القارئ سؤال - كيف تبدأ شركة تجارة الأغذية

الشركة التي أعمل عليها مؤخرا تقليص حجمها، والآن أبحث عن وظيفة جديدة. لقد كنت أفكر في بدء الأعمال شاحنة الغذاء. كنت أريد دائما أن امتلاك مطعم بلدي وهذا يبدو وكأنه خطوة في الاتجاه الصحيح. لقد وجدت لائقة شاحنة الغذاء المملوكة مسبقا التي كانت تستخدم لبيع السندويشات والحساء. ما وراء شراء الشاحنة، أنا لست متأكدا ما أحتاج إلى القيام به للحصول على عمل بلدي وتشغيلها. أي اقتراحات؟

كانت فكرة بيع الطعام على طول الطريق في شكل أو بآخر لمئات السنين. وقد تطورت شاحنات الغذاء نفسها من خدمة المخاريط الآيس كريم والبوظة الساخنة لتقديم مجموعة من المأكولات المختلفة، بدءا من الجبن المشوي بسيطة إلى برغر أغلى في العالم، التي تقدمها شاحنة الغذاء 666 في مدينة نيويورك.

تمويل آمن لشاحنتكم الغذائية

شراء شاحنة الطعام هو أكبر استثمار ستقوم به في هذا المشروع. الكثير من المطاعم الناجحة تنبع من الأعمال شاحنة الغذاء. بالطبع، الكثير من الشركات الناجحة هي شاحنات الغذاء. تحقق من هذه 10 شاحنات الطعام الذواقة لبعض الإلهام. شاحنات الغذاء تقدم الكثير من الامتيازات على مطعم تقليدي، بما في ذلك النفقات العامة منخفضة، وتكاليف بدء التشغيل أصغر، وانخفاض العمالة ويمكنك الذهاب إلى حيث الزبائن.

واحدة من أفضل أجزاء فتح شاحنة الطعام الخاصة بك هو أنه يوفر تكاليف بدء منخفضة. اعتمادا على حالة شاحنة الطعام المستخدمة الخاصة بك، قد تحتاج النقدية للمساعدة في جعل ترقيات وشراء معدات الطبخ التجارية.

إذا كنت لا ترغب في الانخفاض في المدخرات الخاصة بك، فإن قرض الأعمال الصغيرة يمكن أن تساعدك على البدء. من أجل بيع فكرة شاحنة الغذاء للمستثمرين، سوف تحتاج إلى خطة عمل شاملة تحدد كل شيء من الميزانية الأولية لبدء المبيعات السنوية المتوقعة. كتابة خطة عمل يمكن أن يشعر قليلا (أو الكثير) مثل الواجبات المنزلية، ولكن في النهاية فإنه لن يفيد إلا الأعمال شاحنة الغذاء الخاص بك، وتقديم استراتيجية محددة جيدا للنجاح.

اكتب شاحنة الطعام القائمة

الخطوة التالية، بعد شراء شاحنة الخاص بك هو كتابة القائمة الخاصة بك. الغذاء يجب أن تكون مناسبة للتحضير في وقت مبكر. وينبغي أن تكون بأسعار معقولة، ولكن لا يجب أن تكون رخيصة أو على قدم المساواة مع معيار الوجبات السريعة. وتشمل بعض المفاهيم القائمة شاحنة الغذاء فريدة من نوعها وجبات الإفطار الذواقة، أجرة العضوية بما في ذلك السندويشات الآيس كريم العضوية وبوليوود مستوحاة طعام الشارع الهندي. وبمجرد الانتهاء من القائمة الخاصة بك، سوف تحتاج إلى لوحة القائمة والقوائم للذهاب للعملاء لاتخاذ معهم. سيكون لديك أيضا أن تقرر ما إذا كانت القائمة الخاصة بك سوف تكون هي نفسها كل يوم أو تدوير مع العروض الخاصة اليومية

الأسهم الخاصة بك شاحنة الغذاء

حتى لو كنت تهبط شاحنة الطعام المستعملة بأسعار متواضعة، سوف لا تزال بحاجة للتأكد من أنه هو الذهاب لتلبية احتياجاتك.إذا كنت تخطط لتقديم الطعام الساخن، مثل البيتزا، البرغر، أو غيرها من الأطعمة المقلية، سوف تحتاج إلى فرن و فريولاتور. إذا كنت تخطط لبيع السندويشات سابقة الصنع، فإنك سوف تحتاج مساحة برودة وافرة. تجهيز شاحنة الغذاء يشبه إلى حد كبير تصميم مطبخ مطعم تجاري.

جعل الغذاء شاحنة الأعمال القانونية

معرفة أين يمكنك إعداد متجر. بعض المناطق غير مخصصة لشاحنات الطعام. التالي لديك التأمين، ترخيص وتصاريح أخرى في النظام. تشغيل الأعمال التجارية، تحتاج إلى الاحتفاظ بسجلات جيدة وشاحنة الغذاء ليست استثناء.

اقرأ المزيد لمعرفة المزيد عن أساسيات المطعم.

سبرياد ذي لاف أوف يور فود تروك

مفتاح نجاح الأعمال شاحنة الغذاء، جنبا إلى جنب مع كبير في الغذاء، والتسويق. الشيء الجيد حول شاحنة الطعام هو أنه المتداول على عجلات. ومع ذلك، هذا لا يعني أنك يجب أن لا تفعل بعض الإعلانات والتسويق من عملك. وسائل الإعلام الاجتماعية مثل الفيسبوك وتويتر هي مثالية لبناء قاعدة عملاء جيدة. يمكنك تويتر في الصباح حيث شاحنة الطعام الخاص بك يتجه، للسماح أتباع نعرف في وقت مبكر.

إذا كنت الهدف هو يوم واحد تملك المطعم الخاص بك، وبناء ناجحة الأعمال شاحنة الغذاء هو خطوة نحو هذا الهدف. وسوف تظهر للمستثمرين في المستقبل أن كنت قادرا على بناء الأعمال التجارية من الصفر ولها ما يلزم ليكون صاحب مطعم.