المهن مع الحيوانات: مزارع الأغنام

مزارعو الأغنام مسؤولون عن الرعاية اليومية وصيانة الأغنام التي تستخدم في إنتاج اللحوم أو الصوف.

الواجبات

قد تشمل واجبات أحد مزارع الأغنام التغذية، وصقل القص، وإعطاء الدواء عن طريق الفم أو عن طريق الحقن، والحفاظ على المباني الزراعية والأسوار، ورصد القطيع لأي علامات المرض أو المرض، والمساعدة في الولادة الصعبة، و إدارة النفايات. كما يمكن أن يكونوا مسؤولين عن تسويق حيواناتهم إلى موزعي اللحوم أو الصوف، ونقل الحيوانات إلى المبيعات أو حلقة العرض، أو حصاد القش أو الأعلاف الأخرى، والحفاظ على المعدات الزراعية.

يعمل مزارعو الأغنام مع أطباء بيطريين كبيرين للحفاظ على صحة قطيعهم من خلال برنامج إدارة الصحة. وقد تعتمد أيضا على المشورة من خبراء التغذية الحيوانية أو ممثلي مبيعات العلف الحيواني لتطوير حصص غذائية متوازنة غذائيا للقطيع.

كما هو الحال مع العديد من المهن الزراعية، قد يضطر مزارعو الأغنام إلى العمل لساعات طويلة بما في ذلك الوقت في الليالي والمساء وعطلات نهاية الأسبوع. يتم تنفيذ هذا العمل إلى حد كبير في الهواء الطلق، لذلك درجات الحرارة القصوى وظروف الطقس المختلفة ممكنة. ومن المهم أيضا أن يأخذ مزارعو الأغنام احتياطات السلامة عند العمل مع مواشيهم للحد من فرصة الإصابة.

خيارات التوظيف

قد يشارك مزارعو الأغنام في إنتاج اللحوم أو الصوف. هناك خياران أساسيان لتربية الأغنام لإنتاج اللحوم: عمليات الأغنام (التي ترفع قطعان في أراضي المراعي وبيع لحمانها إلى قطع المغذيات) أو عمليات لحم الضأن (التي تشتري الحملان وترفعها إلى الوزن المناسب للذبح).

وقد نمت جلد الغنم أيضا في شعبية ويثبت أن يكون مصدرا صلبا للدخل. ولا تتحمل إيصالات الصوف سوى ربع إجمالي الإيرادات.

يمكن أن تتراوح القطعان بين عدد قليل من الحيوانات إلى آلاف عديدة من الحيوانات، ولكن الاتجاه في هذه الصناعة هو تعزيز العمليات الأصغر حجما في الكيانات الأكبر حجما.

ووفقا للبيانات التي جمعتها وزارة الزراعة الأمريكية، فإن أكبر ولاية منتجة للأغنام هي تكساس وكاليفورنيا، حيث تتركز غالبية مزارع الأغنام الأمريكية في مناطق المحيط الهادئ والسهول الجنوبية والجبال.

العديد من المزارعين الأغنام يشرفون على قطعانهم لبعض الوقت ولديهم وظيفة بدوام كامل في صناعة أخرى، ولكن من الممكن للمزارع الكبيرة أن تكون مكتفية ذاتيا.

التعليم والتدريب

معظم المزارعين الأغنام لديهم شهادة الثانوية العامة في الحد الأدنى، على الرغم من أن عددا متزايدا قد حصل على شهادات جامعية في علوم الحيوان والزراعة، أو حقل ذات الصلة. وتشمل الدورات الدراسية لهذه الدرجات في كثير من الأحيان دراسات في علم الحيوان، وإنتاج الأغنام، وعلوم اللحوم، والاستنساخ، وعلم الوراثة، وعلم التشريح، وعلم وظائف الأعضاء، والتغذية وصياغة الحصص التموينية، وإدارة المزارع، والتسويق الزراعي، والتكنولوجيا، وإدارة الأعمال.

العديد من المزارعين الأغنام في المستقبل تبدأ من خلال المشاركة في برامج الشباب مثل المستقبل المزارعين في أمريكا (ففا) أو 4-H النوادي. وتتيح هذه المنظمات للأطفال التعامل مع مجموعة متنوعة من حيوانات المزرعة والمشاركة في عروض الماشية. ويستفيد مزارعو الأغنام الطموحون الآخرون من الخبرة من خلال مزارعهم الأسرية.

قد يجد مزارعو الأغنام فرص تعليمية وتعليمية إضافية من خلال عضويتهم في منظمات مهنية مثل جمعية صناعة الأغنام الأمريكية (إجا) ومختلف المنظمات الخاصة بالسلالات والعديد من جمعيات الأغنام التابعة للدول أو البلدان في جميع أنحاء العالم.

المرتبات

أشار مسح أجري مؤخرا لمكتب إحصاءات العمل (بلس) إلى أن مدراء المزارع والمزارع حصلوا على أجر متوسط ​​قدره 60 دولارا أمريكيا (750 دولارا أمريكيا سنويا) (29 دولارا أمريكيا في الساعة 21 ساعة) في أيار / مايو 2010. وأقل 10٪ من 29 دولارا و 280 دولارا، وأعلى 10 في المئة حصلوا على أكثر من 106 دولارات، 980. ويمكن للدخل للمزارعين تختلف على نطاق واسع تكاليف التغذية المتقلبة على أساس واسع، وظروف الطقس المختلفة، وسعر اللحوم أو الصوف في السوق.

قدرت دراسة حديثة أجرتها مصلحة البحوث الاقتصادية بوزارة الزراعة الأمريكية أن هناك انخفاضا هامشيا (3 في المائة) في مبيعات الأغنام والضأن لعام 2012، مما قد يكون له بعض التأثير على الأغنام دخل المزارعين.

التوقعات الوظيفية

تتوقع مؤسسة بلس أن يكون هناك انخفاض طفيف في عدد فرص العمل لمديري المزارع والمزارع (حوالي 8 في المائة).

هذا الاتجاه يتماشى مع التحرك نحو التوحيد في هذه الصناعة، حيث يتم شراء صغار المنتجين من قبل العمليات التجارية الكبيرة.

ظلت صناعة إنتاج الأغنام مستقرة على الرغم من الظروف الاقتصادية الحالية، حيث ظلت مستويات استهلاك منتجات اللحوم ثابتة. وقد أظهرت منتجات اللحوم الحمراء الأخرى انخفاضا في السنوات الأخيرة. وبلغت أسعار لحم الضأن رقما قياسيا في أواخر عام 2010.

وبلغت منتجات الصوف أيضا رقما قياسيا في عام 2011، حيث وصل سعر الجنيه إلى 1 دولار. 67، وهو ما يمثل 48 $. 9 مليون في الإيرادات لعام 2011 مقابل 35 مليون دولار في الإيرادات للسنة السابقة.