هو شراء مطعم موجود يستحق السعر؟

إذا كان حلمك ليوم واحد يملك مطعمك، فربما كنت قد نظرت في شراء مطعم موجود للبيع. ومع ذلك، قبل أن تشتري أي شيء، فهم بالضبط ما هو كنت تشتري. هل شراء المطعم الفعلي، والموقع وجميع؟ هل شراء اسم المطعم أو مجرد موقع أو مجرد المعدات؟ قراءة على أساسيات ما كنت حقا شراء مع مطعم موجود.

أولا، اسأل لماذا هو مطعم للبيع؟

هناك بضعة أسباب أن معظم المطاعم للبيع. واحد، المطعم لا يعمل بشكل جيد ماليا وأصحاب يريدون الخروج من هذه السفينة غرق. أو اثنين، المطعم يفعل بخير، ولكن أصحاب هي استنفدت وتريد فقط. السيناريو الأول هو السيناريو الذي تحتاج إلى القلق بشأنه. الطلب لرؤية السجلات المصرفية للمطعم. ليس بيان الربح والخسارة. يمكن لأي شخص وضع P & L زائفة لجعلها تبدو وكأنها مطعم يقوم بأعمال تجارية مزدهرة عندما في واقع الأمر هو عالقة في الأحمر. إذا رفض المالكون الحاليون إظهار سجلاتهم المصرفية أو الإقرارات الضريبية، يجب أن تظهر علامات حمراء كبيرة. الآن، حتى لو كان المطعم يفعل سيئة، وهذا لا يعني أنه لا يستحق الشراء. قد تكون الإدارة الجديدة كل ما تحتاجه لتحويل الأمور.

الموقع، الموقع، الموقع

وفيما يلي السيناريو: مطعم في حي الخاص بك هو للبيع.

أول شيء يجب النظر فيه هو موقعه. هل هو في منطقة مزدحمة، مع وقوف السيارات وافرة و / أو حركة المرور القدم؟ كثير من الناس يقللون من أهمية الموقع لأعمالهم الصغيرة. حتى إذا كان لديك طعام كبير والخدمة، وإذا كان المطعم الخاص بك هو الخروج من الطريق، أو تقع في جزء سيئ من المدينة، فإن الغالبية العظمى من الناس اختيار شيء أكثر ملاءمة.

اقرأ المزيد عن اختيار موقع مطعم.

هل المطعم يستحق السعر؟

هذا سؤال صعب. كل ذلك يعتمد على ما كنت شراء. كان أول مطعم اشتريت سفينة غرق مع الراب سيئة في المدينة. لقد قرر شركاؤنا التجاريون أنه كان لا يزال يستحق الثمن لأنه كان موقعا ممتازا، وشملت الأعمال بار جيدة (كانت غرفة الطعام المشكلة الكبيرة والطعام والخدمة كانت فظيعة) ومرافق الولائم جددت حديثا. أبقينا الاسم نفسه، الذي حفظ على الحاجة إلى إنشاء جديد رأس قائمة القوائم، زي الموظفين، لافتات. في كثير من الأحيان، على الرغم من ذلك، يمكنك شراء معدات المطاعم القائمة والمساحة لأقل من إذا كنت قد اشتريت اسم معها. اقرأ المزيد عن شراء مطعم موجود.

ليس هناك إجابة صحيحة أو خاطئة عندما يتعلق الأمر بشراء مطعم للبيع. في بعض الحالات، من المنطقي لشراء مطعم سابق.إذا كان لديه سمعة جيدة وقاعدة العملاء الصلبة، من دفع المزيد عن اسمها والقائمة سيكون استثمارا جيدا على المدى الطويل. وفي أوقات أخرى، قد يكون من المنطقي فتح مطعم جديد في موقع جديد تماما - وهو مطعم غير مرتبط بالمطاعم السيئة السابقة. احذر دائما من المالكين الذين يحاولون الخروج من سفينة غارقة (أو مطعم، في هذه الحالة).

بدلا من شراء مطعم الذي يفشل، والتفكير في أنه يمكنك تحويل حولها، يمكنك انقاذ نفسك الكثير من المتاعب والمال من خلال تقديم لشراء فقط معدات مطعم وتأجير الفضاء، في حين أن تختار لخلق الخاصة بك فريدة من نوعها مطعم العلامة التجارية.