هل يمكنك إعادة تأمين تركيا بأمان؟

السؤال: هل يمكنك إعادة تجميد تركيا؟

إذا طبخ الديك الرومي للعطلات و تركت الكثير منها، فهل من الممكن أن تعيده إلى الثلاجة في وقت لاحق؟ ماذا لو تغيرت خططك، وأنت لم تحصل على حوالي لطهي الديك الرومي؟ هل يمكن للديك الرومي غير المطبوخ أن يعود في الثلاجة؟

الجواب:

نعم، طهي أو غير مطبوخة تركيا يمكن بأمان أن يعاد تجميدها، طالما كنت التجميد في غضون ثلاثة أيام من ذوبان الجليد. ولكن، يجب فقط إعادة تجميد تركيا، إذا تم التعامل معها بشكل صحيح في كل خطوة على طول الطريق.

وفقا لدائرة سلامة الأغذية و التفتيش التابعة لوزارة الزراعة الأمريكية، وهذا يعني أنه يحتاج إلى ذوبان في الثلاجة وأنه لا يمكن أن يكون قد ترك في درجة حرارة الغرفة لأكثر من ساعتين في أي زمن. ولا ينبغي إعادة تجميد تركيا التي كانت تذوب على العداد أو تخلت لفترات طويلة. في الواقع، لا ينبغي أن تؤكل على الإطلاق. من الأفضل إضاعة الطعام أكثر من المخاطرة بصحتك من خلال تناول شيء قد لا يكون آمنا للأكل.

لاحظ أن تركيا قد تكون أكثر جفافا قليلا عندما تذهب لاستخدامها. في كل مرة كنت الحرارة عنه، تفقد قليلا أكثر الرطوبة. ولكن، هذا بالتأكيد يدق وجودها تذهب إلى النفايات. مجرد إضافة قليلا من المرق أو بهار الاختيار، وأنها سوف تكون جيدة كما كانت المرة الأولى.

كيفية تغليف تركيا لإعادة التجميد

في حين يمكنك بالتأكيد التفاف الطيور بأكملها والعظام وكلها، فمن الأفضل لتقسيم تركيا إلى وجبات حجم وجبة قبل وضعها في الثلاجة.

هذا سيجعل من الأسهل للاستخدام. بدلا من الاضطرار إلى ذوبان الجليد كامل تركيا، عليك أن تكون قادرا على انتزاع فقط ما تحتاج إليه. وسوف توفر الكثير من المساحة في الفريزر الخاص بك، أيضا.

تأكد من التفاف تركيا تماما بحيث لا تصبح المجمدة حرق قبل الأوان. يجب أن تقوم حقيبة الفريزر أو ورق الفريزر بعمل جيد لحمايتها.

وهنا مزيد من المعلومات حول كيفية لف اللحوم لتجميد.

كيفية تذوب الجليد المجمدة تركيا

عندما كنت على استعداد لاستخدام بقايا تركيا، فقط نقله من الثلاجة إلى الثلاجة. السماح يوم واحد من وقت ذوبان الجليد لكل أربعة جنيه من اللحوم. إذا كنت في حاجة إليها عاجلا، يمكنك استخدام هذه الخدعة لذوبان اللحوم في أقل من 30 دقيقة.

جعل استخدام العظام

تركيا العظام جعل مرق ممتاز، لذلك لا رمي لهم في سلة المهملات. إذا كنت مشغولا جدا لجعل مرق الآن، يمكنك دائما تجميد الذبيحة في وقت لاحق. بالطبع، قد تجد أنه من الأفضل أن تجعل وعاء على الفور، لذلك لديك أقل لتخزينها في الثلاجة. سوف يحتفظ المرق في الثلاجة لمدة ثلاثة إلى أربعة أيام، ولكن سوف تبقي في الثلاجة إلى أجل غير مسمى. مرق محلية الصنع رائع أن يكون في متناول اليد لصنع الحساء، وأعلى بكثير من أي شيء يمكنك شراء في محل بقالة.