كل شيء عن مطعم الامتيازات

هناك العديد من أنواع مختلفة من مفاهيم المطاعم للاختيار من بينها. تجربة مطعم صحيح وحقيقي هو الامتياز. وقد حققت امتيازات المطاعم نجاحات كبيرة، بدءا من ماكدونالدز، التي وضعت نموذج معظم المفاهيم الغذائية السريعة. وتشمل امتيازات المطعم أيضا مفاهيم سريعة سريعة مثل تشيبولت وبانيرا برياد، فضلا عن سلاسل عائلية عارضة مثل أبل بيز وروبي الثلاثاء.

إذا كنت تفكر في شراء امتياز مطعم هناك العديد من العوامل التي يجب أخذها في الاعتبار بما في ذلك التكلفة والموقع ورسوم الامتياز. مطعم الامتيازات لديها العديد من الفوائد على المطاعم المستقلة، بما في ذلك التعرف على الاسم، تاريخ من النجاح، قوة شراء أفضل والدعم الداخلي. ومع ذلك، فإن لديها أيضا العديد من العيوب، بما في ذلك قواعد ولوائح، والرسوم، وربما ارتفاع تكاليف بدء التشغيل. لمساعدتك في تحديد ما إذا كان امتياز مطعم هو الخيار الصحيح بالنسبة لك، وهنا إيجابيات وسلبيات.

فوائد فتح مطعم امتياز

• الأعمال الفورية - امتياز مطعم يقدم لك عمل فوري. لم يكن لديك ما يدعو للقلق حول اسم، والديكور، والقائمة أو التسويق. انها كل القيام به بالنسبة لك. هذا هو المثالي إذا كنت ترغب في نموذج الأعمال قابلة للتطوير. إذا كنت تحلم بفتح مواقع متعددة في مناطق مختلفة، يتم تعيين الامتياز للقيام بذلك تماما.

• دعم - امتياز مطعم يأتي بدعم من المكتب الرئيسي. إذا كان لديك أسئلة أو مخاوف، يمكنك أن تطلب منهم. هذا يمكن أن يكون مفيدا جدا لأصحاب المطاعم الجديدة، الذين لا يعرفون دائما ما يجب القيام به عندما يواجهون مشاكل معينة. هناك راحة كبيرة لمعرفة أنه يمكنك استدعاء المقر للمساعدة في المشاكل.

يجب على صاحب مطعم مستقل الاعتماد على معرفتهم وحدسهم لحل المشاكل.

• أفضل شراء الطاقة - امتيازات المطاعم لديها قوة شراء أكبر. الغذاء وغيرها من المخزون يمكن شراؤها أرخص بكثير من مطعم مستقل المحلي الخاص بك. تكلفة الغذاء أصغر فائدة كبيرة، ولكن نأخذ في الاعتبار أنه لا تحد من الخيارات المكون الخاص بك.

• اسم الاعتراف - اسم الاعتراف هو فائدة كبيرة من مطعم الامتياز. لا داعي للقلق بشأن تكاليف بدء الإعلان.

مشاكل فتح امتياز مطعم

المال - المال (أو نقص) هو عيب رئيسي لشراء امتياز مطعم. العديد من سلاسل المطاعم أكبر تتطلب ما لا يقل عن مليون دولار في الأصول، قبل أن تنظر في السماح لك شراء في شركتهم. وبطبيعة الحال، فإن النظرية هي أنك سوف تجعل كل ما تبذلونه من المال الاستثمار الأولي مرة أخرى في وقت أقرب مما لو كنت بدأت مطعم مستقل. في كلتا الحالتين، إلا إذا كان لديك رصيد كبير والكثير من الأصول، وشراء في امتياز مطعم كبير لن يحدث.

• عدم وجود الحرية الإبداعية - جزء من شراء امتياز مطعم يعني أنك لن يكون لها أي رأي في القائمة، والديكور، أو لافتات من مطعمك. إذا كان لديك موضوع أو مفهوم معين في الاعتبار، فإنه قد لا تتشابك مع امتياز مطعم.

أنت مقفل إلى ما تقرر الشركة القيام به، بما في ذلك القائمة الخاصة، والحملات الإعلانية وتصميم المطاعم.

• الكثير من القواعد - من أجل الحفاظ على نوعية معينة من خدمة العملاء، فضلا عن الاستمرارية في كل موقع، الامتيازات لديها العديد من القواعد واللوائح التي يجب اتباعها. كل شيء من خطة الجلوس من غرفة الطعام، إلى لون المراحيض يمكن أن تخضع لقواعد محددة. تأكد من أنك على ما يرام مع جميع القواعد مسبقا. قد يؤدي عدم اتباع القواعد إلى فقدان حقوق الامتياز الخاصة بك (وكل ما تبذلونه من المال والعمل الشاق!)

• الإتاوات - بالإضافة إلى دفع ثمن حقوق امتياز مطعم، ومن المتوقع أيضا أن تدفع الإتاوات . وهذا يغطي الإعلان، والنشرات القائمة، وغيرها من الدعم شركة مطعم يمنحك على مدار السنة.

تأكد من إضافة رسوم الامتياز إلى ميزانيتك.

أساسا، تقرر إما شراء امتياز مطعم أو إنشاء مطعم مستقل يعتمد على محفظتك وشخصيتك. إذا كنت مرتاحا للعمل مع فريق وقيل لك ماذا وكيف تفعل شيئا، امتياز قد يكون الخطوة الصحيحة بالنسبة لك. ومع ذلك، إذا كنت تبدأ المطعم الخاص بك إلى الابتعاد من الناس أقول لك ما يجب القيام به، مستقلة هو على الارجح خيارا أفضل بالنسبة لك.