كيف يمكن لأبحاث السوق أن توفر استراتيجية ستاربكس للحرف البدل

ويقول المنظمون أن أفضل طريقة لبيئة منظمة ومرتبة هي اتباع القاعدة: أحضر واحدة في، رمي واحد خارج. كل ذلك في كثير من الأحيان، ستاربكس يتبع هذه القاعدة في التدبير المنزلي للشركات الخاصة بها. هذا الأسبوع، أعلنت ستاربكس أنها ستغلق مقاهي بولانج ال 23 التي تنتشر في منطقة خليج سان فرانسيسكو منذ استحواذها في يونيو 2012 على الشركة الأم باي بريد والعلامة التجارية لا بولانج.

أيضا هذا الأسبوع، بدأت ستاربكس نظامها المحمول المسبق للطلب الذي يسمح للعملاء بالاتصال رقميا من النظام قبل وصولهم إلى متجر ستاربكس.

ما يقرب من ثلث عمليات البيع في متاجر ستاربكس تشمل شراء المواد الغذائية. وبالاقتران مع رؤى المستهلك من أبحاث السوق، أثرت بيانات مبيعات الأغذية هذه على قرار ستاربكس للحصول على مقاهي بولانج. في الوقت الذي تم الإعلان عن الاستحواذ، أفادت التقارير أن الرئيس التنفيذي لشركة ستاربكس هوارد شولتز قال:

- <->>

بعد أكثر من 40 عاما، سنكون قادرين على القول بأننا خبازين أيضا. "

مع تزايد عدد سلاسل الوجبات السريعة التي تمنح ستاربكس فرصة تشغيل المال عن طريق تقديم تخصص القهوة، تحولت الشركة إلى التوسع الاستراتيجي في مزيج المنتجات الاستهلاكية.على سبيل المثال، ستاربكس الآيس كريم، تازو وصفت K- الكؤوس، ومجموعة متنوعة من المعلبة، المعبأة في زجاجات والمشروبات مسحوق أنابيب تباع في محلات البقالة. > --3>>

يبدو أن إضافة منتجات مخبز لا بولانج ومتجر إفولوتيون فريش بالتجزئة في سان فرانسيسكو مصممة لاستخلاص مزيج من المنتجات.

على الرغم من أن المخازن تمت الإشارة إليها على أنها تشتيت من جانب خبراء الصناعة، فإن مبيعات نفس المتجر قد زادت على مدى السنوات الماضية على الأقل جزئيا بسبب العروض الغذائية ستاربكس.

خليط التسويق من المنتجات التي تباع من قبل ستاربكس قد شهدت عددا من التحولات.وقد توقفت ستاربكس أبدا من التجريب، والتي تظهر أبحاث السوق أن العلامة ألوا يس يبدو طازجة للمستهلكين. في الربع الأول من عام 2015، ارتفعت مبيعات المواد الغذائية بنسبة 16٪ على أساس سنوي.

الدفع عبر الهاتف المتحرك والدفع في ستاربكس

تم طرح فكرة الدفع عبر الهاتف المتحرك والدفع في ستاربكس منذ عام 2012. وبحلول الوقت الذي كان التطبيق المحمول يأمر لقبول الطلبات المسبقة في أول بورتلاند، ولاية أوريغون، مخزن لتجربة ميزة في عام 2014، أكثر من 10 مليون العملاء ستاربكس كانوا يدفعون بالفعل لمشروباتهم مع تطبيقات الجوال الخاصة بهم. عملاء ستاربكس الذين يتمتعون النظام المحمول الجديد ودفع ميزة تشمل رجال الأعمال والدهاء التكنولوجيا فضلا عن الآباء والأمهات مع الأطفال الصغار الذين يسعون لتقليل وقتهم في الانتظار في خطوط. ولكن لا تزال عملية تسليم العناصر التي تم طلبها في مكانها شخصيا، والتي تمكن بارستاس ستاربكس من

الاحتفاظ بها . القهوة هي منتج اختبار جيد لمشتريات المحفظة النقالة لأنها غير مكلفة نسبيا وهناك اهتمام قوي في صنع القهوة شراء حدوث سريع. وفقا لدراسة أجريت في يونيو 2014 من قبل تزدهر تحليلات، من أصحاب الهواتف الذكية الولايات المتحدة الذين قاموا بشراء مع محفظة رقمية في 30 يوما قبل الدراسة، اشترى 35٪ المشروبات أو القهوة أو وجبة خفيفة.

وكان هذا النشاط الأكثر تكرارا في الدراسة. في 32٪، وكان النوع الثاني من نوع الشراء مع محفظة رقمية للسلع في الملابس، والمجوهرات، والأحذية الفئة. وجاءت الاستجابة الثالثة الأكثر شعبية بالنسبة لمحلات البقالة بنسبة 20٪، مع ظهور الترفيه الرابع للكتب بنسبة 18٪ وتذاكر السفر بنسبة 18٪.

دراسة أجريت في ديسمبر 2014 لتطبيقات الدفع بواسطة الهاتف النقال من قبل 451 وجدت الأبحاث أن لتطبيقات الهاتف المحمول التي يمكن استخدامها لدفع ثمن السلع أو الخدمات في مخازن الطوب والهاون، تم تصنيف ستاربكس في 6٪، والتي في المرتبة فإنه التطبيق الثاني الأكثر شعبية الوصول إليها من قبل مستخدمي الهواتف النقالة الولايات المتحدة. ويعد هذا الأمر كبيرا نظرا لأن اللاعبين الآخرين في هذه الفئة يشملون بايبال بنسبة 14٪ ومحفظة غوغل بنسبة 4٪ ومحفظة أمازون و دونكين دونوتس بنسبة 3٪. ممارسة المحمول قبل الطلب وشراء ليست مشتركة حتى الآن، وهو ما يعني أن مكانة مفتوحة على مصراعيها.

أجرت شركة الأبحاث ايبسوس دراسة استطلاعية في نوفمبر 2014 لشركة باي بال التي أظهرت أن 9٪ فقط من مستخدمي الهواتف الذكية في الولايات المتحدة كانوا قد أمروا بندا مستهلكا مثل المشروبات أو الوجبات الخفيفة.

منذ ستاربكس وضعت أساس التطبيق المحمول للمستهلكين قبل بدء تشغيل النظام المحمول وميزة الدفع، سوف عملاء ستاربكس تجد وسيلة للاستيلاء على والذهاب القهوة مسعى سهل.

المصادر:

_{____. (2015، 2 أبريل). هل ستاربكس المشجعين حيوية حول ترتيب المحمول؟ ماركيتر.}

_{ماندارو، L. (2015، 18 يونيو). ستاربكس لإغلاق مقاهي بولانج.}

_{أوسا توداي .}