كيفية جعل صولجان البديل

ماسي ليس التوابل التي تستخدمها كل يوم، وأنها تميل إلى أن تكون الثمن بعض الشيء. عندما تأتي عبر وصفة التي تدعو لذلك، انقاذ نفسك بعض النقود ومساحة خزانة باستخدام أحد هذه البدائل في مكانها.

بدائل الصولجان الممكنة

• جوزة الطيب، البهارات، القرفة، الزنجبيل أو فطيرة اليقطين التوابل

كيفية جعل البديل

استبدال الصولجان دعا في وصفتك مع كمية متساوية من جوزة الطيب. منذ الصولجان هو الغشاء الذي يحيط جوزة الطيب، فإن نكهة تكون مشابهة.

جوزة الطيب فقط لديها نكهة أكثر قليلا نفاذة والعطر.

إذا لم يكن لديك جوزة الطيب، يمكنك أيضا استخدام البهارات، والقرفة، والزنجبيل أو اليقطين فطيرة التوابل (التي لديها جوزة الطيب في ذلك) كموقف في. استبدالها قياس للقياس.

كيف يتم استخدام ميس؟

يستخدم ميس بشكل مختلف في أجزاء مختلفة من العالم.

بعض البلدان تستخدمه لأطباق اللحوم والمأكولات البحرية؛ والبعض الآخر استخدامه لموسم الفواكه والحلويات، مثل الكوكيز والحلويات الأرز. في الولايات المتحدة، وغالبا ما تستخدم لحساء الموسم والأطباق يضم الاسكواش في فصل الشتاء. وأنها عوامل في بشكل كبير في وصفات الخريف.

أين ميس تأتي من أي حال؟

الصولجان وجوزة الطيب على حد سواء تأتي من شجرة جوزة الطيب، والتي هي الأكثر شيوعا تزرع على جزر باندا في مولوكاس بالقرب من اندونيسيا (يطلق عليها اسم جزر التوابل). تنتج الشجرة ثمار جوز الطيب. في وسط كل الفاكهة هو البذور الصلبة (على غرار حفرة الخوخ)، مع تغطية لاسي الأحمر. تتم إزالة الغطاء وبيعه كما صولجان، وتباع البذور كما جوزة الطيب.

منذ الحصاد ينتج في جوزة الطيب أكثر بكثير من الصولجان، عليك أن تدفع أكثر قليلا للميس. الاونصة من مقارنة الأسعار اونصة هو صدمة تماما. نتوقع أن تدفع حوالي 3 $. 50 أوقية للأرضية الصولجان، وأكثر بكثير من أجل صولجان كله.

إذا قررت شراء صحن للصفة الخاصة بك، فكر في شراء شفرات الصولجان (هذا صولجان في شكله كله)، بدلا من صولجان الأرض.

مرة واحدة الأرض، صولجان يميل إلى فقدان نكهته بسرعة، لذلك هناك حقا فرق كبير في الجودة. وأنها حقا ليست أكثر بكثير من العمل لطحن الخاصة بك. فقط البوب ​​في طاحونة التوابل. وإعطائها دوامة سريعة. وأنها سوف تكون على استعداد لإضافة إلى وصفتك.

شراء ميس لل أقل

ابحث عن صولجان في محل بقالة دولية، أو شرائه من صناديق السائبة في متجر للأغذية الصحية. انها عادة أرخص من شراء زجاجة على الممر التوابل في محل بقالة. ولكن لا يفاجأ هو تكلفة لا يزال يتيح لك وقفة. على الأقل الآن أنت تعرف أن هناك بديلا جيدا، إذا كنت لا يمكن الحصول على الماضي صدمة ملصقا.

هل ساعدت هذه الخدمة؟

إذا كان الأمر كذلك، تأكد من الإشارة المرجعية أو دبوس بلدي كامل استبدال قائمة المكونات. انها لطيفة أن يكون حلا سريعا في متناول يدك عندما تجد كنت من شيء ما تحتاجه للحصول على وصفة.

أكثر حول استبدال الأعشاب:

• كيفية استبدال الأعشاب الطازجة للأعشاب المجففة
• كيفية استبدال الأعشاب المجففة للأعشاب الطازجة