شركات الأغذية الكبرى القضاء على الألوان والنكهات الاصطناعية

ما هي الشركات التي تلتزم بالمكونات الصناعية الخالية من المواد الحافظة الغذائية المجانية؟

يبدو أن الجميع، من سلاسل الوجبات السريعة إلى الحبوب والحلوى والمشروبات صناع.

لماذا القضاء على الألوان والنكهات الاصطناعية؟

لجعل أكلة سعيدة، وخاصة الامهات للتسوق للأطفال.

إن أكثر من 60٪ من الأمريكيين يقولون إن عدم وجود ألوان أو نكهات اصطناعية هو مهم إن الاتجاه في الغذاء الحقيقي مع الحد الأدنى من المكونات التي يمكننا نطقها مدعوم بأرقام ملموسة من شركة أبحاث السوق نيلسن > في قراراتهم لشراء الطعام. "

الوقت قد حان كالألوان الطبيعية والنكهات، وكثير مستمدة من الفواكه والخضار والتوابل، وتكثر.

الغذاء الكبير ينضم إلى حركة الطعام الجيد

وهنا لائحة تشغيل شركات الأغذية الكبيرة التي تستجيب لأذواق المستهلكين للأطعمة البسيطة والحقيقية:

سوف تزيل المطاحن العامة الألوان الاصطناعية من الحبوب

ما يتبادر إلى الذهن عندما كنت تعتقد "لاكي سحر!" قوس قزح من الحبوب لا شك فيه. للحفاظ على رغبات المستهلكين ومخاوفهم من أن الألوان الاصطناعية تؤدي إلى اضطراب فرط الحركة ونقص الانتباه، في يونيو 2015 تلتزم "ميلز" العامة بالاستعاضة عن الألوان الاصطناعية بألوان طبيعية في 40 في المئة من الحبوب.

"نحن نهدف إلى 75 في المئة بحلول كانون الثاني / يناير - بما في ذلك ريس's بوفس و تريكس - و 90 في المئة بحلول نهاية عام 2016، مما يتيح لمطوري منتجاتنا الوقت للتأكد من أنها تبدو وتذوق كبيرة". البتات مثل الخطمي قد يستغرق وقتا أطول، وذلك بسبب إعادة صياغة الوقت.

ما الذي دفع ل "المطاحن العامة" لإجراء التغييرات؟ جون فوراكر، رئيس آني، الذي اكتسبته شركة جنرال ميلز مؤخرا، يشارك بعض المعلومات الأساسية عن التغييرات الكبيرة في المكونات.

فكرة جيدة: كانت جينيرال ميلز تجربت بالفعل الألوان الطبيعية قبل إصدار هذا الإعلان. الذكية لإثبات تغيير كبير قبل أن يعلن أنه سيتم طرحها.

بانيرا برياد تخبز قائمة لا

نشرت بانيرا برياد قائمة بالألوان والنكهات والمحليات والمواد الحافظة الاصطناعية التي قامت الشركة بإزالتها أو تعتزم إزالتها من بانيرا برياد وسانت

لويس خبز ® قوائم المخابز الغذائية المقهى بحلول نهاية عام 2016، من المخابز إلى الحساء إلى السلطات والسندويشات.

سوف تتأثر أكثر من 150 المكونات، بما في ذلك شراب الذرة عالية الفركتوز (هفس) والدهون المتحولة الاصطناعية. على الرغم من أن نير يشير إلى أن المشروبات المصنوعة من مركبات الكربون الهيدروفلورية ليست على كتلة تقطيع … ولكن على أي حال. قائمة لا لا من المكونات المحظورة يعكس منهجية الحس السليم. سأل فريق بانيرا: "ما هذا؟ ولماذا يستخدم؟"

بيتزا هت وتاكو بيل سباق للقضاء على الألوان والنكهات الاصطناعية

بيتزا هت يقول أنه سيتم إزالة النكهات والألوان الاصطناعية بحلول نهاية يوليو 2015.وقالت انها ستبدأ إدراج كل ما المكونات على الانترنت بمجرد الانتهاء من التغييرات.

- 1>>

يقول تاكو بيل أنه سيقضي على الألوان الاصطناعية والنكهات الاصطناعية وشراب الذرة عالي الفركتوز (هفس) وزيت النخيل غير المستدام من طعامه بحلول نهاية عام 2015. وسيتم القضاء على المواد الحافظة الاصطناعية "حيثما أمكن "بحلول عام 2017. التحركات لا تؤثر على مشروبات نافورة أو المنتجات ذات العلامات التجارية المشتركة، مثل قذائف تاكو دوريتوس النكهة لها.

كلتا الشركتين مملوكتين لشركة يم براندس.

بيبسي لإسقاط الأسبارتام

استجابة لطلبات المستهلكين، التزمت شركة بيبسي بالتوقف عن استخدام الأسبارتام والبدء في استخدام "مزيج من السكرالوز و أسيسولفام البوتاسيوم" في العديد من المشروبات الخالية من السكر في الشركة.

(واشنطن بوست تعتقد أن هذا لم يكن قرارا جيدا.)

كل من بيبسي وكوكا كولا قد تضر من حيث المبيعات، مع مجموعة متزايدة من البدائل الطبيعية والصودا دي المتاحة للمستهلكين.

شركات أخرى تتحول إلى المحليات الطبيعية مثل ستيفيا لتحل محل المحليات الاصطناعية.

ماكدونالدز لاستخدام الدجاج الخالي من المضادات الحيوية

في مارس 2015، أعلنت شركة ماكدونالدز أنها ستحد من استخدام الدجاج المزروع بالمضادات الحيوية "البشرية"، والتي يمكن أن تشكل خطرا على البشر. هذا التغيير أصبح ممكنا في جزء كبير منه بسبب بيردو و تايسون الحد من استخدام المضادات الحيوية في الدجاج. اقرأ تحليل إيتر الشامل لهذا التغيير والإعلان.

أين لحوم البقر؟ وتقول الشركة أنها تعمل على سياسة مماثلة لحم البقر. ولكن تربية المواشي أقل مركزية من إمدادات الدواجن.

ووفقا لشركة فاست كومباني، فإن "بيردو فارمز"، ثالث أكبر منتج للدجاج في الولايات المتحدة، تقول أنها

نستله لإزالة المكونات والألوان الاصطناعية

حققت نستله التزاما كبيرا حقا في فبراير: من أكثر من 250 منتج و 10 علامات تجارية بما في ذلك NESTLé BUTTERFINGER® و CRUNCH® و بيبي RUTH® سوف تكون خالية من النكهات الاصطناعية والألوان المعتمدة. "

قد لا تلمح الحلوى والحلوى تماما كما كانت من قبل، ولكن نظرا فإن الأدلة على أن بعض الألوان الاصطناعية يمكن أن تسبب فرط النشاط، والتحول إلى الألوان الطبيعية والنكهات الطبيعية يجب أن تترجم إلى مبيعات جيدة ل نستله.

على الجانب المشرق، وهناك عدد هائل من الألوان الطبيعية والنكهات المتاحة اليوم على سبيل المثال، نستله سوف مبادلة الألوان الاصطناعية في بوتيرفينجر ما يسمى متموج، مركز مقدد مع أناتو، الذي يأتي من البذور الموجودة في الفاكهة من شجرة أشيوت.في CRUNCH®، فإن نكهة الفانيليا الطبيعية تحل محل فانيلين الاصطناعية. في منتصف عام 2015، وهذه الأطعمة لديها "نو النكهات الاصطناعية أو الألوان" المطالبة على العبوة.

هيرشي هو التحول إلى غير المعدلة وراثيا قصب السكر

سوف هيرشي نقل الشوكولاته لاستخدام قصب السكر، وهو كل غير المعدلة وراثيا، بدلا من السكر بنجر معدلة وراثيا.

والقائمة تطول على، بما في ذلك الكرافت المعكرونة والجبن إزالة المواد الحافظة الاصطناعية والملونات.هل سيعطي الماك والجبن المجددان مجموعة "آني هومغرون" التي تديرها "شيلز آند وايت شيدر"؟ كما هو الحال مع غيرها من العلامات التجارية، سيكون من المثير للاهتمام لمعرفة ما إذا كان المستهلكون التمسك المفضلة الطبيعية منذ فترة طويلة أو محاولة الخروج من العلامات التجارية القديمة.

J. M. سموكر للتركيز على المكونات الأكثر بساطة في منتجات جديدة

في عام 2016، خطط سموكر لإدخال العشرات من المنتجات الجديدة، وكثير منها مع أبسط، والنظرة مكونات نظيفة استجابة لطلب المستهلكين. وقد استحوذت الشركة على ساهال سناكس في عام 2015، وتواصل الشركة طرح منتجات جديدة تحتوي على المكسرات تحت العلامة التجارية ساهال.

إذا ما هو رجل أعمال طموح للقيام به؟

أولا، قد ترغب في تجنب الدخول في أعمال بيع الألوان والنكهات الاصطناعية. عند تطوير المنتجات، اتبع هذه النصائح سهلة:

تصميم وصفات دون الاشياء الاصطناعية.

1. تحقق من قائمة بانيرا لا لا. انها مفيدة بلايبوك مثالية لفعل والكعك، مثل الكثير من الأطعمة غير مقبولة قائمة المكونات. اكتشف الفواكه والخضار الحقيقي مسحوق، قطعة و هريس صناع
2. للأغذية الطبيعية الألوان والنكهات. مزيد من المعلومات حول تطوير المنتجات الغذائية
3. من خلال معهد تقنيي الأغذية . فكر في مصادرك أيضا. وأين مصادرك مصادر من؟ تحقق من جوائز الطعام الجيد لمعرفة من هو الفوز والقيم وراء الجوائز. كتابي

الطعام الجيد، الأعمال التجارية الكبيرة هو كل شيء عن هذا الموضوع كذلك! اطلع على هذه المقالة للاطلاع على التحديثات المستمرة حيث تلتزم شركات الأغذية الكبرى ب "الطعام الجيد".