الضيافة قائمة المهارات الصناعية وأمثلة

صناعة الضيافة هي شكل ثابت للعمل في العديد من المجالات، ومكان عظيم للشباب للانقسام في العالم المهني. في حين أن العديد من المناصب هي المبتدئين، والبعض الآخر يتطلب مهارة كبيرة وتقدم كل من هيبة كبيرة والتعويض الممتاز.

فيما يلي قائمة بالمهارات التي يسعى أرباب العمل إلى الحصول عليها من المرشحين للعمل في قطاع الضيافة. يمكنك استخدام هذه القائمة لتحديد المهارات ذات الصلة لديك بالفعل والتي يجب أن ميزة تلك الموجودة في المواد التطبيق الخاص بك ومقابلة العمل.

هذه القائمة ليست حصرية.

قد تبحث بعض الشركات عن مهارات إضافية، ولهذا السبب من المهم قراءة توصيف الوظائف بعناية. كما أن العديد من الفنادق تستأجر أيضا مناصب غير مميزة بشكل خاص في قطاع الضيافة، مثل موظفي المكاتب.

صناعة الضيافة المهارات

- 2>>

عمليات الفنادق
تستخدم الفنادق موظفو مكتب الاستقبال وموظفو التدبير المنزلي وموظفو المطعم والمديرون وأحيانا الحمالون ومخططي الفعاليات والكونسيرج، وذلك حسب نوع الفندق. معظم هذه المواقف تتطلب مهارات خدمة العملاء الممتازة، والانتباه إلى التفاصيل، والعمل الجماعي، والاستمالة الشخصية الجيدة. حل المشكلات الإبداعية (لأن المسافرين في بعض الأحيان لديهم مشاكل غير متوقعة) ومعرفة شاملة بالموارد المحلية ومناطق الجذب الهامة أيضا.

- 3>>

• مكتب الاستقبال / خدمات النزلاء المهارات
• خدمات الكونسيرج

خدمة الطعام
تشمل خدمة الطعام كل شيء من الوجبات السريعة إلى العمل كخادم في مطعم الراقية.

كل هذه الوظائف تتطلب مهارات خدمة العملاء الممتازة، والاهتمام الدقيق بالتفاصيل (نسيان التفاصيل البسيطة يمكن أن تعطي التسمم الغذائي العملاء أو تؤدي إلى حساسية مهددة للحياة)، ومعرفة شاملة من العروض الحالية للمطعم. العمل سريع الخطى، وذاكرة جيدة أمر بالغ الأهمية.

• فاست فود وركر سكيلز
• فود سيرفر قائمة المهارات
• مهارات نادل / نادلة
• مطاعم و خدمات طعام

تحضير الطعام و المشروبات
تحضير الأطعمة والمشروبات قد تشمل خدمة العملاء (على سبيل المثال ، للمناقصات بار أو القهوة بارستاس)، أو هذه الوظائف قد تكون تماما وراء الكواليس (على سبيل المثال، خط الطهاة). بالإضافة إلى مهارة محددة باستخدام أدوات التجارة، مثل آلات اسبريسو ومعدات المطبخ، والقدرات العامة أكثر مطلوبة تماما. وتشمل هذه، مرة أخرى، والانتباه إلى التفاصيل، بالإضافة إلى الالتزام بالسلامة، والقدرة على العمل بشكل جيد كجزء من فريق، والقدرة على العمل بسرعة وبهدوء في بيئة الضغط العالي.

• مهارات باريستا للسير الذاتية
• قائمة نادل المهارات
• قائمة مهارات الشيف

صيانة و تنظيف
شخص ما يجب أن يبقي المطاعم والفنادق والنوادي نظيفة وصحية.وتشمل أعمال أخرى إصلاح المعدات، وتغيير المصابيح الكهربائية، واستبدال أقفال مكسورة على الأبواب كشك الحمام، على سبيل المثال. هناك تداخل كبير بين مجموعات الحراسة والصيانة، وبعض المواقف قد تجمع بين الأدوار إلى حد ما. وتشمل هذه المهارات كل شيء من الاستخدام الآمن والمناسب للمواد الكيميائية التنظيف إلى إصلاح الكهربائية الأساسية والنجارة.

العمل الجماعي مهم في كثير من الأحيان، كما هو أخلاقيات العمل القوية.

• قائمة مهارات الصيانة والحراسة

الإدارة
تتطلب إدارة الضيافة بعض المهارات الخاصة بالصناعة وغيرها من المهارات المهمة في أي سياق إداري. عند التقدم بطلب للحصول على مثل هذا المنصب سيكون لديك لإثبات العمل الجماعي والقيادة والميزنة والتفكير الاستراتيجي وخدمة العملاء، وفهم دقيق لعملك محددة - سواء كان ذلك يعني القدرة على التحدث بذكاء عن الطعام والنبيذ لمدير مطعم، إلى فهم عندما يكون موسم مزدحم لفندقك ولماذا.

• مهارات إدارة الفنادق والمنتجعات
• قائمة المهارات الإدارية
• المهارات الشخصية للمديرين

المهارات الشخصية
تعرف سماتك الشخصية أيضا باسم المهارات اللينة . سوف المهارات الفنية الخاصة بك و أوراق الاعتماد الحصول على سيرتك الذاتية لاحظت وفتح الباب لإجراء مقابلة، ولكن هو المهارات الخاصة بك لينة من شأنها أن تقنع المقابلة أن كنت الشخص المناسب لهذا المنصب.

تسمى "لينة" لأنها يصعب تحديدها وتقييمها بشكل واضح، ولكنها حاسمة. وتشمل هذه المهارات الاجتماعية التي تسمح لك بالعمل وئام مع الموظفين الآخرين والنضج لإدارة مسؤول عبء العمل الخاص بك والتكيف مع الحالات المتغيرة.

• قائمة المهارات الشخصية
• قائمة مهارات القيادة
• أعلى 10 مهارات القيادة
• قائمة المهارات التنظيمية
• قائمة المهارات الشخصية
• أعلى 7 المهارات الشخصية
• قائمة مهارات العمل الجماعي < المهارات الإدارية
• المزيد من قوائم المهارات:

مهارات العمل المدرجة من قبل جوب | قوائم المهارات للسير الذاتية