نموذج القائمة لعيد الأم في المطعم

مرة أخرى في بلدي مطعم سنوات، كان عيد الأم عطلة. فعلنا المزيد من الأعمال في ذلك الأحد أحد من شهر الأحد. لمساعدة مطعمك الاستفادة القصوى من عيد الأم، وهنا بعض الأفكار القائمة التي تعمل بشكل جيد خلال أيام مشغول، وكذلك بعض الأفكار القائمة التي ينبغي تجنبها خلال أيام مشغول.

المقبلات

• حساء جراد البحر (أو أي حساء أو حساء أو حساء شودر أو بسك)
طماطم باسل بروسشيتا
• طبق بالثوم المحمص

يمكن تحضير كل من عناصر القائمة هذه قبل الموعد المحدد وتجميعها بسرعة أثناء تناول الغداء أو العشاء. يمكن تحضير الحساء والحساء قبل يوم أو يومين، لتوفير وقت الإعدادية في عيد الأم. خليط بروسشيتا (الريحان الطازج، الطماطم الكرز، الثوم، الخل البلسمي والملح والفلفل) ينبغي أن يتم قبل يوم واحد، للسماح للنكهات تخلط مع بعضها البعض. أطباق المزارعين، مثل المحمص الثوم طبق، تحظى بشعبية كبيرة مع العملاء. وهي تشمل تجميع المكونات الطازجة على طبق وتقديمها مع الخبز المحمص طفيفة أو المفرقعات. المطبخ يمكن أن تشكل العديد من هذه الأطباق في وقت مبكر. رمي على بعض الخبز كروستيني المحمص وفولا! خمس دقائق (أو أقل) المقبلات.

البقاء بعيدا عن : أي شيء المقلية. مقبلات مقبلات مثل أصابع الدجاج والبطاطس المقلية والعصي موتزاريلا يستغرق عدة دقائق لطهي الطعام. بالإضافة إلى ذلك، إذا كان لديك مساحة مقلاة محدودة، يمكن للمطبخ الحصول بسرعة احتياطيا على أوامر الطعام المقلية.

سلطة

سلطة سلطة قيصر
سلطة سيزر بالجمبري
سلطة السبانخ

السلطات هي أفضل صديق للمطبخ، حيث يمكن تجميعها من قبل موظفي الانتظار، إذا لزم الأمر. حتى السلطات التي تتطلب الطهي، مثل سلطة قيصر الدجاج، سريعة وسهلة لرمي معا. نحن نستخدم سلطة قيصر كقاعدة للعديد من الأطباق لأنها جيدة جيدة وكذلك مع العديد من مختلف القبعات، بما في ذلك جراد البحر، ولحم البقر، والاسكالوب.

عيد الأم هو الوقت المثالي لتشغيل عدد قليل من سلطة خاصة، حيث أن الطقس يتحول الدافئة والعملاء لديها هانكيرينغ للأجرة أخف وزنا.

البقاء بعيدا عن : السلطات التي تتطلب الضمادات الخاصة أو العديد من المكونات لإعداد أو أي نوع من العرض معقدة. والفكرة هي لجعلها سريعة وسهلة. حفظ هذه الأنواع من السلطات لفترات أبطأ، عندما المطبخ وموظفي الانتظار لديهم المزيد من الوقت لإعدادهم.

أصناف برنش

برنش هو وقت شعبي جدا لأخذ أمي لتناول العشاء. ومع ذلك، فإن وجبة الغداء / وجبة الإفطار نموذجية يمكن أن يستغرق وقتا طويلا لطهي الطعام خلال العطلات مشغول حقا. فإنه لا يستغرق وقتا طويلا لعناصر مثل العجة والفطائر لتناول الطعام كل مساحة الطبخ المتاحة في المطبخ. بدلا من تشغيل قائمة الإفطار التقليدية اختيار بعض العناصر الغداء مختارة بعناية التي هي صبي أكثر يرتدون من أجرة الإفطار عادة.

• نخب فرنسي محشو

• عجينة أومليت
• كل التدافع بيضة اللحوم (أو كل التدافع الخضار، كل التدافع التوفو … تحصل على فكرة)

محشوة نخب الفرنسية يمكن أن تتكون في وقت سابق من اليوم . ملء لهم الفواكه الطازجة، مثل الفراولة أو التوت لتناول الطعام الغداء البند الذي يستغرق سوى بضع دقائق للتحضير. لفات العجة يمكن القيام به في وقت سابق من اليوم كذلك.

إنها بديل جميل لعجة العجة التقليدية. مكافأة أخرى من لفات العجة هو أنه يمكنك اللباس لهم أو ترك 'م عادي. نحب السلطعون والسبانخ عجة لفة تصدرت مع صلصة بيرنيز محلية الصنع. بيكر سكرامبلز من السهل أن تجعل على الفور وتتطلب مهارة صغيرة لخلق (كما يمكن لي ابنه البالغ من العمر تسعة سنوات تشهد). لديك التدافع رمي الإضافية (اللحوم والخضروات، الخ …) جاهزة والانتظار.

البقاء بعيدا عن : بناء الخاصة بك أي شيء. بناء العجة الخاصة بك، وبناء طبق الإفطار الخاص بك (سآخذ اثنين من البيض، أكثر من السهل، جانبا من نخب القمح، وشريحتين من لحم الخنزير المقدد، إلخ …) أو أي عنصر القائمة الأخرى التي تعطي العملاء الكثير من الخيارات. خلال وتيرة المحمومة من الغداء أو العشاء الذروة كنت لا تريد الداعي الخاص بك في محاولة لمعرفة أي البيض يذهب مع نخب. أبقيها بسيطة. مجموعة متنوعة من خيارات القائمة هي فكرة عظيمة، وليس فقط خلال أوقات مزدحمة مثل عيد الأم.

- 999 <إنتري أتسسوريز

Rib Au Au Au Au Au Au Au Au Au Au Au Au <<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<<

شرائح اللحم مع صلصة البيزو كريم

لحم البقر رئيس أو لحم البقر المشوي هو واحد من أسهل القائمة قبل البنود القائمة المتاحة. كل مطبخ يحتاج القيام به هو مشوي جانب من لحم البقر ذلك الصباح ويسخن على شواء أو في صلصة أو جو. الدجاج الثدي، خبز في وقت مبكر مع حشو خاص هو طبق شعبية أخرى في عيد الأم. في بعض الأحيان نستخدم حشو مسار التنقل بسيط أو أننا قد يتوهم قليلا مع حشو جراد البحر الهليون-الكرواسان. في كلتا الحالتين هو طبق سهل لطهي ويسخن. المأكولات البحرية المخبوزة هي طبق واحد يمكن تجميعه وطهيه بسرعة في الفرن أو اللاحم. نحن روتيني تشغيل الحدوق، الاسكالوب والروبيان خبز مع حشو لحم السلطعون. يتم طهي كل من شرائح اللحم البقري والبورتابيلاس عند الطلب، ولكن الصلصات التي تصاحب كل منها تتكون قبل يوم واحد.

ابتعد عن

: عدد كبير جدا من الأطباق أو الشواية. حافظ على التوازن حتى لا ينفد من غرفة الطهي على نطاق المطبخ أو شواء.

وتذكر-- إعادة التسخين لا يعني سوء نوعية الغذاء، طالما كان طهي وتخزينها بشكل صحيح مسبقا. كنت لا تزال تخدم الطعام الخاص بك مطعم كبير، وليس فقط بقايا من العشاء الليلة الماضية.