وإيجابيات وسلبيات شراء مطعم

كثير من الناس الذين يحلمون بتملك مطعمهم الخاص يتساءلون إذا كانت فكرة جيدة لشراء مطعم موجود. هناك فوائد معينة لشراء مطعم موجود. مثل شراء امتياز مطعم، يمكنك الحصول على اسم لحظة الاعتراف وبنيت في قاعدة العملاء. ومع ذلك، إذا لم يكن مكان مثل هذه السمعة ممتاز، وكنت عرضة لخطر أبدا أن تكون قادرة على فقدان هذا مندوب سيئة. قبل أن تقفز لتقديم عرض على العشاء المفضل لديك أو رؤية حانة للبيع عبر الإنترنت، يجب عليك أولا وزن إيجابيات وسلبيات شراء مطعم موجود.

مثل فتح مطعم جديد، هناك العديد من العوامل الرئيسية التي يجب مراعاتها عند النظر في شراء مطعم موجود. يجب فحص الموقع وتاريخ المبيعات وإمكانيات النمو. أبعد من ذلك، يجب أن تسأل نفسك أهم الأسئلة، "لماذا هو للبيع؟ " الجواب قد يقول لك ما إذا كان يجب عليك شراء أو تمرير.

- <>>

لماذا المطعم هو للبيع

هناك سببان رئيسيان لبيع مطعم:

1. أصحاب المطاعم قد ترغب في التقاعد أو تعبوا من كونهم رئيسهم، وتحديد واقع من امتلاك مطعم قليلا جدا … حقيقي. المشاكل الصحية والمشاكل العائلية أو مشاكل شخصية أخرى قد تجعل امتلاك مطعم صعبا للغاية بالنسبة لبعض الناس.
2. أو قد لا يكسبون ما يكفي من المال لتغطية النفقات العامة (أجراس الإنذار ) وتريد إلغاء تحميل المطعم قبل أن يفقدوا استثمارهم بالكامل (أجراس تحذير أعلى) .

كيف تعرف إذا كان المطعم الحالي سوف يكون ناجحا

حسنا، أنت لا تفعل ذلك.

لا يوجد أي يقين في عمل المطعم (باستثناء الضرائب). ولكن إذا كنت تفعل واجبك يمكنك معرفة ما إذا كان المطعم مربحة حقا أو إذا كان كابوسا المالية. وتشمل الأشياء التي يجب النظر إليها ما يلي:

الصورة المالية الكبيرة

ستحتاج إلى مخطط مفصل عن الشؤون المالية لخطة عمل مطعمك إذا كنت تخطط لتقديم طلب للحصول على قرض تجاري صغير.

الأشياء التي يجب أن ننظر إليها تشمل مبيعات الأغذية والمشروبات، على حد سواء الشهرية والسنوية، وتكاليف العمالة، وتكاليف الطعام، ومتوسطات الاختيار. ننظر أيضا في تكلفة المرافق والإيجار والتأمين والضرائب. إذا كان المالكون الحاليين لا مدينون الرهن العقاري على الأعمال التجارية، وسوف تحتاج إلى معرفة تلك التكلفة في خطة عمل مطعمك كذلك. إذا كان المالك مترددا في عرض كتبهم، فلا تتابع أي شيء آخر. إذا كانوا جادين في البيع، يجب أن تكون على استعداد لتقديم صورة واضحة عن الصحة المالية من مطعمهم. ضع في اعتبارك أنك قد تحتاج إلى توقيع اتفاقية عدم الإفصاح، قائلا أنك لن تشارك معلوماتها مع أي أطراف أخرى.

الموقع

ما لم تكن على دراية تامة بالمطعم الذي هو للبيع (كنت إما عملت هناك أو يتردد عليه بانتظام) يجب عليك معرفة كيف يعمل الموقع للعمل.هل يقع في بقعة جيدة؟ أنها واضحة بما فيه الكفاية لجلب حركة المرور القدم؟ هل هناك مواقف كافية لتشجيع الأعمال التجارية؟ إذا تم استئجار مساحة، فإنك سوف تحتاج إلى التحدث مع المالك عن الإيجار، لمعرفة ما إذا كان سوف ترتفع في المستقبل القريب ومدة عقد الإيجار ستكون مطلوبة بمجرد تولي الملكية.

حقوق الطبع والنشر

تقرر ما إذا كنت ترغب في شراء المطعم، جنبا إلى جنب مع الاسم والشعار، والقائمة أو مجرد الفضاء والمعدات.

إذا كنت تشتري مطعم مزدحم ولا تخطط لإجراء أي تغييرات كبيرة، على الأقل في البداية، ثم أفضل رهان هو الحفاظ على اسم المطعم الحالي. بعد كل شيء، إذا لم يتم كسر، لا إصلاحه. المطاعم هي مشروع محفوف بالمخاطر. حتى المطاعم القائمة مع سجل حافل هي أبدا شيء مؤكد. ومع ذلك، إذا كنت تشعر حقا عاطفي أنه يمكنك جعله ناجحا وأنت تفعل واجبك للحصول على صورة كاملة عن كيفية عمل الشركة، قد تكون في طريقك إلى نجاح المطعم.