زبدة بدلاء لقطع الدهون أو الألبان

هل تبحث عن بديل جيد للزبدة لاستخدامه في الوصفات المطبوخة والمطبوخة؟ هناك الكثير من الأشياء التي يمكنك استخدامها كبديل، ولكن أولا، فإنه يساعد على فهم أهدافك. بعض الأسباب لتحل محل الزبدة:

• تقليل الدهون: تريد تقليل أو القضاء على الدهون من الزبدة، ولكن لا يزال الحصول على نتائج جيدة، لذيذ. في هذه الحالة، كنت تبحث عن بدنة أقل من الدهون أو خالية من الدهون بديلا.
• نباتي: تريد القضاء على جميع المنتجات الحيوانية من النظام الغذائي الخاص بك. استخدام المنتج مع الدهون النباتية مقبولة.

• منتجات الألبان الحرة: تريد التخلص من منتجات الألبان من نظامك الغذائي بسبب الحساسية أو الحساسية أو القيود الغذائية أو الاعتبارات الأخلاقية. الدهون النباتية مقبولة.
• ران من الزبدة: كنت لا تريد أن تجعل رحلة إلى المخزن. سوف تستخدم أي شيء لديك في متناول اليد التي سوف تعطيك نتائج مقبولة.
• توفير التكلفة: أنت تريد بديلا يكلف أقل من الزبدة، أو يستخدم المكونات لديك بالفعل في متناول اليد.

--2>>

فواكه بيوريز و أبليسوس كبديل زبدة

قلل من محتويات الدهون في الكعك والكعك والكعك عن طريق استبدال نصف الزبدة التي تسمى في وصفة مع التفاح غير المحلى. إذا كنت تريد أن تذهب على طول الطريق، يمكنك استبدال الزبدة واحد الى واحد للتفاح. هذا قد يغير اتساق السلع المخبوزة قليلا، (مما يجعلها أكثر ليونة وأكثر كعكة تشبه)، ولكن يجب أن تكون النتائج أكثر من مرضية.

الفواكه الأخرى التي يمكن أن تكون بديلا تشمل الأفوكادو، هريس تقليم، هريس اليقطين أو الموز المهروسة.

هذه كلها إضافة المواد الغذائية، وكذلك الرطوبة إلى المخبوزات. اليقطين ينبغي أن تستخدم في نسبة 3/4 كوب من هريس اليقطين إلى كل كوب من الزبدة في وصفة. استخدام حوالي نصف الموز المهروسة كما الزبدة دعا في وصفة. يمكنك استخدام نفس الكمية من الأفوكادو كما الزبدة. نضع في اعتبارنا هذه البدائل سوف تغير نكهة ولون وصفة.

استخدام واحد الذي يبدو وكأنه أفضل مباراة لما كنت صنع.

الفوائد: نباتي، الألبان-- مجانا، قليل-- الدهون، تكلفة-- إنقاذ (إذا كنت جعله مع محلية أو الفاكهة إضافية).

استخدام الزيت كبديل للزبدة

استبدل كوب واحد من الزبدة ب 3/4 كوب من الزيوت النباتية. هذا البديل سوف تعمل في كل من وصفات مطبوخة والمطبوخة. زيت الكانولا يعمل بشكل جيد لأنه ليس ذو نكهة كبيرة. زيت الزيتون ويمكن أيضا أن تستخدم، ولكن قد تغير طعم وصفة بعض. الزيوت النباتية هي أعلى قليلا من الدهون من الزبدة، ولكن لديهم أقل الدهون المشبعة والصوديوم والكوليسترول.

الفوائد: نباتي، خالية من الألبان، وتوفير التكاليف

زيت جوز الهند كبديل زبدة

زيت جوز الهند يمكن أن يكون بديلا عن الزبدة، على قدم المساواة. نظرا لأنها صلبة في درجة حرارة الغرفة، ويمكن أيضا أن تستخدم كما انتشار (على الرغم من أنها سوف تذوق مختلفة من الزبدة).عند استخدامه في وصفات، يمكنك التعامل معها تماما كما كنت زبدة - ذوبان ذلك، ضربه بالسكر، وما إلى ذلك أصبحت شعبية في الأكل الصحي الأكل، كما أن لديها أكثر من نوع من الدهون التي يعتقد أن تكون مفيدة (في الوقت الحالي). العيب هو أنه قد يكون أكثر تكلفة من الزبدة أو النفط، وأنه لا يزال يحتوي على الدهون.

الفوائد: نباتي، منتجات الألبان مجانا

زبادي يوناني كبديل زبدة

اشتر حاوية كبيرة من الزبادي اليوناني، واستخدمها بدلا من الزبدة عند الخبز، أو تحتاج إلى انتشار نخب الخاص بك.

استخدم نصف كوب من الزبادي اليوناني بدلا من الزبدة في وصفة الخبز. نشرها على خبز خبز ونخب بدلا من الزبدة.

الفوائد: قليل الدسم، مقارنة مع الزبدة

ابحث عن هذا البديل مفيد؟ تأكد من المرجعية أو دبوس لدينا قائمة كاملة استبدال المكونات قبل أن تذهب.

انظر أيضا:

• بدائل الزبدة غير المملحة
• كم من الزبدة جيد؟
• كيفية تجميد الزبدة