الطريقة الرائعة نختار طعامنا

في حين أن اختيار اختيار الجبن في مزرعة برافو فارمز الساحرة و ميركانتيل إمبوريوم على الطريق السريع في ولاية كاليفورنيا 5، لم أتمكن من المساعدة على التنافس على زوجين كانا يشترون الوجبات الخفيفة على الطريق. كانوا قد ساروا إلى جدار اصطف مع أفضل العلامات التجارية المفرقعات المتخصصة (انظر الصورة) وخطف مربع من المفرقعات ستونيوال المطبخ روزماري بارميزان في غضون ثوان من الاقتراب من العرض.

هذا الزوج من روادتريبينغ جعل خيار الشراء السريع بجنون

الزوجين، رجل وامرأة في 50s في وقت مبكر، وشاركت بفارغ الصبر ما قاد شراء المفرقعات الخاصة بهم.

إذا كنت في سلوك المستهلك، أو إدارة العلامة التجارية الغذائية المعلبة، أولا نلقي نظرة على الصورة أنا قطعت. ثم تخمين إجاباتهم.

موقع المنتج: كانت سترويال كيتشرز في موقعها الأيسر، مما يجعلها أكثر سهولة الوصول إليها.

الوعي: لم يسمعوا من قبل من ستونيوال مطبخ، وبالتالي فإن سمعة الشركة لم عامل في. (نعم، مهما كانت شعبية كنت هناك سيكون العملاء الجدد لك!)

لافتة للنظر تصميم: تصميم حزمة نظيفة ذكرهم الوزن مراقبو. لم يؤكدوا ما إذا كان اقتراح انخفاض السعرات الحرارية يميل لهم نحو المفرقعات، ولكن كان لي شعور بذلك.

الأفضلية: كان المشتري (امرأة في الخمسينيات من عمرها) عرضة لمثلجات التكسير. وقالت إنها حولت بعض أكبر المفرقعات روزماري انها اشترت في كوستكو لاستخدام بدلا من الخبز.

عملية صنع القرار: زوجان فعلا صعدني من خلال عملية التفكير الخاصة بهم من القضاء على الجبن الأزرق (في وقت مبكر جدا في الصباح) و كل شيء النكهات.

السعر: لم يذكروا مرة واحدة السعر وربما لم يقارنوا الأسعار.

وكشفوا في الواقع أنهم قد تصفحت الاختيار قليلا في وقت سابق وكان يمضغ على الاختيار.

تجارة الدروس

هذه الممارسة فتنتني وتعزز كيف أن نصائح نجاح البيع بالتجزئة طويلة الأمد حقيقية، وخاصة في بيئة شراء الاندفاع:

• موقع الجرف ، والمكان، والموقع المسائل.
• كتلة العلامة التجارية ، حيث لديك العديد من المنتجات المماثلة لعرض لافتة للنظر، يمسك الاهتمام.
• تصميم حزمة مشرق نظيفة قد يلفت الانتباه أكثر من الحزم الملونة الغنية.
• التصميم الجميل يضيف قيمة إلى بيئة البيع بالتجزئة وسيزيد من احتمال قيام بائع التجزئة بوضع منتجاتك في أكثر من بقعة. هذا ينطبق بشكل خاص في بوتيك أو متجر الهدايا حيث فئات المنتجات المختلفة تكمل بعضها البعض بشكل جميل لشراء دفعة أو الإهداء.

ديموغرافيات تقليدية ميت

رسمت صيغة التوقيت مصطلح "مشاركة المستهلك الديموغرافي"، الذي يقترح "نهجا جديدا للمستهلكين المستهدفين من جميع الأعمار في جميع الأسواق من خلال تلبية احتياجاتهم الخاصة جدا بدلا من تقسيمها حسب المجموعات الديموغرافية التقليدية.

هذه الحالة، أو السيناريو، تؤيد هذه الفكرة بشكل كامل.

• عندما نكون على الطريق ، نحن لسنا جميعا على حد سواء مع أكثر تفضيلات الغذائية والطعم المشتركة من الصفات الديموغرافية لدينا؟
• عندما نكون في عجلة من امرنا للأغذية ولا نريد أن نصل إلى المتجر، أليس كلنا على حد سواء في الذهاب إلى إنستاكارت، أو آخر موقع تسليم المواد الغذائية على الانترنت، لوضع النظام لدينا؟

التسويق لجيل الألفية هو الميت، طويل يعيش الألفية!

وقد نظرت العديد من الشركات في كيفية كسب قلوب ومحافظات جيل الألفية، الذين تتراوح أعمارهم بين 18-15 في عام 2015 والذين، في هذا العام نفسه، تجاوزت بوميرس الطفل في الأرقام.

فجأة أدرك الجميع أننا كل نريد خبرات جيدة، والمزيد من الخبرات وأشياء أقل، والراحة. ونظرا لأن المزيد من الأشخاص يعتمدون على أجهزة الجوال للحصول على المعلومات والاتصال، فإن الفجوة العمرية لم تعد مثل هذه الفجوة.

القضية لتجزئة نمط الحياة

أعتقد أن مجموعات متخصصة مثل يوتشي (الشباب، والمأكولات الحضرية الإبداعية من الدرجة الأولى) تستحق التصنيف من قبل علم النفس، من حيث أنماط حياتهم. وبينما اشتكى صديق من أن سوقا جديدا جميلا للغذاء هو "توي"، وهو مصطلح سلبي يعني مطاعم راقية أو ثمينة جدا، كما أن يوتشي يسير جنبا إلى جنب. (مهلا، أعيش في منطقة الخليج، لذلك رأيت ذلك بنفسي!)

ولكن التركيبة السكانية التقليدية للعمر والجنس والدخل أصبحت أقل أهمية بكثير ونحن الآن جميعا تسعى الراحة - سواء لأننا في عجلة من امرنا أو أننا لسنا قادرين على مغادرة منازلنا، في حالة حالة شيخوخة السكان.

بالتأكيد المزيد في المستقبل على هذا الموضوع الرائع لماذا نشتري الأطعمة الاندفاع ولماذا نختار ماركات مختلفة من تلك التي كنا نعتزم.