قائمة طعام معدات بار

عندما تستعد لفتح مطعم جديد، ستعرف قريبا أن هناك مليون قطعة للشراء. بين تصميم غرفة الطعام وتجهيز المطبخ، يمكنك (وسوف) تنفق ثروة صغيرة. فقط عندما كنت تعتقد أنك فعلت، وتذكر شريط! هناك العديد من أنواع حانات المطاعم، بما في ذلك خدمة كاملة حيث يمكن للعملاء الجلوس وتناول وجبة مع كوكتيل، أو بار خدمة محدود، حيث الخوادم تجعل المشروبات الخاصة بهم وليس هناك خدمة العملاء المباشرة.

بغض النظر عن الطريق الذي تختاره، إذا كنت تخطط لخدمة الكحول خارج النبيذ والبيرة، ستحتاج إلى الاستثمار في تجهيز شريط، والتي يمكن أن تصل إلى بضعة آلاف من الدولارات، أو أكثر، اعتمادا على كيفية أعلى الرف تريد أن تذهب. لقد كسرت أساسيات الخمور والتبريد، وغيرها من المعدات.

المشروبات الأساسية

وفيما يلي قائمة من المشروبات الأساسية معظم الحانات مطعم تحمل.

• حسنا (رخيص)

• اتصل (معتدل)

• الجرف العلوي (مكلف)

فيما يلي أكثر أنواع المشروبات الصلبة شيوعا في كل مطعم تقريبا :

• فودكا
• فودكا
• تيكيلا
• ويسكي
• سكوتش
• بوربون
• روم

مبردات و تبريد

ابحث عن الثلاجات والمبردات التي تحتوي على ختم كفاءة إنيرجي ستار. هذه النماذج تستخدم ما يصل إلى 45٪ طاقة أقل من النماذج الأخرى، مما يوفر لك المال على فاتورة المرافق الخاصة بك.

• برودة النبيذ

• مبرد النبيذ

• تخزين البرميل

• حنفيات البيرة

• نظام جلايكول

معدات

يمكن شراء الكثير من المعدات الصغيرة للشريط مع القليل من دون قلق.

• نظام نقاط البيع
• نظام البراز
• نظام التلفزيون
نظام الموسيقى
• حاوية الثلج
• مغرفة الثلج (لا تترك مغرفة في الحاوية)

• الخلاطات
• آلة الشراب المجمدة
• بندقية الصودا
• الهزازات كوكتيل ومصافى
• زجاجات السرعة
• صب قمم
• صناديق مقبلات للالليمون، الليمون الحامض والبرتقال شرائح والكرز والزيتون، أو أي مادة أخرى لفستان كوكتيل
رفوف • زجاج
• المفاتيح
• فتاحة زجاجات
• التقشير السكاكين
• قطع لوحات
• الحصير زجاج
• الآيس buckets- ملحوظ ل "الجليد فقط"
• رفوف غسل
• اليد تغرق
• الصابون / المطهر موزع
• ورقة منشفة موزع
• دلاء المطهر
• خرق التنظيف
• حصير المطاط

نظارات

اسأل مندوب مبيعات المشروبات عن النظارات المجانية. العديد من الموزعين تعطي بعيدا نظارات البيرة وغيرها من لوازم شريط كهدايا ترويجية.

• نظارات كبيرة

• Jiggers

• نظارات طلقة

• نظارات بيلسنر

• نظارات نصف لتر

• نظارات الشمبانيا

نظارات • مارتيني

• براندي snifters

• نظارات هايبال

شريط جيد التجهيز هو وسيلة رائعة لزيادة الأرباح، كما أن هناك القليل من النفقات العامة لخلط المشروبات والكحول لديها فترة الصلاحية طويلة جدا.مبيعات الكحول يمكن أن تساعد في تعويض أعلى عناصر القائمة بأسعار مثل المأكولات البحرية الطازجة أو تخفيضات باهظة الثمن من لحوم البقر. نضع في اعتبارنا أن ليس الجميع هو قطع لتكون نادل. عند استئجار نادل، تأكد من التحقق من المراجع واختيار أفضل شخص ممكن. وإلا، فإنه لا يهم كيف جيدا شريط مخزنة.