ما هي قائمة بريكس فيكسي؟

بريكس فيكسي يعني حرفيا سعر ثابت . وهو مصطلح فرنسي يشير إلى نوع من القائمة يضم قائمة مختارة مسبقا من الأطباق بسعر محدد. وغالبا ما توجد قوائم بريكس فيكسي في المطاعم الراقية. تعرف أيضا باسم قائمة محدودة، القوائم فيكس بريكس مثالية للمناسبات الخاصة، مثل عيد الأم أو عيد الحب. بريكس فيكس تستخدم أيضا كبديل لوظائف الرعاية، كوسيلة لإطعام حشد كبير، ولكن لا تزال تقدم بعض التحديدات القائمة ضمن نطاق السعر معين.

ما هي جائزة فيكس القائمة؟

قوائم بريكس فيكسي تعود إلى أقرب المطاعم في فرنسا، بعد الثورة الفرنسية. فتحت الطهاة المشردين الذين لم يعدوا يعملون لصالح الأرستقراطيين مؤسساتهم الخاصة، وبيع الأغذية للجمهور. وتطورت القائمة فيكس بريكس من تلك المطاعم في وقت مبكر، وتقدم وجبة متعددة الدورات مع سعر محدد - الذي لا يزال النمط المشترك من القائمة في العديد من المطاعم الراقية اليوم. قد تشمل قائمة إصلاحات بريكس مقبلات، حساء، سلطة، إنتري والحلويات كلها بسعر محدد للشخص الواحد. قد تتضمن خيارات تثبيت بريكس اختيار قائمة واحدة فقط أو بعض اختيارات القائمة المختلفة. في حين القوائم بريكس فيكس شائعة جدا في أوروبا، ومعظم المطاعم الأمريكية استخدامها فقط في بعض الأحيان، إذا كان على الإطلاق.

لماذا استخدام بريكس فيكسي القائمة؟

يمكن أن يساعد تقديم قائمة إصلاحات بريكس خلال الأيام المزدحمة مثل عيد الأم أو عيد الحب أو ليلة رأس السنة الجديدة في إبقاء المطبخ تحت السيطرة. فإنه يسمح للطهاة لإعداد أفضل للتحول مشغول ويمكن أن تساعد على الحفاظ على مطعم بسلاسة في الأيام مشغول تقليديا.

كما يمكن تشغيل قائمة بريكس فيكس جنبا إلى جنب مع القائمة العادية الخاصة بك، لتعزيز بعض العروض الخاصة.

يمكن أيضا أن تتضاعف قائمة إصلاحات بريكس لمدة أسبوع واحد. على سبيل المثال، قد يحاول مطعم تقديم وجبة مختارة مسبقا بسعر محدد كل ليلة الاثنين كوسيلة لتحقيق الأعمال التجارية خلال فترة بطيئة خلاف ذلك من الأسبوع.

ويمكن أن تشمل قائمة ليلة الاثنين بريكس فيكس القائمة مقبلات المحار على نصف قذيفة، تليها سلطة إنديف وإنتري الدجاج مارسالا. كريم برولي للحلوى يمكن جولة من هذه الجائزة الفرنسية مستوحاة بريكس فيكس. هذه القائمة فيكس بريكس يمكن أن تتغير أسبوعيا، لإغراء العملاء مرة أخرى لتجربة طعام جديدة بأسعار في متناول الجميع. يمكن أن تكون قائمة الإصلاح المسبق للأسبوع المقبل موضوعا إيطالي، يليه موضوع كاريبي أو موضوع يوناني، وهكذا.

قوائم بريكس فيكس هي أيضا بديل بوفيه جيد للأحداث الصغيرة، مثل غداء عمل، حفلات أعياد الميلاد، أو عشاء بروفة الزفاف. يمكن للضيوف الاختيار من أجل قائمة طعام مسبقة، مما يساعد على خفض التكاليف للمضيف. المطبخ مطعم يمكن أن يكون اختيار المواد الغذائية الجاهزة وجاهزة وتغذية مجموعة شبه كبيرة في الوقت المناسب.

كيف يمكنني كتابة قائمة فيكس؟

لا توجد قواعد محددة لاختيار الأطعمة لقائمة إصلاح بريكس. ويمكن أن تعكس القائمة العادية الخاصة بك. وربما يرتدي قليلا نسخة من المفضلة المنزل. أو يمكن أن يكون مجموعة من خاص جديد تريد أن تجرب بها. تقدم قائمة محدودة فيكس بريكس هو أيضا وسيلة جيدة لعرض الأطعمة المحلية. عادة ما يتم طباعة قائمة تثبيت بريكس على ورقة واحدة بدلا من إدراجها في سترة قائمة.

تأكد من استخدام ورق ذات نوعية جيدة وخط كبير بما يكفي للقراءة. ضمن اسم المطعم في الأعلى. كل طبق يجب أن يكون وصفا موجزا (واحد أو جملتين). تجنب استخدام قصاصة فنية أو صور أخرى. البساطة هي الافضل.

تعد قوائم بريكس فيكس عنصرا أساسيا في العديد من المطاعم الصغيرة الأصغر التي تدور الأطباق بناء على توفر المكونات. كما أنها خيار شعبي للمطاعم المنبثقة، التي تعمل فقط لفترة معينة من الزمن. إذا كان المطعم الخاص بك لديه قائمة دائمة، والقوائم فيكس بريكس كبيرة للمناسبات الخاصة أو المناسبات الخاصة، مما يتيح للعملاء الحصول على بعض التحديدات، في حين لا تزال تحتفظ في ميزانية المضيف.

قوائم بريكس فيكس تعود إلى الثورة الفرنسية؛ ومع ذلك، فإنها تظل نمط القائمة شعبية للعديد من المطاعم الراقي.

بريكس فيكس هو أيضا أداة جيدة للسيطرة على تكلفة الغذاء والحفاظ على المطبخ مطعم بسلاسة خلال الأيام والليالي مشغول. كما أنها مثالية لتناول العشاء وحفلات جمع التبرعات.