كيفية الإعلان عن خدمات التموين

ريدر كيستيون

لقد فتحت مطعم قبل عامين، والآن أريد أن أبدأ بتقديم خدمات الطعام. لدي غرفة مأدبة صغيرة تم تجديدها فقط، وتتسع ل 50 شخصا. سؤالي هو ما هي أفضل طريقة للإعلان عن خدمات المطاعم الجديدة؟ لدي ميزانية إعلانية صغيرة جدا. هناك اثنين من المطاعم الأخرى في منطقتي التي تقدم أيضا الطعام. كيف يمكنني التنافس معهم؟

جوابي

المطاعم هي وسيلة رائعة لتوسيع قاعدة العملاء وزيادة المبيعات. حتى غرفة مأدبة صغيرة مثل الخاص بك يمكن القيام بأعمال تجارية مرتبة، وخصوصا خلال عطلة عيد الفصح المزدحم ومواسم الزفاف. الكثير من إنشاء فرع المطاعم من مطعمك مشابه لفتح مطعمك - تحتاج إلى أن يكون القائمة، تقرر من الجمهور المستهدف الخاص بك هو، وتخطيط استراتيجية التسويق للوصول إليها.

--2>>

إنشاء قائمة الطعام

الخطوة الأولى في إنشاء المطاعم باعتبارها واحدة من خدمات المطعم الخاص بك هو كتابة قائمة الطعام محددة. حتى قبل ذلك، يجب أن تحصل على يديك على نسخة من المنافسين الطعام القائمة. تحقق من أسعارها وعناصر القائمة. بعد ذلك، اختر العناصر التي تريد عرضها. بعض عناصر القائمة هي أجرة قياسية لقوائم الطعام، مثل المفرقعات والجبن و crudité وتراجع. جنبا إلى جنب مع هذه الكلاسيكية، يمكنك إضافة أطباق التوقيع الخاصة بك. تلك التي سوف تجعلك بصرف النظر عن منافسيك.

كما تقرر على الأطباق، واختيار العناصر التي سيكون من السهل التحضير في وقت مبكر، بكميات كبيرة. الدجاج المحشو أو الحوض، المعكرونة والصلصة كلها العناصر التي تخزن جيدا. اقرأ المزيد عن كيفية كتابة قائمة طعام.

وبمجرد الانتهاء من القائمة الخاصة بك، نشره على موقع الويب الخاص بك والصفحات الفيسبوك.

احتفظ بنسخ مطبوعة منه في مطعمك وقم بتوزيعها حول المدينة في الشركات المحلية وغرف التجارة.

من هو جمهورك؟

عندما تناولت الطعام، كان لي أيضا غرفة مأدبة صغيرة تجلس حوالي 70 شخصا. وفي ذروته، ستملأ تلك الغرفة أربعة إلى خمسة أيام في الأسبوع، وأحيانا ستة أيام. فعلنا كل شيء من غداء عمل، إلى اجتماعات طوال اليوم خلال أيام الأسبوع. في المساء، سنقوم بتحويل الغرفة لعشاء بروفة (والتي يمكن أن تكون مربحة مثل حفل زفاف، إذا فعلت بشكل صحيح) ليلة الجمعة، وتحويله مرة أخرى لحضور حفل زفاف صغير أو لم الشمل الطبقة يوم السبت، وتحويله ولكن مرة أخرى لغداء استحمام الطفل صباح يوم الأحد. على الرغم من أن أيا من الأحداث كانت ضخمة، وأضافوا مبيعات كبيرة للمطعم. فعلنا ذلك من خلال استهداف مجموعة متنوعة من مجموعات مختلفة، من رجال الأعمال إلى الأسر، إلى خارج المدينة الضيوف الذين يبحثون عن مكان محلي لاستضافة الحدث. ساعدت كلمة من فمه بشكل كبير، وكان لدينا الكثير من تكرار الأعمال من نفس المجموعات، عاما بعد عام.

شريك مع الشركات الأخرى

ربط مع الشركات المحلية الأخرى التي يمكن أن تستفيد من الطعام الخاص بك. على سبيل المثال، إذا كنت ترغب في تقديم حفلات الزفاف الصغيرة والحميمة، والشريك مع السرير المحلي والإفطار لتقديم عروض صفقة للأزواج وعائلاتهم.

الترويج لخدمات التموين من خلال وسائل الاعلام الاجتماعية

في كل حدث، تأكد من التقاط صور ذات نوعية جيدة من بوفيه، وجبات مطلي، وإعدادات الجدول، والضيف تتمتع أنفسهم. الصور تتحدث بصوت أعلى من الكلمات ويمكنك استخدامها كأداة تسويق والدهاء على مواقع وسائل الاعلام الاجتماعية الخاصة بك. بناء لوحات بينتيريست حول حفلات الزفاف، والأحزاب، ومآدب الغداء، وما إلى ذلك تويت حول الأحداث القادمة أو تذكير للمستفيدين لحجز الأحداث الخاصة في وقت مبكر، كما مواعيد تذهب بسرعة. مكافأة وسائل الاعلام الاجتماعية هو أنه مجاني. اطلع على مزيد من المعلومات حول كيفية إنشاء خطة تسويق عبر الشبكات الاجتماعية.