احصل على بيان مهمة شركة بانيرا برياد

تم تصور مطاعم بانيرا برياد السريعة على أنها مخبزة تركز على الخبز. في الواقع، كان بيان بعثة بانيرا الخبز الأصلي تركيز ضيق للغاية على تقديم منتج واحد - الخبز. في الواقع، بانيرا الخبز هي واحدة من سلاسل مطاعم الولايات المتحدة الفضل كونها القوة الدافعة وراء جنون الخبز الحرفيين في الولايات المتحدة

أكثر من جنبا إلى جنب مع التوسع في سلسلة مطاعم بانيرا الخبز قد حان التوسع في بانيرا بعثة الخبز.

انها ليست أن بانيرا هو التخلي عن كل ما تبذلونه من كل شيء عن الخبز المهمة الأصلية. انها مجرد أن القادة أدركوا أنه ما لم تكن محل لبيع الخبز بالتجزئة، والجوانب الأخرى من عملك مطعم تستحق الاهتمام كذلك.

لا يزال أي شخص يعرف أي شيء عن بانيرا الخبز وتاريخها يعرف أن القائمة مطعم والمكونات وراءه كانت ولا تزال، على رأس الأولويات. بعد حوالي عشرين عاما، وقد أنشأت بانيرا وثيقة مهمة الشركة الرسمية التي تركز مرة أخرى على الغذاء. ولكن هذه المرة، بيان "بعثة الغذاء" بانيرا يوفر كل من التوجيه الفلسفي والمبادئ التوجيهية العملية للحصول على مصادر، واستخدام وخدمة الطعام أيضا.

- <>>

بانيرا برياد "بعثة الغذاء"

هذه "السياسة الغذائية" تم "الرسمي" في 3 يونيو 2014. ثم نشرت سياسة الغذاء بانيرا وإتاحتها للجمهور على بانيرابرياد. كوم بحيث يمكن للعميل معرفة فلسفة الشركة الشاملة حول الطعام الذي يخدم والالتزامات التي توجه خيارات الشركة مع المكونات وعناصر القائمة خدم في مطاعم بانيرا كل يوم.

- <>>

ملخص النقاط الرئيسية في بانيرا برياد "السياسة الغذائية"

" المكونات النظيفة : نحن ملتزمون بتزويد وتقديم المكونات عالية الجودة دون اصطناعية

القائمة الشفاف : نحن ملتزمون بالشفافية لتمكين الضيوف من اختيار الطريقة التي يريدون تناول الطعام بها.

تأثير إيجابي: ونحن نعتقد الضيوف يستحقون أن يعرفوا ليس فقط ما هو في طعامهم، ولكن من أين وكيف وتأثير الشركات على النظام الغذائي. "

مؤسس الفلسفات التي أثرت على التركيز الغذائي من الخبز بانيرا

كان لسلسلة مطاعم بانيرا برياد بالفعل مؤسسان. وكان لويس كين مؤسس مفهوم مطعم الاتحاد الافريقي بون الألم. وكان رون شيتش الشخص الذي اشترى الاتحاد الافريقي بون الألم من لويس كين وتحويله إلى مفهوم بانيرا الخبز. يمكن العثور على تأثير كلا المؤسسين في بيان مهمة بانيرا الخبز اليوم.

ولد رونالد M. شايش في 30 ديسمبر 1953 في بوسطن، ماساتشوستس. وكان والداه محاسبا عاما (الأب) وأخصائيا في التعليم (الأم).

عندما نشأ شايش في ليفينغستون بولاية نيوجيرسي، لم يكن لديه أي اهتمام بالدخول في الأعمال التجارية. وبدلا من ذلك، أراد الدخول في السياسة أو الحكومة. وكانت وظيفته الأولى مساعدة في الحملات السياسية في المدرسة الثانوية.

كانت خطط شيش لدراسة القانون والعمل في النظام القانوني. ولكن يوم واحد كان في متجر بالقرب من الحرم الجامعي مع بعض الأصدقاء ومجموعة كاملة حصلت على القاء خارج المخزن. اتهمه المالك برفع الأثقال، لكن شيش اعتقد أن المالك لم يرغب في القيام بأعمال تجارية مع الطلاب.

في ذلك اليوم حصل شيش وأصدقائه على فكرة لفتح وتشغيل مخزن في الحرم الجامعي للطلاب. تم تمويل المخزن من قبل الطلاب في $ 20- $ 30 لكل طالب وعلى الرغم من تردد من المدرسة، أدلى شيش متجره للطلاب النجاح. وقد أثبت هذا النجاح في تجارة التجزئة ونجاح شيشه شغفه بالتجارة بشكل عام والتجزئة على وجه الخصوص.

بعد تخرجه من جامعة كلارك، دفعت شيش شغف الأعمال العاطفة حديثا له لحضور كلية إدارة الأعمال بجامعة هارفارد. بعد تخرجه من جامعة هارفارد مع درجة الماجستير في إدارة الأعمال، ذهب شيتش للعمل لسلسلة متاجر التجزئة الصغيرة من مخازن الكعكة تسمى شركة كوكي الأصلية (أن الشركة اندمجت في نهاية المطاف مع سلسلة السيدة فيلدز.)

أثناء العمل في كوكي الأصلي شركة، شيش حصلت على فكرة لسلسلة من مخازن كوكي الحضرية.

لم يمض وقت طويل بعد ذلك عندما أنشأ شيش، في سن السابعة والعشرين، أول مشروع له في مجال البيع بالتجزئة أطلق عليه اسم جرة كوكي.

كان المتجر صغير و شيش سرعان ما وجد نفسه يريد المزيد. و "أكثر" أنه حصل على تغيير مسار حياته المهنية. أصبح مرخصا للاتحاد الافريقي بون الألم وبيع الكرواسون في جرة كوكي.

عندما أضاف شيش الخبز إلى شركته، أثار الرغبة في التوسع. وكانت سلسلة مخبز سلسلة أو بون الألم مملوكة في ذلك الوقت من قبل لويس كين. كان شديدا في ديون وخطر الإفلاس، لذلك شيتش اشترى بها.

بعد نمو سلسلة أو بون بين إلى 225 متجرا، انتهى شيش من بيع مخازن "أو بون بين" التي تحمل الاسم نفسه للتركيز على بعض الوحدات ذات التركيز المختلف الذي كان اسمه سانت لويس برياد Co. المفهوم الذي تم تطويره في تلك الشوارع ، وكانت متاجر شركة لويس برياد مقدمة لسلسلة بانيرا برياد الناجحة.

لويس كين، مؤسس سلسلة ما وراء سلسلة خبز بانيرا

عندما اشترى شايش من أو بون بين أصبح هو مؤسس أو بون بون، لويس كين، شركاء. قاد كين وزوجته كاثرين النشطة، والمشاركة، والحياة الخيرية مليئة مجموعة متنوعة من المصالح. كان كين طباخا ومتزلجا قبل تأسيسه أو بون بون، وعمل كاثرين في السياسة، وأسس منظمات المجتمع، وحضر مدرسة هارفارد اللاهوت في سن الستين.

بسبب الشعور الطبيعي للمغامرة، لم يتردد على الزواج من كاثرين على الرغم من أنها كانت بروتستانتية وكان يهوديا، الذي لم يكن الاقتران المقبولة عموما في 1950.كان نفس الشعور المغامرة التي قادته إلى العثور على الاتحاد الافريقي بون الألم، سلسلة مطاعم تتمحور حول الكرواسون في الغرب الأوسط الولايات المتحدة، والتي كانت في نهاية المطاف المنطلق الذي أطلقت بانيرا الخبز.