طرق لمطاعم توفير المال

الجميع يبحث عن طرق لتوفير المال في هذه الأيام. المطاعم ليست استثناء. والخبر السار هو أن هناك الكثير من الخطوات السريعة التي يمكنك اتخاذها لتوفير المال، إما من خلال خفض استخدام الطاقة أو الحد من التلف. وهناك الكثير من هذه النصائح هي نفس الأشياء وقال أمك لك يكبرون.

1. قم بالتبديل إلى المصابيح الكهربائية الموفرة للطاقة . تحولت مترو الانفاق جميع المصابيح الكهربائية إلى المصابيح كفاءة في استخدام الطاقة في جميع مواقع الامتياز في الولايات المتحدة.

يمكن أن يؤدي التبديل إلى مصباح كهربائي فعال في استهلاك الطاقة إلى توفير ما يصل إلى 22 دولارا لكل لمبة سنويا. هذا يمكن أن تضيف ما يصل الى المدخرات تماما مع مرور الوقت. أيضا، إبقاء أضواء قبالة عندما كنت لا تحتاج إليها. إذا كنت لا تبدأ في تقديم الغداء حتى 11:00 لا يوجد سبب لتحويل أضواء غرفة الطعام حتى ذلك الحين.

2. تشغيل غسالة الصحون فقط عندما تكون كاملة تماما . وهذا يقلل من تكاليف استخدام المياه والصابون والطاقة.

3. نقع الأطباق . بدلا من تشغيل الماء الساخن عليها لتخفيف المواد الغذائية المجففة، وملء بالوعة والسماح لهم نقع.

4. تركيب الحنفيات والمراحيض ذات التدفق المنخفض . وهذا سيوفر ما بين 20 إلى 40 في المائة من استخدام المياه.

5. رفض ترموستات . لا يزال بإمكانك أن تكون مريحة في 68 درجة بدلا من 72 درجة.

6. التبديل من البلاستيك إلى الزجاج . وقد اتبعت المطاعم الخضراء هذه النصيحة لسنوات. إذا كان مطعم يستخدم لوحات يمكن التخلص منها، أطباق أو أكواب، النظر في الاستثمار لمرة واحدة للصين والزجاج والفضة.

سوف حفظ على القمامة (جيدة للبيئة وكذلك ميزانية المطعم) وتوفير المال مع مرور الوقت.

7. الاستثمار في الأجهزة الموفرة للطاقة . هذا أسهل بكثير من القيام به، وخاصة في اقتصاد بطيء. فكر في أن العديد من الدول تقدم ائتمانات ضريبية للمطاعم وحوافز أخرى للتحول إلى الأجهزة ذات الكفاءة في استخدام الطاقة.

بالإضافة إلى ذلك، فإن الادخار على الأجهزة ذات الكفاءة في استهلاك الطاقة يمكن أن يدفع في كثير من الأحيان لنفسه في غضون سنة أو سنتين.

8. تخلص من القائمة . تتبع مبيعات كل عنصر القائمة وإزالة عناصر القائمة التي لا يتم بيعها. أيضا البحث عن طرق لعبور استخدام عناصر القائمة، وذلك باستخدام عنصر واحد لأطباق متعددة. وسيساعد ذلك على الحد من تلف المواد الغذائية وكذلك الحفاظ على تكلفة الأغذية تحت السيطرة.

9. الاستفادة من التسويق الإلكتروني . يتزايد عدد الأشخاص الذين يتجهون إلى غوغل للبحث عن المطاعم من الصفحات الصفراء. الاستفادة من كل شبكة الإنترنت لهذا العرض، من موقع الويب الخاص بك إلى الإعلان عبر الإنترنت. تقدم العديد من الشركات رسائل إخبارية إلكترونية غير مكلفة يمكنك إرسالها إلى العملاء لجزء صغير من الإعلانات المطبوعة التقليدية.

10. تدريب موظفيك . تعليم موظفيك لفرز المواد القابلة للتدوير، وإطفاء الأضواء، أو تتيح لك معرفة ما إذا كان هناك صنبور تسرب في محطة الانتظار. اطلب منهم إحضار حاوياتهم المنزلية بدلا من استخدام المطعم.