المكونات استبدال وصفات

أنت تستعد وصفة تدعو إلى عنصر ليس لديك في متناول اليد. كيف يمكنك تجنب تشغيل إلى المتجر؟ قد تكون أيضا تبحث عن بديل لتوفير التكاليف باستخدام عنصر أقل تكلفة. قد تحتاج أيضا إلى تجنب حساسية الطعام أو القضاء على الغلوتين ومنتجات الألبان أو المنتجات الحيوانية. تحقق من التفاصيل حول كيفية تقديم بديل مقبول لهذه المكونات.

الكحول البدائل

• الكحول: قد ترغب في تجنب الكحول بسبب القيود الثقافية أو للقضاء عليه من النظام الغذائي الخاص بك. وهنا بدائل يمكنك استخدامها سواء كنت تستخدم هو لنكهة أو لصفات الحمضية / اللحوم تنديرينغ.
• البيرة: استخدام هذه البدائل للبيرة الخفيفة أو الداكنة في وصفات.
• النبيذ الأحمر: إذا كنت تبحث عن اللون، حاول هذه.
• النبيذ الأبيض: اعتمادا على وصفة، حاول هذه ثمانية بدائل مختلفة.
• النبيذ: ما لاستخدامه للأطباق لذيذة وحلوة.

الأعشاب والتوابل والبهارات المنكهة

كم عدد المرات التي تريد فيها تجنب الذهاب إلى المتجر لعشبة أو توابل معينة تتطلب وصفة لها؟ في قرصة، يمكنك أن تجرب هذه البدائل.

• معجون اللوز
• الفلفل
• الفلفل التوابل
• الفلفل
• الكرفس
• الكرفس
• الفلفل الحار
• الكمون
• الثوم < زنجبيل
• عصير الليمون
• عصير الليمون
• عصير الليمون
• عصير الليمون
• عصير الليمون
• خردل، مسحوق
• جوزة الطيب
• أوريجانو < فطيرة القرع
• روزماري
• الطرخون
• الزعتر
• الفانيليا الفول
• الفانيليا استخراج
• المكونات الخبز <>> قد يكون من الصعب إجراء بدائل عندما كنت الخبز. فإنه يأخذ فقط الكيمياء الصحيحة للحصول على نتيجة جيدة (أو أي نتيجة)، وسوف تحتاج إلى إجراء بدائل حكيمة فقط.
• أرواروت
• طحين الخبز

طحين الكرز

طحين الكرز

كريم التتار

• بيض
• لحم الخنزير
• طحين المعجنات
• طحين
• طحين سميد
• تقصير
• تابيوكا
• خميرة
• بدائل السكر والتحلية
• قد تعتمد الوصفة على نوع معين من السكر أو التحلية. في ما يلي كيفية إجراء استبدال عند عدم توفر العنصر المطلوب.
• السكر البني: هذا هو أسهل. إذا كان لديك دبس السكر الأبيض، وليس هناك حقا سبب لشراء السكر البني.
• شراب الخروع
• شراب الذرة الداكنة
• عسل

عسل

مسكافادو سكر

• شراب التوربينادو
• شوكولاتة وكاكاو
• لا داعي للذعر لا القضاء على الشوكولاته. فهي طرق لاستبدال نوع واحد من الشوكولاتة لآخر في وصفة عند الضرورة.
• الشوكولاته، بيترزويت
• الشوكولاته، المكسيكي
• الشوكولاته، شبه الحلو الخبز
• الشوكولاته، الخبز غير المحلى
• الشوكولاته، أبيض

مسحوق الكاكاو، الهولندية المصنعة

مسحوق الكاكاو،

• بدائل منتجات الألبان
• قد تحتاج إلى هذه البدائل لأنك على نظام غذائي خال من الألبان، وتريد وصفة نباتية، وتريد أن تقلل من الدهون، أو نفدت من العنصر المفضل.ستجد بدائل لمعظم هذه الحالات مع هذه البدائل.
• زبدة
• زبدة مملحة
• زبدة غير مملحة
• زبدة الحليب
• حليب مبخر

نصف ونص

كريم حليب

• حليب بودرة < البدائل
• الفطر، طازجة: كيفية استبدال الفطر المجفف لطازجة عند الحاجة.
• صلصة الطماطم
• عصير الطماطم
• منوعات بدائل من الحساء إلى المكسرات
• الخل البلسمي
• خل
• مرق
• مكعبات بوليون

المكسرات: سبعة بدائل للمكسرات في الخبز.

• كيفية استبدال الأعشاب المجففة للأعشاب الطازجة
• كيفية استبدال الأعشاب الطازجة للأعشاب المجففة