مطعم خدمات الطعام 101

يزداد عدد أصحاب المطاعم الذين يتعدون غرفهم لتناول الطعام من خلال تقديم الطعام. أصبح على حد سواء على فرضية وخارجها المطاعم شائعة على نحو متزايد بالنسبة لكثير من المطاعم. المطاعم مع غرف طعام خاصة ومرافق الولائم يمكن أن تزيد المبيعات من خلال تقديم الطعام للأطراف الخاصة والوظائف الكبيرة مثل حفلات الزفاف، وحفلات العطلات والمؤتمرات التجارية. إيقاف فرضية الطعام هو مجال آخر من صناعة المطاعم التي لا تزال تنمو.

العديد من المطاعم التي تلبي احتياجات تقديم طعامهم للعملاء، بدلا من العكس. يمكن تعريف المطاعم على النحو التالي:

• تقديم الطعام داخل المؤسسة - الزبائن يأتون إلى المطعم لطرف خاص أو وجبة

• المطاعم خارج المؤسسة - المطعم يجلب الطعام للعميل، سواء في منزلهم أو في مكان آخر لا يقدم الطعام.

- حفلات الزفاف

حفلات الزفاف

حفلات الذكرى
اجتماعات العمل
المؤتمرات
• الغداء
تجمعات العطلات
بعض المطاعم التي تلبي حتى تأجير كامل إنشاء وظائف كبيرة.
مطعم قائمة الطعام

قائمة الطعام مطعم يمكن أن تكون بسيطة أو كما هو مفصل كما تريد لجعله. وتتميز وظائف الطعام النموذجية إما بوجبات الطعام المطلية أو البوفيهات أو محطات الطعام. الأطباق، مثل الفواكه والجبن، كوكتيل الروبيان و أنتيباستو هي سهلة للتحضير والنقل، إذا كنت تقديم الطعام خارج فرضية.

يجب أن تكون قائمة الطعام في المطعم أكثر مرونة في قائمة طعامك العادية. لا يمكنك ببساطة تقديم كل شيء على قائمة الطعام غرفة الطعام كجزء من القائمة الطعام الخاص بك، لأن الكثير من الأطباق لن تصمد لفترة طويلة من الزمن التي تلبي الطعام يتطلب في بعض الأحيان. عند تسعير القائمة الطعام، القيام بواجبك.

معرفة ما هي المطاعم والمطاعم المحلية الأخرى التي تلبي احتياجات الشحن للأحداث. تحقق أيضا من محل بقالة المحلي ومعرفة مقدار ما يتم شحنه على أطباق الحزب والوجبات.

رسوم تقديم الطعام للمطعم

يقدم مطعم المطاعم، وخاصة للأحزاب الكبيرة، وقتا أطول بكثير من وجبة الطعام النموذجية في غرفة الطعام في المطعم. تحتاج إلى تغطية تكلفة المطاعم، بما في ذلك تكاليف النقل، لذلك قد تقرر لمعالجة على رسم أو اثنين. تجنب إضافة الكثير من الرسوم، وإلا قد يشعر العملاء المحتملين وكأنك تحاول النيكل والسايم لهم. أيضا، تعرف ما يتنافس منافسيك لاستخدام غرفهم. قد تشمل الرسوم ما يلي:

رسوم الغرفة

رسوم قطع الكيك

رسوم التنظيف

رسوم الرقص
رسوم النادل
رسوم التوصيل
يمكن أن يكون للخدمة حد زمني لاستخدام غرفة وظيفتها وقد تفرض رسوما بالساعة تتجاوز هذا الحد.إذا اخترت تقديم الطعام مطعم بالإضافة إلى عملك مطعم العادية، تحتاج إلى التأكد من أن لديك ما يكفي من الموظفين في كل من الأماكن. اقرأ المزيد عن موظفي المطعم. مطعم المطاعم يوفر لك فرصة لزيادة كل من المبيعات وقاعدة العملاء الخاصة بك. الناس يحبون بالفعل طعامك، فلماذا لا الاستفادة من ذلك وتقديم خدمات التموين كذلك؟
سيلف كاترينغ مقابل مطعم تقديم الطعام

لا تملك مطعم؟ حسنا. بدء شركة الخدمة الذاتية هو وسيلة جيدة لفي قطاع الأغذية. إذا كنت ترغب في طبخ وترغب في الترفيه، والأعمال التجارية ذاتي الخدمة قد تكون مثالية الوظيفي بالنسبة لك. بدء العمل بالخدمة الذاتية يتطلب تكاليف بدء صغيرة ويمكن أن يكون خطوة نحو يوم واحد فتح مطعم الخاصة بك. اقرأ المزيد عن بدء شركة الخدمة الذاتية الخاصة بك.