أرض تقديم الطعام الخاص بك مع شهادة التموين

جنبا إلى جنب مع المخططين الحدث، المهنيين المطاعم تلعب واحدة من أهم الأدوار في تخطيط وتنفيذ الأحداث اليوم. وتمثل وظائف تقديم الطعام في الضيافة، على وجه الخصوص، جزءا كبيرا من العمالة في هذه الصناعة. ما إذا كان اهتمامك هو الهبوط في منصب مدير المطاعم كبير أو بدء الأعمال التجارية الحدث الحدث الخاص بك، قد يكون من المفيد النظر في تمييز نفسك من المنافسة مع تسمية المهنية ذات الصلة أو شهادة.

هذا هو المكان الذي تأتي فيه الرابطة الوطنية للمديرين التنفيذيين لتقديم الطعام (نيس) بتسمية كسي.

شهادة مهنية خدمات التموين التنفيذي (كيسي) التعيين

شهادة المهنية التموين التنفيذي (غالبا ما يشار إليها في الأعمال التجارية ببساطة كبس) هو التسمية المهنية التي تديرها الجمعية الوطنية للمديرين التنفيذيين الطعام (نيس). يقول ليزلي جونز، المدير السابق للتعليم وشهادة في الجمعية الوطنية للتنفيذيين التنفيذيين في كولومبيا، دكتوراه في الطب، "إن الحصول على تسمية كسي ينقل الاحتراف، ويعطيك الاحترام الفوري ويعزز قدرتك على الكسب".

- 2>>

ما تقدمه كسي التعيين

امتحان شهادة المهنية التموين المهنية (كيسي)، والتي يطلب من المهنيين لاستكمال لكسب التعيين، وسعت على مر السنين إلى الآن التركيز على ثمانية الطعام الأساسية الكفاءات>

1. المحاسبة
2. إدارة المشروبات
3. خدمات المطاعم
4. العقود والاتفاقيات
5. إدارة الفعاليات
6. الموارد البشرية
7. إنتاج الأغذية
8. المبيعات والتسويق.

يقول جونز إن برنامج كسي لا يرفع فقط الأفراد الذين يكسبونه، ولكن المهنة ككل بالطرق التالية:

• إنشاء معيار معترف به على الصعيد الوطني من الكفاءة في المطاعم.
• تعزيز الالتزام المهني للتميز في المطاعم.
• تأييد المشاركة الفعالة في العروض التعليمية التي تدعم الكفاءة المستمرة من الموظفين التنفيذيين المعتمدين.
• مساعدة أصحاب العمل في تحديد موظفي المطاعم المؤهلين.
• تعزيز الصورة المهنية للمدير التنفيذي للطعام.
• توفير إحساس بالإنجاز الشخصي للنهوض بالمهنة.

من الذي يحصل على شهادة الكاثوليكية المؤقتة

في حين أنه من الصعب تحديد ملف تعريف معين، فإن معظم المهنيين في المطاعم الذين يكسبون كبسي لديهم عادة 10 سنوات أو أكثر من الخبرة في هذه الصناعة والعمل كمدير لتقديم الطعام، مدير الأغذية والمشروبات، أو مدير المبيعات والتسويق، وفقا ل جونز. ويركز المنهاج في المقام الأول على إدارة الأعمال والمطاعم والخدمات، مما يجعلها تسمية كبيرة للمديرين والمديرين التنفيذيين وأصحاب الأعمال في صناعة المطاعم.

كيفية الحصول على كبس الخاص بك

حصل على شهادة المهنية التموين التنفيذي التعيين مع درجة النجاح في امتحان كيس. ويتعين على المهتمين بالجلوس في امتحان كسي أن يطبقوا على الإنترنت ليصبحوا مرشحين في الموقع الشبكي للهيئة. وتقدم نقاط التطبيق التفصيلي نقاطا لمجموعة متنوعة من الإنجازات الموجهة نحو العمل: التعليم والتعليم المستمر، والانتماء إلى المنظمات والرابطات المعترف بها، والمناصب القيادية المقدمة داخل تلك المنظمات، والتفاعلات الخطية.

هناك رسوم تطبيق بقيمة 395 دولارا للأعضاء في نيس و 495 $ لغير الأعضاء. ويشمل الرسم دليل الدراسة.

تقدم نيس المرشحين ل كبس إما دورة تدريبية مسجلة مسبقا على الانترنت لاستخدامها في دراسة مستقلة أو برنامج تدريب على شبكة الإنترنت لمدة 7 أسابيع للمساعدة في التحضير للامتحان كيس. وبالإضافة إلى ذلك، نيس يقدم يوم واحد في شخص التدريب المسار السريع الذي يستعرض المواد الدراسية بأكملها. مرة واحدة يشعر المرشحون أنهم على استعداد للجلوس ل 175 امتحان سؤال الاختيار من متعدد، فإنها يمكن أن تسجل على الانترنت. والشرط الوحيد هو أن المرشحين يجب أن تأخذ الامتحان في غضون سنة واحدة من تاريخ الموافقة على الطلب. وعادة ما تقدم الامتحانات مرتين في السنة.

التعليم المستمر للتعليم المستمر

بمجرد اكتساب التعليم الابتدائي، لا ينتهي العمل. ويطلب من أولئك الذين يحصلون على كسي للحصول على 60 نقطة التعليم المستمر كل 5 سنوات للحفاظ على شهاداتهم نشطة.