غير الكحولية النبيذ الاحمر الموجودين

الطبخ لشخص لا يشرب الكحول، وتحتاج إلى موقف جيد للنبيذ الأحمر دعا في وصفة؟ يجب أن يقوم أحد هذه البدائل غير الكحولية بالخدعة.

• مرق لحم البقر: استبدل الخمر الأحمر المطلوب في وصفتك مع كمية متساوية من مرق اللحم البقري. وهذا سيسهم كل من النكهة واللون إلى وصفة. ويمكن أيضا استخدام مرق الدجاج أو مرق الخضروات، إذا كان هذا كل ما لديك في متناول اليد. ولكن مرق لحم البقر هو بالتأكيد الخيار الأفضل. شيء واحد أن نلاحظ حول هذا الفرعي: مرق لحم البقر ليس في أي مكان بالقرب من الحمضية والنبيذ الأحمر. لذلك، إذا كان يتم إضافة النبيذ إلى وصفة لطرح اللحوم، يجب عليك على الأرجح إضافة بعض الخل الأبيض جنبا إلى جنب مع المرق. للحصول على أفضل النتائج، إضافة دفقة من الخل لكأس القياس. ثم، إضافة مرق، حتى تصل إلى المبلغ المطلوب. ملعقة صغيرة من الخل في كوب من المرق هو قاعدة جيدة من الإبهام.

• عصير العنب الأحمر: إذا كنت تريد أن طعم النبيذ الأحمر واللون، دون إضافة الكحول، استبدال عصير العنب الأحمر للنبيذ الأحمر في وصفتك. يمكنك القيام بمقايضة واحدة حتى واحد، ولكن للحصول على نتائج أفضل، تشمل دفقة من الخل الأبيض مع عصير العنب الخاص بك. وهذا سوف يقلل من حلاوة بعض، لذلك لديها أكثر من ذلك عمق العمق الذي تحصل عليه مع النبيذ، وأنها سوف تصل أيضا قدرات اللحم-العطاء البديل الخاص بك. الخل هو مناقصة ممتازة.
• عصير التوت البري غير المحلى: في حين أن عصير التوت البري ليس جيدا مثل عصير العنب الأحمر، فإنه لا يزال بديلا مقبولا للنبيذ الأحمر في الوصفات. فقط تأكد من استخدام غير المحلى (عصير 100٪) نوع. عصير التوت البري كوكتيل وربما إضافة الكثير من حلاوة وصفتك. كما هو الحال مع مرق وعصير العنب الأحمر البدائل، انها فكرة جيدة لإضافة القليل من الخل الأبيض لعصير التوت البري الخاص بك لطلب أسفل حلاوة.

هل يمكنك استبدال خل النبيذ الاحمر للنبيذ الاحمر؟

وكما يوحي اسمها، خل النبيذ الأحمر مصنوع من النبيذ الأحمر، ولكن اثنين من القليل جدا في نكهة الحكمة المشتركة. النبيذ الأحمر لديه ملاحظات أحلى، في حين أن خل النبيذ الأحمر هو أكثر عض وحمضية. وبسبب هذه الاختلافات، فإنه لا يعمل بشكل جيد جدا لاستبدال واحد للآخر.

عصا واحدة من البدائل المقترحة أعلاه، إذا كنت تريد وصفتك للخروج الحق.

المزيد من بدائل الكحول في محاولة

إذا كنت لا تستطيع طهي الطعام مع الكحول، أو تفضل عدم، تأكد من تحقق من هذه المقالات الأخرى حول استبدال الكحول.

• أبيض البديل النبيذ
• كيفية جعل غير الكحولية الفانيليا استخراج
• قائمة العملاق من الكحول بدائل

لا يزال أكثر مكونات التبديلات

قبل أن أعود إلى وصفتك، واتخاذ ثانية لمرجعية أو المفضلة بلدي كامل قائمة استبدال المكونات. لديها كل ما تحتاجه من معلومات للحفاظ على الوصفات الخاصة بك على المسار الصحيح، عند نفاد عنصر، أو تجد نفسك بحاجة إلى العمل حول حساسية الطعام أو تفضيل.