دي: بديل بسيط عن الفلفل

العمل على وصفة تدعو إلى البهارات؟ إذا لم يكن لديك أي في متناول اليد، يمكنك توفير المال، ومساحة مجلس الوزراء، مع واحدة من هذه البدائل بسيطة مصنوعة من التوابل المشتركة التي ربما لديك بالفعل في مخزن الخاص بك.

الأرضي البخاخ البديل

استخدام ستة التوت كله التوابل بدلا من 1 / 4-1 / 2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأرضي. من الأفضل إزالة هذه العناصر قبل عرضها.

إذا لم يكن لديك فلفل كامل، فخلط معا أجزاء متساوية من جوزة الطيب المطحون والقرفة والقرنفل.

قم بتخزين أي جزء غير مستخدم في وعاء محكم الهواء.

كامل البزور التوت البديل

إذا وصفتك يدعو لالفلفل كله، واستخدام 1/4 - 1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأرضي، أو بديل الفلفل السابق، بدلا من ستة التوت الفلفل.

سوف التوابل الأرض نكهة الطبق الخاص بك أكثر من الفلفل كله سيكون، لذلك فمن الأفضل أن تبدأ مع كمية صغيرة من التوابل وضبط حتى تناسب أذواقك.

لاحظ أن استخدام التوابل الأرضية قد يغير لون ونكهة الطبق قليلا، إذا كنت تفضل التمسك بالتوابل كلها، استخدم كمية متساوية من القرنفل كله بدلا من التوت كله الفلفل .

ما هو طعم الفلفل مثل؟

وقد وصفت البهارات مثل تذوق مثل مزيج من جوزة الطيب والقرفة والقرنفل (وبالتالي اقترح الاستبدال أعلاه). في الواقع، انها في الواقع أن نكهة معقدة التي حصلت عليه اسمها. عندما المستكشفين الإنجليزية في وقت مبكر ذاقت البخور وأعلن أنه ذاقت مثل العديد من التوابل المختلفة، قرروا أن نسميها البهارات.

وقد أثبت هذا الاسم مربكا بعض الشيء، على الرغم من. كثير من الناس يعتقدون خطأ أن البهارات هو مزيج من التوابل، بدلا من التوابل متميزة واحدة.

في حين أن العديد من التوابل هي كبيرة فقط إلى واحد أو اثنين من الثقافات، الفلفل هو المهم في جميع أنحاء العالم.

يظهر في كل نوع من الوصفة التي يمكن تخيلها. انها تستخدم في أطباق لذيذة وأطباق حلوة، لنكهة اللحوم والمأكولات البحرية، لموسم الخضروات والفواكه، لتعزيز نكهة ورائحة من الخبز والسلع المخبوزة الأخرى، في الضمادات سلطة، في المحاليل المالحة وحتى في المشروبات.

شراء الفلفل على الأمازون

ما هو البزنس؟

الفلفل هو التوت المجفف وغير الناضج من شجرة دائمة الخضرة تنمو في المناخات الاستوائية، مثل جامايكا وجنوب المكسيك.

يتم تجفيفها عادة في الشمس حتى تتحول إلى اللون البني الداكن. التوت الفلفل تحمل تشابها قويا مع الفلفل المجففة. في الواقع، كريستوفر كولومبوس في الواقع أخطأهم من الفلفل عندما اكتشف لأول مرة لهم (يبدو أنه كان عادة من سوء تعريف الأشياء).

تفقد الفلفل البري نكهته وعطوره بسرعة، لذا فمن الأفضل تخزين الفلفل في شكله بالكامل حتى تكون مستعدا لاستخدامه. التوت الفلفل من السهل طحن مع طاحونة الفلفل أو طاحونة القهوة / التوابل.مجرد اعطائهم بعض التورم، وانهم على استعداد للاستخدام.

ابحث عن عمر الفلفل والبهارات الأخرى

هل كان هذا البديل مفيد بالنسبة لك؟

إذا كان الأمر كذلك، تأكد من تثبيت أو وضع إشارة على قائمة استبدال المكونات الكاملة أثناء وجودك هنا. لديها أكثر من 70 بدائل لإنقاذ اليوم عند نفاد عنصر أو تحتاج إلى إيجاد حل بديل للحساسية أو تفضيل الغذاء.