الطازجة القرنفل البديل القرنفل

من الثوم الطازج، والعمل على وصفة تدعو إلى القرنفل؟ ربما يكون لديك شيء في الثلاجة أو مخزن التي يمكنك استخدامها كبديل. لنلق نظرة على بعض الخيارات.

الخيار الأول: الثوم المفروم: استخدم 1/2 ملعقة صغيرة من الثوم المفروم بدلا من كل قرن دعا.

الخيار الثاني: مسحوق الثوم: استخدم 1/8 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم بدلا من كل قرنفل.

الخيار الثالث: رقائق الثوم (الثوم المفروم المجفف): استخدم 1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الثوم بدلا من كل قرنفل.

الخيار الرابع: الثوم المحبب: استخدم 1/4 ملعقة صغيرة من الثوم المحبب بدلا من كل قرنفل.

الخيار 5: ملح الثوم: استخدم 1/2 ملعقة صغيرة من ملح الثوم بدلا من كل قرنفل. هذا سيضيف اضافية 3/8 ملعقة صغيرة من الملح إلى وصفتك، لذلك تقليل الملح في وصفتك وفقا لذلك.

كيفية اختيار الثوم المناسب بديل وصفتك

إذا كان لديك أكثر من واحد من بدائل الثوم المذكورة أعلاه، انتقل مع واحد الذي يحاكي نسيج الثوم الطازج. الثوم المفروم هو أقرب مباراة، ويمكن استخدامه في وصفات بنفس الطرق التي كنت تستخدم الطازجة. إذا كان لديك لاستخدام نسخة مجففة من الثوم، رقائق الثوم أو الثوم الحبيبية سيكون أقرب مباراة. ولكن مرة أخرى، فإن أي من هذه البدائل إضافة نكهة الثوم- y إلى وصفتك، وذلك باستخدام أيهما واحد كنت يحدث لديك في متناول اليد.

الطبخ مع بدائل الثوم

العديد من الوصفات تدعو لتهدئة الثوم في الزيت الساخن قبل إضافة بقية المكونات.

يمكنك أن تفعل ذلك مع الثوم المفروم، ولكن إذا كنت تستخدم أحد البدائل الأخرى، ستحتاج إلى تغيير التعليمات قليلا. إما تخطي هذه الخطوة، أو تسخين الثوم في الزيت الساخن، واثارة باستمرار، لمدة دقيقة على الأكثر.

هذا سوف يساعد على الافراج عن النكهات، دون التعرض لخطر حرق الثوم الخاص بك.

هل تعلم؟

الثوم المطبوخ لا يزال بخير للاستخدام. لذلك، إذا كنت تبحث عن بديل لأنك اكتشفت للتو الثوم قد انتشرت، قد لا تحتاج واحد بعد كل شيء. للحفاظ على الثوم الخاص بك من تنتشر في المستقبل، تأكد من تخزينه في مكان بارد وجاف. وينبغي أن تستمر لعدة أشهر بهذه الطريقة.

حساسية من الثوم؟

إذا كنت تعاني من حساسية من الثوم، أو كنت تعد وجبة لشخص ما، حاول إضافة القليل من الزنجبيل أو الكمون إلى وصفة في مكانها. لا الأذواق تماما مثل الثوم، لكنها سوف تساعد على استبدال بعض من نكهة والعطر التي من شأنها أن تكون في عداد المفقودين من الطبق. تبدأ مع كمية صغيرة والعمل حتى، حتى كنت راضيا عن النتائج.

المزيد حول الثوم

• كيفية علاج الثوم
• كيفية جعل مسحوق الثوم
• كيفية جعل ملح الثوم

أكثر المكونات استبدال

تأكد من دبوس أو المرجعية بلدي قائمة استبدال المكونات كاملة قبل اذهب أنت.وهو يسرد أكثر من 70 بدائل لتلك الأوقات عندما كنت من شيء، أو الطهي لشخص ما مع تفضيل الطعام أو الحساسية. الحصول على العشاء على الطاولة لا يجب أن تكون صعبة.