كيف يقدم مصنع غسل ريك حاويات آمنة للأغذية

إن الحاوية البلاستيكية القابلة لإعادة الاستخدام أو محطة غسل ريك هي عبارة عن منشأة توفر التفتيش والإصلاح عند الضرورة والغسيل والصرف الصحي لمعدات إعادة تدوير النفايات التي تعود فارغة بعد استخدامها. فكر في غسالة الصحون، ولكن على نطاق أوسع بكثير، والتي تنطوي على غسل الساخنة، وشطف، والتجفيف. ويتطلب استخدام المراآز الإقليمية لتوزيع المنتجات الطازجة اهتماما صارما لسلامة الأغذية، بما في ذلك القدرة على تعقيمها بشكل آامل لإعادة استخدامها آمنا.

<1>>

مصنع غسل بورتلاند التابع لشركة إيفكو

تعد شركة "إفكو سيستمز" الشركة الرائدة في أمريكا الشمالية في توفير معدات ريك، التي تعمل في حوالي 210 مواقع حول العالم، وتوفر مجموعة من أكثر من 170 مليون وحدة ريك. وافتتحت الشركة مركز خدماتها الخامس للولايات المتحدة في عام 2011 في بورتلاند بولاية أوريغون. ودعمت هذه الخطوة التوسع المستمر في استخدام ريك من قبل كبار تجار البقالة في جميع أنحاء الولايات المتحدة وكندا، بما في ذلك وول مارت، كروجر، السيفوي وغيرها. وتقع مراكز الخدمات الأخرى التابعة لشركة إيفكو في سان أنطونيو بولاية تكساس؛ رانشو كوكامونغا، كاليفورنيا؛ أتلانتا، جورجيا، وشيكاغو، إلينوي.

بعد مراجعة نظام ريك في النصف الثاني من عام 2011، قررت شركة إيفكو أن الموقع المثالي لمركز خدمة جديد لتلبية حصتها السوقية المتنامية في شمال غرب المحيط الهادئ سيكون في بورتلاند بولاية أوريغون . تم تشغيل المرفق في نوفمبر 2011، وفتح في منتصف يناير 2012. مرفق 85،000 قدم مربع يغسل أكثر من 40،000 ريك في اليوم، والسفن ويستلم ما يقرب من 25-40 حمولة شاحنة من ريك يوميا لشركاء التجزئة بقالة إفكو و زبائن-الشاحن.

تتبع جميع مراكز خدمة إيفكو بروتوكولات صارمة لسلامة الأغذية وضمان الجودة استنادا إلى متطلبات نظام تحليل المخاطر ونقاط التحكم الحرجة، وتستخدم مجموعة متنوعة من التدابير للحد من الأثر البيئي. على سبيل المثال، مراكز خدمة إيفكو كلها معتمدة فدا ومعتمدة من قبل المعهد الأمريكي للخبز (إيب). وتحتفظ شركة "إفكو" بتصنيف "متفوق" من "إيب" في جميع مواقعها في أمريكا الشمالية.

ويشمل برنامج مراقبة سلامة الغذاء التدقيق الخارجي من البنك الإسلامي للاستثمار، فضلا عن ضوابط صارمة جدا داخليا فيما يتعلق بالعمليات والرصد. يتم أخذ العينات اختبار مسحة على أساس كل ساعة. وباستخدام مستوى عتبة صناعیة قوامه 250 وحدة رلوس (وحدات الضوء النسبیة)، تؤدي نتائج أخذ العینات إلی قراءات ضمن المدى المقبول من 50 إلی 150 وحدة رلوس.

عملية الغسيل

تبدأ عملية الغسيل بالصناديق المنهارة الواردة التي يتم فرزها يدويا ثم تغذيها في نظام الغسيل الآلي. بعد خطوة شطف خطوة بخطوة، وغسل، ودورة الصرف الصحي، يتم إدخال المنظفات للمساعدة في إطلاق أي جزيئات الأوساخ، ثم تليها إدخال عوامل التعقيم العضوية غير الضارة التي تتبخر أثناء عملية التجفيف.خط غسل واحد يمكن غسل 100، 000 ريكس يوميا. يمكن لبعض مرافق غسل إفكو غسل ما يصل إلى مليون ريك في اليوم الواحد.

خلافا لما قد يعتقد المرء، فإن الغسيل يستخدم في الواقع القليل جدا من الماء - أقل بكثير من إنتاج صناديق من الورق المقوى. تستحوذ الشركة حاليا على 75٪ من المياه التي تستخدمها. هذه الخطوة ليس فقط منطقيا بيئيا، ولكن اقتصاديا كذلك من حيث القدرة على استخدام عوامل إعادة التصفية المعقم.

وقد ساعدت ابتكارات أخرى حديثة على حد سواء بيئيا وكذلك على خط النهاية، وهو نوع جديد من تكنولوجيا التجفيف بالطرد المركزي التي تستخدم طاقة أقل بكثير من نهج النفق الهوائي السابق، والذي يوفر تجفيفا أكثر فعالية بكثير في هذه العملية.

أيضا، مفتاح مراقبة سلامة الأغذية هو التعامل مع ريكس داخل مركز الخدمة، مع وجود ضوابط صارمة في مكانها للقضاء على إمكانية التلوث بعد التعقيم. تغسل حاويات غسلها على الفور في التفاف الخضراء الملكية وأبقى فصلها عن وحدات واردة غير مغسولة.

شركة إفكو، وهي شركة برامبلس، توفر أيضا منصات نقالة في سوق أمريكا الشمالية. إذا كنت مهتما بمعرفة المزيد، تأكد من القيام بجولة فيديو لمراكز خدمة ريك التابعة لشركة إيفكو وعملية الغسيل في ووو. rpcresource. كوم.