هل يمكنك إعادة تجميد لحم الخنزير المقدد بأمان؟

هل يمكنك إعادة تجميد لحم الخنزير المقدد؟

إذا كنت قد سحبت بعض لحم الخنزير المقدد من الثلاجة، ولكن لم تحصل حول لاستخدامه، أو تحتاج فقط حزمة جزئية، يمكنك إعادة تجميد بقية؟

نعم، يمكن إعادة تجميد الطرود الكاملة أو الجزئية من لحم الخنزير المقدد غير المطبوخ. مجرد لف بئر لحم الخنزير المقدد جيدا لمنع حرق المجمد (حقيبة الفريزر يعمل بشكل جيد لهذا)، ووضعه مرة أخرى في الثلاجة في غضون ثلاثة أيام من ذوبان الجليد. التعرض للهواء هو السبب الرئيسي لحرق المجمد، لذلك تأكد من الضغط على جميع الهواء من كيس الفريزر قبل ختم الجزء العلوي.

يمكن أيضا إعادة تجميد لحم الخنزير المقدد المطبوخ بنجاح، كما يمكن أن تستخدم الأوعية المقاومة للحرارة والأطباق الأخرى التي تشمل لحم الخنزير المقدد كعنصر (بشرط أن تكون المكونات الأخرى ملائمة للمجمد).

نصائح تجميد لحم الخنزير المقدد

إذا كنت تميل إلى أن تحتاج فقط إلى قطعتين من لحم الخنزير المقدد في وقت واحد، أعد حزمه عندما تجلبه للمنزل من المتجر. ثم، البوب ​​حصص الفردية في الثلاجة. يمكنك حتى طهي لحم الخنزير المقدد أولا، لذلك سيكون من السهل إضافة إلى السندويشات.

فلاش تجميد لحم الخنزير المقدد المطبوخ على ورقة الكعكة. ثم، نقله إلى كيس الفريزر عندما تكون مجمدة تماما. وهذا سوف يمنع القطع من الالتصاق معا، حتى انهم سهلة لسحب حسب الحاجة، وانها سوف توفر لك الازعاج من الحاجة إلى حزمة كل شيء على حدة.

قم بتسمية جميع حزم لحم الخنزير المقدد الخاص بك، لذلك لا تخلط بينها وبين الأطعمة الأخرى في المجمد الخاص بك. فيما يلي بعض بطاقات التجميد المجانية القابلة للطباعة التي يمكنك استخدامها.

لاستخدام لحم الخنزير المقدد المطبوخ والمجمد الخاص بك، فقط البوب ​​في الميكروويف لمدة 30 ثانية لتسخينه من خلال، وأنها سوف تكون على استعداد للانزلاق على طبق الإفطار الخاص بك أو إلى أعلى شطيرة، دون أي عمل الإعدادية إضافية أو أطباق لتنظيف.

مريح جدا.

استخدام لحم الخنزير المقدد المجفف

ضع في اعتبارك: سيكون لحم الخنزير المقدد الخاص بك جيدا كما كان عليه عندما كنت وضعت في الثلاجة، لذلك لا تحاول خداع الوقت عن طريق تجميد لحم الخنزير المقدد القديم. لن تكون الجودة جيدة، ويمكن أن تضعك في خطر التسمم الغذائي. بينما تجميد لا توقف نمو البكتيريا. فإنه لا يقتل البكتيريا التي هي بالفعل على لحم الخنزير المقدد.

بمجرد ذوبان الجليد، ستعود البكتيريا إلى الضرب. لذلك، التمسك قاعدة تجميد فقط حزم مفتوحة من لحم الخنزير المقدد التي كانت في الثلاجة لمدة تقل عن ثلاثة أيام وحزم مختومة من لحم الخنزير المقدد قبل استخدامها من قبل التاريخ. حاول عدم ذوبان لحم الخنزير المقدد حتى تعرف كيف ستستخدمه، لذلك تحد من مقدار الوقت الذي يقضيه في البراد.

لمزيد من المعلومات حول إعادة تجميد لحم الخنزير المقدد وغيرها من الأطعمة، تحقق من موقع وزارة الزراعة الأمريكية:

أوسدا: لحم الخنزير المقدد وسلامة الأغذية

أيضا تحقق من:

كيفية حزمة اللحوم لإعادة تجميد