مشكلة وضع العلامات على شريط الطعام ليست السبب الوحيد لاختبار تسميات الطعام

أوبداتد نوفيمبر 2015

أنت تعرف أن شركة الطعام الخاصة بك تحظى بشعبية كبيرة (أو محض) عندما يغطي كل منفذ إخباري رئيسي قصة. وهكذا ردت البارات نوع إلى مشجعيها بعد الرسالة التالية من ادارة الاغذية والعقاقير، جنبا إلى جنب مع ضربة الصحافة من نير، كبس، أوسا توداي وغيرها. ناهيك عن تويتر # كيندبارس هاشتاج.

وقال هذا الرسالة:

"إدارة الغذاء والدواء (فدا) استعرض التسميات الخاصة بك النوع الفاكهة والكسرات اللوز والمشمش، نوع الفاكهة والجوز اللوز وجوز الهند، كيند بلس زبدة الفول السوداني الشوكولاته الداكنة + بروتين، و كند بلس الشوكولاته الداكنة الكاجو الكرز + مضادات الأكسدة المنتجات في أغسطس 2014 … فحصنا موقع الويب الخاص بك في أكتوبر 2014 … وبناء على مراجعتنا، استنتجنا أن هذه المنتجات في انتهاك … "

وتواصل الرسالة تفاصيل محددة عن انتهاكات الرسائل.

الجانب السلبي ل كيند: تكلفة التعبئة والتغليف مكلفة. غالي جدا.

الاتجاه الصعودي: وهناك الكثير من الرؤية والمناقشة حول مزايا نوع البارات.

هناك سبب أكبر لتتناسب مع تسميات الطعام الخاصة بك مع المنتج

إنه شيء واحد لسوء استخدام تعريف ادارة الاغذية والعقاقير "صحية" على مجموعة المواد الغذائية. انها أخرى تماما، وربما الخوف في نهاية المطاف والخطر من إدارة الأعمال الغذائية، لتكون عرضة لاستدعاء بسبب قضايا وضع العلامات.

كما كنت تخطط المنتجات الغذائية والمكونات الخاصة بك، ونعرف أن التسميات توتينغ الغذاء بأنها "طبيعية" أو "جميع الطبيعية" قد تكون موجهة للتحقيق أكثر من تلك التي تبدأ الطعام هو العضوية.

إن عمليات استرجاع المنتجات الغذائية ليست باهظة الثمن فحسب، بل تشمل المنتج المدمر، ولكنها تستغرق وقتا طويلا مع نفقات الاتصالات أيضا. تذكر يمكن أن تجعل أو كسر عملك الغذائي، سواء كنت تواجه مشاكل مع الغذاء الخاصة أو عنصر تعتمد عليه.

للمصنعين باستخدام زبدة الفول السوداني،

تذكر بسبب مسببات الحساسية غير المعلنة في المنتجات هي مشكلة كبيرة. قد تتراوح المشاكل من المعالجة غير السليمة إلى الغلوتين وجدت في منتجات خالية من الغلوتين إلى التعبئة والتغليف ووضع العلامات الأخطاء إلى المكونات المستخدمة التي اتضح أن يكون استدعاء.

ترسل دائرة سالمة وتفتيش األغذية التابعة لوزارة الزراعة األمريكية رسائل البريد اإللكتروني التي تبلغ حتى أصغر عمليات استرجاع المنتجات الغذائية.

على سبيل المثال:

• ما يقرب من 16، 722 رطل من مختلف لحوم البقر ومنتجات الدجاج تذكر بسبب الغش، ميسبراندينغ والمواد المسببة للحساسية غير المعلنة
• ما يقرب من 50، 953 رطل من لحم الخنزير ولحم البقر المنتجات استدعى بسبب سوء الفهم
• 15، 600 رطل من لحم الخنزير تاماليس وغيرها من الأطعمة تذكر بسبب ميسبراندينغ والمواد المسببة للحساسية غير المعلنة مثل تحلل بروتين الصويا، والتي لم تظهر على التسمية

صغيرة-- دفعة الأغذية المعالجات ليست المناعية إلى التتبع و تذكر

الأخبار خرج الإفراج عن إعلان استدعاء "حوالي 32 رطلا من لحم البقر متشنج المنتج بسبب انحراف المعالجة."- على الرغم من هذا متشنج فقط تباع في متجر واحد .

وفقا للإعلان، "تم اكتشاف المشكلة من قبل مفتشي إدارة سالمة وتفتيش األغذية أثناء تقييم سالمة الغذاء. تبين أن المنتج عرضة لمسببات الأمراض البيئية وبالتالي يمكن أن تكون ضارة إذا استهلكت. "

نظرا لنطاق وتكلفة التعامل مع عمليات الاسترجاع، ناهيك عن قانون تحديث سلامة الأغذية، غالبا ما يكون لدى شركات الأغذية والمشروبات الكبيرة نظام تتبع وتذكير خاص بها. في الواقع، فإن معظم تجار التجزئة الغذائية الكبيرة تتطلب نظام التتبع.

تتتبع الشركات المصنعة للأغذية دفعات إنتاج الأغذية لتكون قادرة على عزل القضايا إلى مجموعة من الدفعات، مع الأرقام التسلسلية والتواريخ، مما يقلل من نطاق الاستدعاء لتقليل عدد الأشخاص المتأثرين بمشاكل سلامة الأغذية.

تكاليف استدعاء الطعام

إذا كنت تفكر في تسمية دي أو تخطي مراجعة من قبل محام، فكر في التكاليف التالية التي تنطوي عليها استدعاء:

• فقدان الطعام نفسه
• تكلفة إخطار البائعين الذين قد يكونوا قد اشتروا الطعام حول الاستدعاء
• تكلفة مساعدة الموردين على الوصول إلى المستهلكين الذين اشتروا الطعام
• معالجة عوائد واستبدال
• تصنيع الطعام الجديد

هذا مجرد بداية من التكاليف المحتملة. هناك شيء سمعة، والوقت والطاقة التي يمكن أن تنفق نمو الأعمال التجارية.

المنتج استدعاء التأمين يحمي شركات الأغذية

المنتج استدعاء التأمين متاح وخاصة تستحق النظر إذا كنت تقديم المطالبات المتعلقة المواد المسببة للحساسية أو إنتاج الأطعمة التي تخضع لقضايا السلامة مثل الليستيريا أو الشفاه البيئية.

وهناك طريقة جيدة لتحديد ما إذا كان الاستثمار في التأمين على استرجاع المنتج يستحق ذلك هو وزنه:

• الخطر السلبي من أن تسمياتك أو عملية التصنيع قد تنطوي على مسببات الحساسية غير المعلنة (أو غيرها من القضايا)
• مع تكلفة
• حجم خط الاستدعاء

حجم الاستدعاء (على أساس جانبي الدفعة والتوزيع)، إذا حدث سحب

الخط السفلي

• لا يمكن أبدا أن تكون حذرا جدا عند كتابة وتصميم طعامك تسميات المنتج. توظيف محام
• متخصص في الغذاء ويأكل وينفس لوائح ادارة الاغذية والعقاقير لمراجعة التسميات. يستحق مع المصممين ذوي الخبرة في تسميات المنتجات الغذائية
• . قد تعتقد أن مصمم يمكن أن تتعلم عن تغليف المواد الغذائية كما أنها أو يذهب. ولكن ادارة الاغذية والعقاقير لديها قواعد محددة جدا لكيفية ومكان النص التسمية يحتاج إلى وضعه، ناهيك عن النص وحجم التسمية. هل منحنى التعلم للمصمم يستحق ما قد تنقذه وما الذي قد تتعرض له؟ الاختيار الثلاثي قبل التعاقد مع الحزم

أنه إذا كنت تبذل مطالبات غذائية خاصة فيما يتعلق بالمسببات للحساسية، لمعرفة ما هي الأطعمة الأخرى التي تتم باستخدام نفس المعدات والآلات والأواني.

وكلما يمكنك تجنب استخدام الكلمات أعلام ادارة الاغذية والعقاقير كما غامضة ومضللة، وأسهل رحلة تسمية الغذاء الخاص بك سيكون.

تنويه: المعلومات الواردة في هذه المقالة هي لأغراض إعلامية فقط، ولا ينبغي أن تفسر على أنها المشورة القانونية في أي موضوع.يجب أن لا تتصرف على أساس أي محتوى مضمنة في هذه المادة دون السعي للحصول على المشورة القانونية أو غيرها من المشورة المهنية. محتويات هذه المقالة تحتوي على معلومات عامة وقد لا تعكس التطورات القانونية الحالية أو معالجة الوضع الخاص بك. ينفي المؤلف والمصادر المسؤولية عن الإجراءات التي تتخذها أو لا تتخذها بناء على أي محتوى في هذه المقالة.