كيفية تجميد القرع

استخدم القرع لتزيين منزلك في الخريف. ثم، البوب ​​لهم في الثلاجة، والتمتع بقيمة سنة من الخبز اليقطين لذيذ والحساء. تجميد اليقطين من السهل، وتستحق قليلا من الوقت الذي يستغرقه.

الصعوبة:

سهل

الوقت المطلوب:

90 دقيقة أو أقل

ما تحتاجه

• اليقطين
• سكين حاد
• > معالج الطعام أو خلاط
• مصفاة
• الجبن
• حاويات الفريزر

إليك كيفية:

مشوي و هريس اليقطين الخاص بك (ق). للقيام بذلك، وقطع اليقطين (ق) في النصف، ومغرفة من البذور. ثم، قطع اليقطين إلى أسافين أصغر، ووضعها على ورقة الكعكة، الجانب الجلد إلى أسفل. تحميص أسافين في 375 درجة لمدة ساعة على الأقل (قد يستغرق وقتا أطول). يتم اليقطين الخاص بك عندما يمكنك كزة اللحم مع شوكة وأنه يشعر لينة.

1. السماح للقرع لتبرد حتى تتمكن من التعامل معها بشكل مريح. ثم، استخدم ملعقة لتجديف اللحم من الجلود. تجاهل جلود (أنها يمكن أن تذهب في السماد)، ونقل الجسد إلى معالج الطعام. نبض اليقطين، حتى يمكنك تحقيق الملمس على نحو سلس، متسقة. إذا لم يكن لديك معالج الطعام، يمكنك استخدام خلاط أو الغمر خلاط بدلا من ذلك. حتى هزاز البطاطس أو خلاط الفطيرة القيام بهذه المهمة. كنت ترغب فقط للتأكد من هريس اليقطين الخاص بك على نحو سلس، وليس ستريني.

2. اليقطين لديه الكثير من وزن الماء، لذلك فمن المهم أن تستنزف هريس الخاص بك قبل استخدامه أو تجميد ذلك، وإلا فإن أي وصفات تستخدمه في سوف تتحول مائي. لإزالة الماء الزائد، خط مصفاة مع طبقتين من الجبن، ووضعه على وعاء خلط كبير. ثم، صب هريس الخاص بك في مصفاة. ضع خداعك في الثلاجة بين عشية وضحاها. في الصباح، سوف تكون جميع المياه الزائدة في وعاء الخلط. في بعض الأحيان سيكون لديك طن من الماء في وعاء، وأحيانا أخرى سيكون لديك بالكاد على الإطلاق. انها تعتمد فقط على مدى الرطب في موسم النمو كان.

3. قم بتقسيم هريسك النهائي إلى حصص فردية وتجميد. كوبين (واحد بينت) هو ما يعادل واحد متجر اشترى يمكن من هريس اليقطين، لذلك هو حجم جيد أن يكون في متناول اليد. تأكد من استخدام الجرار المجمدة، إذا قررت استخدام الجرار. الجرار العادية قد تصدع أو تنفجر في الفريزر. سوف تبقى اليقطين الخاص بك في الثلاجة إلى أجل غير مسمى، ولكن من الأفضل استخدامها في غضون عام.

4. لاستخدام:

5. ذوبان الجليد هريس اليقطين في الثلاجة بين عشية وضحاها أو تذويبه في الميكروويف. وعادة ما يستغرق مني حوالي 18 دقيقة لتذويب جرة نصف لتر من هريس اليقطين في الميكروويف. العائد:

توقع الحصول على حوالي كوب واحد من الهريس لكل رطل من اليقطين. كوبان يكفيان للفطيرة. نصائح وتحذيرات:

لا إرم بذور اليقطين هذه! انهم لذيذ المحمص.

1. اليقطين عادة الحصول على ملحوظ بعد هالوين. التقاط بعض الإضافات إلى هريس وتجميد.
2. القرع الصغيرة التي تشعر الثقيلة لحجمها سوف تسفر عن معظم الهريس، ولكن كل القرع هي صالحة للأكل. للحصول على أفضل هريس، حاول واحدة من هذه اليقطين أصناف
3. اليقطين لا يمكن المعلبة بأمان مع المنزل-- تعليب المعدات. دائما تجميد أي منتجات اليقطين التي كنت لا تخطط لاستخدامها على الفور.
4. انظر أيضا:

وصفة فطيرة اليقطين