كيفية علاج أو الثوم الجاف للمحافظة عليه للاستخدام لاحقا

الثوم هو محصول مرضي للنمو - إنه لذيذ لذيذ في شكله الجديد، مباشرة من الحديقة، ويمكن أن توفر التوابل لوصفاتك بعد فترة طويلة من أوراق قبالة الأشجار في الخريف والشتاء.

إذا كنت قد حصلت على محصول الوفير هذا العام، ستجد أن الثوم أيضا بسيط جدا لتجف للتخزين على المدى الطويل في جميع أنحاء الأشهر الباردة. تستغرق معالجة الثوم حوالي ثلاثة إلى أربعة أسابيع، ولكن بمجرد تجفيف الثوم، وسوف تستمر لفترة طويلة جدا.

- > ثوم الثوم للتخزين طويل الأمد

للحصول على الثوم جاهز للتجفيف، ستحتاج إلى:

طازجة حفر الثوم

• فرشاة ناعمة لغسل
• مقص
• إعداد الثوم بمجرد حصاده يستغرق بضع دقائق فقط. سوف تحتاج أيضا إلى العثور على المكان المناسب لوضع الثوم كما انها علاج.

فيما يلي الخطوات التي يجب اتخاذها لعلاج الثوم:

قم بربط الثوم في باقات وشنقه، أو انتشر حصادك على الرف. وضع مصنع الثوم كامل (لمبة، والجذور والساق) في مكان بارد وجاف. بغض النظر عما إذا كنت ربط الثوم الخاص بك، شنق عنه، أو استخدام الرف، التهوية الجيدة أمر لا بد منه.

1. اترك الثوم يجف لبضعة أسابيع. كلما زاد عدد الفصوص كلما زاد طول فترة العلاج. على سبيل المثال، يحتاج الثوم الفيل أربعة أسابيع على الأقل لعلاج. سوف يشعر المجمع الخارجي بابيري وتقلص عندما الثوم جاف، لذلك استخدام هذا كدليل الخاص بك عندما يتم الشفاء تماما الثوم الخاص بك.
2. مرة واحدة الثوم الخاص بك هو الجافة، وتقليم جذور قريبة من لمبة (ترك حوالي نصف بوصة المتبقية).

استخدم فرشاة ناعمة لإزالة أي تراب من اللمبة. يمكن إزالة الطبقة الخارجية من المجمع، إذا كان المطلوب مزيد من التنظيف، ولكن لا تحاول إزالة أكثر من ذلك بكثير أو الثوم الخاص بك لن تستمر طالما ينبغي.

1. ترك سيقان سليمة، إذا كنت تخطط ل جديلة الثوم الخاص بك. تقليم لهم في غضون بوصة أو اثنين من لمبة إذا كنت تخطط لتخزين الثوم فضفاضة.
2. الثوم جاهز الآن للتخزين! يبقيه في مكان بارد وجاف، وينبغي أن تبقى طازجة لعدة أشهر.
3. المزيد من النصائح حول تجفيف الثوم للاستخدام لاحقا

من المحتمل أن تجد أن الثوم المعالج الخاص بك يذوق أفضل بكثير من مسحوق الثوم الذي تشتريه في المتجر (وبالطبع، فهو أرخص أيضا). وهنا بعض النصائح حول تجفيف واستخدام الثوم من الحديقة الخاصة بك:

حفظ بعض من أكبر المصابيح الخاصة بك لزراعة العام المقبل

1. يجب أن يتم تجفيف المصابيح غير التالفة فقط للتخزين. إذا كنت نك لمبة أثناء حفره، سوف تحتاج إلى استخدامه على الفور
2. استخدام بعض الثوم لجعل مسحوق الثوم الخاص بك