أسرار تشغيل شركة تجارية ناجحة

أنا أحب حلاقة جيدة. ليس فقط لأنني أشعر برودة في هذا الصيف مثير للسخرية الصيف نيويورك، ولكن لأنني أتحدث إلى الحلاق بلدي، نيك، حول الأعمال التجارية الصغيرة.

نيك حوالي 35، يعيش في نفس المدينة كما لي، لديها زوجة واثنين من الأطفال الصغار. بالإضافة إلى قطع الشعر، وقال انه يملك مكان الجليد الإيطالي في المدينة التي كانت مؤسسة لطالما يمكن لأي شخص أن يتذكر. انها عمل عظيم. ويبلغ هامش الربح الإجمالي نحو 90 في المئة، ويمتلك الطريق، وهو مبنى قائم بذاته مفتوح من مايو إلى سبتمبر.

تعلمت بعض الأشياء من نيك:

• الأعمال البسيطة ليست هي نفسها عمل سهل. في الأسبوع الماضي، كان نيك وزوجته (الذي كان مدرسا بقية العام ولكن يعمل في مخزن إيس خلال الصيف) لدفع 60 ميلا إلى مانهاتن في حرارة التحميص لالتقاط حوض من رقائق الشوكولاته الفانيليا. لماذا جعل الرحلة لحوض واحد؟ "إذا لم يكن لدي نكهة شخص يريد، فإنها قد لا تعود". (ذكرني بكتاب أندي جروف، فقط البقاء على قيد الحياة بجنون العظمة.) على الرغم من أن الجميع تقريبا سوف يعود، وهذا هو نوع من التفكير الذي يبقي نيك في الأعمال التجارية.
• ابحث دائما عن شيء جديد ومربح. يقضي نيك أول نصيحة له أو اثنين كل صباح في باب ستاربوك المجاور: "أنا مدمن". حتى انه كان يفكر في الآونة الأخيرة أن مخزن إيس يجب أن تبيع القهوة. سألته لماذا يفعل ذلك، لأن القهوة هي سلعة من هذا القبيل، مع ستاربوك، 7-إليفن ودانكين دونتس كلها في غضون دقيقتين بالسيارة ". يكلف القهوة شيئا تقريبا لجعل ويعطي الناس سببا آخر لدفع متابعة منتظمة ". إذا كان أي شيء آخر، انها وسيلة للحصول على الناس يفكرون في وجود إيس تلك الليلة.

• التفكير بالملكية مهم. نيك سألني إذا كنت قد كان إلى ديلي جديدة في المدينة، والتي تتخصص في السندويشات بانيني. لم أكن، على الرغم من أنها كانت مفتوحة لأكثر من عام. نيك يذهب هناك لتناول الافطار. عندما بدأ لأول مرة الذهاب أمر بيضة والجبن على لفة. وبمجرد أن شاهده المالك عدة مرات، على الرغم من ذلك، يقول: "كان لديك ذلك بالأمس"، وسيقدم توصيات لتوابل (وزيادة سعر) أمره. نيك أحب بيعها، وسرعان ما كان يأمر أكثر المغامرة من قائمة واسعة من العروض الخاصة. وقال انه يتحدث معي عن ذلك، لذلك سوف أذهب إلى هناك قبل فترة طويلة. الرجل الذي يملك ديلي تمتلك أربعة ديليس أخرى داخل دائرة نصف قطرها خمسة أميال. نيك تباطأ حلاقة له لجعل بعض الحسابات حول صافي الدخل من صاحب ديلي.

• إذا كان نشاطك التجاري في مجال البيع بالتجزئة، فاحرص على مراقبة الموظفين الشباب. وبينما كنا نتحدث عن الطعام، أشار نيك إلى أن أفضل بيتزا في المدينة تقع بجوار مكان بانيني مباشرة."كل شيء جديد، نظيفة، والمهنية." وخلافا لبعض البيتزا الأخرى في المدينة التي هي عارضة قليلا في خدمتهم والنظافة والإشراف الكبار، وهذا المكان هو "يديرها كبار السن الرجال الذين هم الايجابيات." أخبرني نيك أنه يجب عليه أن يبقي الوقفات الاحتجاجية على الموظفين المراهقين. انهم عمال جيدة، ولكن ننسى في بعض الأحيان لتحويل الفريزر مرة أخرى بعد تنظيفه، أشياء من هذا القبيل. الذي ذكرني بمتجر باسكن روبنز الذي كان أخي يعمل فيه عندما كان مراهقا. أنا لا أتذكر أي شخص من أي وقت مضى دفع ثمن الآيس كريم. أعطى المراهقون بعيدا مجانا لجميع أصدقائهم، وكان المالك عادة ميا.
• لا القيل والقال. جيد رجال الأعمال حريصون جدا على ما يقولون، ومن. صالون الحلاقة نيك يعمل في تم بيعها قبل بضع سنوات من قبل أصحاب الذين سوف يكون هناك لمدة 40 عاما. كان لديهم حلاق واحد الذي أحب "تحريكه" - القيل والقال عن الجميع وأي شخص، للعملاء والموظفين الآخرين. لم يتمكن أصحابها من الوقوف عليه، لكنهم احتفظوا به، لمدة 15 عاما، لأنه كان حلالا كبيرا. عندما كانوا على استعداد لبيع، تم قطع الحلاق شاتي وبيع المحل لمشغل آخر. أوتش.