أفكار للترويج لمطعمك

هناك العديد من الطرق المختلفة للترويج لمطعم بما في ذلك العطلات، مثل عيد الحب ورأس السنة الجديدة للترقيات الليلية مثل ساعة سعيدة. وتشمل الترقيات الأخرى تذوق العشاء، مطعم الأسبوع، والعشاء ليلا العروض الترويجية والترقيات العملاء التقدير.

1. ليلة رأس السنة الجديدة - على ليلة أكبر من السنة لمطعم، ليلة رأس السنة الجديدة يجلب مجموعات من الناس للخروج من ليلة من المرح.

فكر في المقبلات والبوفيهات من الطعام الحزب والشمبانيا.

2. عيد الحب - على عكس ليلة رأس السنة الميلادية، عيد الحب هو كل شيء عن الأزواج والرومانسية. أعتقد خاصة لشخصين، يقترن النبيذ، الحلويات منحلة التي يمكن أن تكون مشتركة.

3. عيد الأم - أيام مشغول مثل عيد الأم عرض المطاعم فرصة لزيادة المبيعات وتحقيق الأعمال التجارية في المستقبل مع كلمة من الإعلان الفم. ومع ذلك، فإن الأخطاء الشائعة غالبا ما تؤدي إلى أخطاء يوم الأم التي يمكن أن تضر بسمعة المطعم. تعلم كيفية تجنب هذه الأخطاء الشائعة كما كنت على استعداد لعيد الأم. 4. ساعة سعيدة- العديد من المطاعم مع بار أو حانة تقدم ساعة سعيدة خاصة خلال الأسبوع. ساعات سعيدة موجهة نحو الناس العاملين، لإغراء لهم لوقف في لتناول مشروب خاص بعد العمل. جنبا إلى جنب مع المشروبات الرخيصة الخاصة، العديد من المطاعم تقدم المقبلات غير مكلفة أو مجانية مثل أجنحة الدجاج، وحانات التاكو، أو رقائق والسالسا لرعاة.

5. ريستورانت ويك - تأسس مطعم ريستورانت ويك في عام 1992 للمساعدة في زيادة الأعمال التجارية للمطاعم، وقد نما شعبية على مدى العقدين الماضيين. في حين يختلف مطعم الأسبوع من مكان إلى آخر، والمفهوم الرئيسي هو أن المطاعم شريك مع المنظمات السياحية المحلية أو غرف التجارة لتعزيز أسبوع من الغداء و / أو العروض الخاصة العشاء.

قد يشمل الشركاء الآخرون الشركات المحلية والبنوك وبائعي الأغذية. وكجزء من مطعم ريستورانت ويك، تقدم الشركات أسعارا مخفضة لقائمة محددة محدودة، والفكرة هي أن ما تخسره في المتوسطات التي تحققها في حجم المبيعات. بعض المطاعم تقرير زيادة حجم تصل إلى 40٪ خلال مطعم الأسبوع. قراءة المزيدحول مطعم الأسبوع.

6. اثنان للعروض الخاصة - الترويج الشعبي من أي وقت مضى هو وجبتين لسعر واحد. للحفاظ على تكلفة الطعام تحت السيطرة، والحفاظ على القائمة الخاصة بك اثنين لكل واحد يقتصر على مقبلات مختارة، أو محاولة الدورية القائمة، وتقدم أطباق مختلفة كل أسبوع. لأن اثنين من واحد خاصة موجهة نحو المستهلك الميزانية التفكير، وتجنب تقديم سلع باهظة الثمن، مثل جراد البحر أو قطع كبيرة من لحوم البقر. عناصر القائمة البسيطة، مثل الدجاج المحمص، والحشوة المحشوة، واللحوم، وقطع لحم الخنزير المحشوة جميعها ذات تكلفة غذائية منخفضة، وهي وجبات مفضلة بشكل دائم. تحقق المزيد من المفضلة الكلاسيكية لقائمة المطعم الخاص بك.

7. كوبونات - الجميع يحب صفقة، وتقديم كوبونات لنسبة مئوية من وجبة، حلوى مجانية أو غيرها من الترويج هو وسيلة رائعة للوصول إلى العملاء. فكر وراء ورقة الأحد. يمكنك تقديم كوبونات على موقع الويب الخاص بك، على صفحة الفيسبوك أو تويتر الخاص بك.

8. تذوق النبيذ - العشاء المتخصصة، مثل مسرح العشاء، جمع التبرعات أو تذوق النبيذ هي وسيلة رائعة للحصول على الأعمال التجارية الإضافية من خلال الباب في أوقات بطيئة. أنها تعمل بشكل جيد لكلا المجموعات الكبيرة والصغيرة ومثالية لأولئك عطلة نهاية الأسبوع بطيئة في بين الفصول المزدحمة. تذوق النبيذ تحظى بشعبية خاصة، لأن الناس يحبون النبيذ الجيد والطعام الجيد، وخصوصا عندما يأتون معا.

9. تذوق البيرة - على غرار تذوق النبيذ، تذوق البيرة (أو عشاء البيرة) هو وسيلة رائعة للحصول على الزبائن في خلال مواسم بطيئة في المطعم الخاص بك. عشاء البيرة مطعم يمزج البيرة كبيرة، ميكروبريوس عموما أو البيرة الحرفية الأخرى، مع قائمة الإصلاح بريكس. يمكن للمطاعم بيع التذاكر أو الحجز في عشاء البيرة. فقط تأكد من المطبخ الخاص بك يمكن التعامل مع تغذية حشد كبير في نفس الوقت.

10. مسابقات - الجميع يحب مسابقة وفرصة للفوز هدية مجانية. المسابقات هي أفضل ملاءمة للمطاعم مع حانة أو بار، ولكن لا توجد قاعدة أنه لا يمكن أن يكون واحد في العشاء الخاص بك، حانة صغيرة أو مقهى. يمكن للمسابقات أن تتراوح من تسمية طبق الحلوى الجديد للفوز في بركة كرة القدم الأسبوعية. الجوائز يمكن أن تكون شيئا بسيطا (وغير مكلف) كهدية هدية لوجبة مجانية إلى النقد الصلب البارد. مجانا تي شيرت، إذا كنت تحمل لهم، أكواب أو غيرها من المطاعم ذات الصلة التجزئة البنود أيضا جعل الهدايا الترويجية كبيرة.