كيفية توفير المال عند فتح مطعم جديد

فتح مطعم جديد هو على الأرجح واحدة من أكثر الأشياء إثارة التي قمت بها على الإطلاق. كان رائعا أن نرى كل ما وراء الكواليس الاشياء مثل كتابة خطة العمل الأولية، واختيار الموقع المناسب واختيار الاسم المثالي، كل ذلك معا. ولكن كانت هناك أيضا المناطق التي أتمنى أن أفعل أكثر - وخاصة عندما يتعلق الأمر بتجهيز مطعم جديد. فمن السهل للإفراط في الإنفاق في بعض المناطق، مثل المعدات واللوازم، وحتى الإعلانات.

قد تبدو ميزانية بدء تشغيل المطعم سخية جدا في البداية، ولكن لا يستغرق الأمر وقتا طويلا لتتضاءل. وهنا بعض المناطق التي غالبا ما تكون مبالغة من قبل أصحاب المطاعم المبتدئين، الذين يعتقدون أكبر وأحدث يساوي أفضل.

معدات المطابخ التجارية الجديدة

معرض معدات المطاعم يشبه إلى حد كبير معرض لبيع السيارات - لامعة، جديدة ومبهرة … وبمجرد أن يترك شيء صالة العرض الكلمة يفقد على الفور القيمة. هذا هو الحال مع نطاقات العلامة التجارية الجديدة والشوايات والمبردات. يمكنك في كثير من الأحيان شراء معدات المطبخ مطعم تستخدم بلطف في جزء من السعر الجديد، مما يوفر لك كمية كبيرة من بدء النقدية. كما تتوفر العديد من بنود المعدات للتأجير، مثل آلات الثلج وغسالات الصحون. التأجير يوفر لك المال في وقت مبكر وإذا كسر البنود (آلات الجليد دائما يبدو أن كسر) لم يكن لديك ما يدعو للقلق دفع لإصلاحه.

- 1>>

مفرش المائدة الكتان

في حين أن مفارش المائدة الكتان لن تعيدك كثيرا في البداية، فإن الوقت والمصروفات المرتبطة بصيانة هذه المواد ستزيد مع مرور الوقت.

مفارش المائدة هي مناسبة للأحداث الرسمية، مثل حفلات الزفاف أو وظائف أخرى تلبي الاحتياجات، ولكن ليس من الضروري لتناول الطعام اليومي. العديد من الطعام غرامة إنشاء أغطية البياض لصالح طاولات لطيفة. بدلا من الكتان الجدول القماش، يمكنك استخدام المناديل الكتان، والتي هي أسهل لغسل وتخزين، في حين إضافة لمسة لطيفة من الشكليات، دون كل صيانة.

--2>>

الإعلان

الفيسبوك، تويتر، بينتيريست، إينستاجرام، نعرفكم … بالإضافة إلى الطباعة التقليدية والإذاعة …. هناك الكثير من الأماكن التي يمكن أن تساعدك على الإعلان عن مطعم جديد انها الساحقة. قد يكون من المغري توظيف شخص ما لإدارة حسابات وسائل الاعلام الاجتماعية الخاصة بك وميزانية الإعلان، ولكن في محاولة لعزل حتى كنت أكثر رسوخا قليلا. وهناك فتحة لينة تسمح لك للعمل على خليط من المطعم الجديد الخاص بك. بدلا من المضي قدما في خمسة أو ستة ملامح الشبكات الاجتماعية، بالإضافة إلى موقع على شبكة الإنترنت (أكثر على ذلك أدناه) التركيز على واحد فقط أو ربما اثنين من مواقع وسائل الاعلام الاجتماعية، مثل الفيسبوك وتويتر. مرة واحدة لديك مقبض على هذه التشكيلات وسائل الاعلام الاجتماعية، يمكنك إضافة الآخرين، عندما كنت على استعداد.

تصميم المواقع الإلكترونية

ليست هناك حاجة لقصف الآلاف من الدولارات مقدما لموقع جديد.صفحة الفيسبوك المدارة بشكل جيد يمكن أن تتضاعف كموقع الويب الخاص بك في البداية، وتقديم أساسيات مثل ساعات المطعم الخاص بك، ورقم الهاتف والموقع والاتجاهات، وحتى القائمة الخاصة بك. ولكن نضع في اعتبارنا أنه في مرحلة ما سوف ترغب في الاستثمار في موقع لطيف للمطعم الجديد الخاص بك. على الرغم من أن هناك شركات، مثل شاحنات الطعام، التي تخطي وجود أي نوع من المواقع، ومطعم قائم بذاته التقليدية يمكن أن تستفيد من موقع ذات نوعية جيدة، والذي يسمح للخدمات مثل الحجز عبر الإنترنت، وبطاقات الهدايا، والبضائع وكذلك عرض الصور مطعمك وعناصر القائمة، موقع على شبكة الإنترنت هو أنظف، وكان أكثر كفاءة للقيام بذلك.

فتح مطعم جديد مثير ومخيف قليلا (حسنا، ربما مخيف الكثير). ميندينغ بدء الميزانية الخاصة بك وتبحث في مناطق مختلفة لتوفير المال يمكن أن تساعد تشغيل المطعم الخاص بك تشغيل أكثر سلاسة وتكون أقل إجهادا. كما أن تأجيل أشياء مثل موقع ويب أو حملة تسويقية كبيرة حتى أشهر قليلة سيساعدك أيضا في التركيز على إنشاء عمليات سلسة للموظفين وضمان أن يصبح عملاءك الجدد قاعدة عملاء مخلصين.