تضمين الكلمات الرئيسية في سيرتك الذاتية | قائمة الكلمات الرئيسية للسير الذاتية ورسائل التغطية | استئناف قائمة المهارات