بديلا عن القفازات الكاملة والأرضية

عندما تدعو إحدى الوصفات إلى قرنفل كامل أو أرضي، وليس لديك أي شيء في متناول اليد (أو لا يمكن أن تجلب نفسك لتفوق أكثر من 7 دولارات للحصول على جرة صغيرة)، مجرد الاستيلاء على واحدة من هذه بدائل بسيطة. أنها سوف تعطيك نكهة كنت بعد.

بديل قرنفل الأرض

استخدم ملعقة صغيرة من فصوص كاملة بدلا من 3/4 ملعقة صغيرة من فصوص الأرض (بحيث تكون 1-1 / 3 أضعاف الفصوص الكاملة كقرنفل).

إذا لم يكن لديك فصوص كاملة، يمكنك أيضا استبدال قرنفل الأرض المطلوب في وصفة مع كمية متساوية من البهارات.

من البهارات، أيضا؟ لا مشكلة. مجرد استخدام جوزة الطيب أو القرفة بدلا من ذلك (أو القيام مزيج 50-50 من الاثنين، إذا كان لديك على حد سواء). القرفة ليست تماما كما الحلو مثل القرنفل، لذلك إذا كنت تستخدم في وصفة الحلوى، قد ترغب في إضافة دفقة من استخراج الفانيليا لتحلية قليلا.

بديل كامل من القرنفل

استخدم 3/4 ملعقة صغيرة من الفصوص الأرضية بدلا من ملعقة صغيرة من القرنفل كله (بحيث تكون 1/4 ملعقة صغيرة أقل من فصوص الأرض لكل ملعقة صغيرة من القرنفل كله، إعادة استبدال).

لاحظ أن استخدام قرنفل الأرض بدلا من القرنفل كله سيغير لون ونكهة وصفتك بعض. عند استخدام فصوص كاملة، يمكنك عادة إزالتها قبل تقديم الطعام / الشراب، حتى أنها تضفي نكهة أكثر خفية، ولا تسهم كثيرا في لون الطبق النهائي. إذا كانت وصفتك تدعو لبقس القرنفل كله في اللحوم أو البرتقال، وربما كنت ترغب في التمسك الشيء الحقيقي. هناك فقط لا بديل عن العرض الدرامي الذي يخلق.

ماذا تفعل طعم مثل القفازات؟

القفازات لها نكهة حلوة، دافئة، و عطرية بشكل مكثف. أنها تربط جيدا مع البهارات، والقرفة، وجوزة الطيب، والفانيليا والنكهات الحمضيات، والعمل تماما كذلك في الأطباق لذيذة كما هو الحال في الأطباق الحلو.

وتستخدم قفازات في وصفات في جميع أنحاء العالم. سوف تجد لهم في أطباق اللحوم والكاري، الفواكه المنكهة والمخللات وحتى في المشروبات، مثل النبيذ وعصير التفاح.

كيفية توفير المال على قفازات كاملة

إذا كنت مترددا في شراء القرنفل كله بسبب السعر، والنظر في شرائها في محل بقالة الدولي.

أنها تمثل بشكل كبير في الطعام الهندي، لذلك يمكنك عادة العثور عليها بسعر جيد في متجر البقالة الهندي.

صناديق السائبة في البقالة المحلية أو متجر الأطعمة الصحية هو خيار آخر. انهم كبيرة لأنها تسمح لك لشراء ما تحتاجه وليس الفلفل أكثر من ذلك. إذا كان أي من هذه هي خيار في منطقتك، وطلب على الانترنت هو على الأرجح أفضل رهان.

شراء القفازات كاملة على الأمازون

تلميح: طحن القرنفل كله قبل استخدامها للحصول على أفضل نكهة والعطر. هاون ومدقة أو القهوة / طاحونة التوابل يجعل العمل السريع للطحن.

هل هذا البديل حفظ اليوم؟

إذا كان الأمر كذلك، تأكد من تثبيت أو وضع إشارة على قائمة استبدال المكونات الكاملة قبل أن أذهب.لديها أكثر من 70 بدائل للمساعدة في الحفاظ على الوصفات الخاصة بك على الطريق الصحيح.