كيفية إنشاء بطاقة تعليق العملاء

شكاوى العملاء. الجميع يحصل لهم. مهما كانت كبيرة في الغذاء والخدمة، شكاوى العملاء في مطعم أمر لا مفر منه. أصحاب المطاعم لديهم خياران عندما يتلقون شكوى العميل. فإنها يمكن أن تتجاهل الشكوى (أساسا إلقاء اللوم على العميل) أو التعامل مع المشكلة على رأس.

فكر في ذلك، ماذا لو نظر مدير المطعم في شكوى على أنها فرصة بدلا من المشكلة.

بعض الشكاوي التي تعرف أنها تأتي طعاما يستغرق وقتا طويلا لأن المطبخ في الأعشاب الضارة ليلة الجمعة، على سبيل المثال. شكاوى العملاء الأخرى قد تأتي مفاجأة للمديرين، مثل وقاحة على الهاتف أو مشاكل أخذ الحجز العشاء. للمساعدة في تحديد المشاكل على حد سواء الكبيرة والصغيرة مطعم يمكن توزيع دوري بطاقات التعليق.

بطاقات التعليق هي فرصة للعملاء لكلا الثناء مطعمك وتقديم اقتراحات. أنها توفر ردود الفعل الفورية للخوادم والطعام والغلاف الجوي. بينما سوف تتلقى الانتقادات، العديد من موظفي المطعم سوف تكون مفاجأة سارة في كمية من ردود فعل إيجابية العملاء ترك على بطاقات التعليق. هذا يمكن تمكين الموظفين لمواصلة تقديم أفضل الخدمات الممكنة في كل نوبة.

ما هي المعلومات التي يجب أن تذهب على بطاقة التعليق؟

الاشياء واضحة، مثل الأسئلة حول اختيار القائمة، والأسعار، وجودة وجبة فضلا عن الخدمة والنظافة.

يمكنك أيضا ترك مساحة لاسم العميل ورقم الهاتف والبريد الإلكتروني والعنوان البريدي. بطاقة التعليق هي أيضا وسيلة رائعة لإضافة أسماء إلى القائمة البريدية / وسائل الاعلام الاجتماعية الخاصة بك.

كم عدد الأسئلة التي يجب أن تكون على بطاقة التعليق؟

تريد أن يكون الاستبيان شاملا دون أن يكون العميل لفترة طويلة لا يريد أن يأخذ من الوقت لملئه.

عشرة أسئلة مع سهلة لتقييم نطاق مثالية. يمكنك ترك مساحة للتعليقات في النهاية. تحقق من هذه العينة بطاقة مطعم.

كم مرة يجب توزيع بطاقات تعليق المطعم؟

يمكنك اختيار وضع بطاقات التعليق بشكل دوري كل شهرين، أو كل يوم. توزيع بطاقات يحفظ بشكل دوري على تكاليف الطباعة. ببساطة إسقاط البطاقات مع الاختيار العشاء، وزلة لهم داخل القوائم أو تركها في الأماكن التي العملاء سوف نراهم، كما هو الحال في شريط أو في منطقة الانتظار.

هل يمكنني استخدام وسائل الاعلام الاجتماعية في مكان بطاقة تعليق

مم … نعم و لا. وسائل الاعلام الاجتماعية هو مكان عظيم لجمع ملاحظات العملاء والاستماع إلى ما يقولونه عن مطعمك. ولكن إذا كنت تبحث عن وسيلة لحفر حقا إلى أي مشاكل محتملة مع الخدمة أو الطعام أو الغلاف الجوي، تحتاج إلى طرح أسئلة محددة. يمكنك الانتقال من بطاقة تعليق ورقة إلى المسح الرقمي الذي يمكن القيام به عن طريق الهاتف، إذا كنت ترغب في ذلك.سوف العملاء الأصغر سنا نقدر سهولة التكنولوجيا. قد لا يزال العملاء الأكبر سنا (أنا جين X ويمكن أن يذهب في أي من الطريقين) يفضلون بطاقة تعليق ورقة، لذلك أعتقد أن تقديم كلاهما هو وسيلة جيدة لجمع أكبر قدر ممكن من ردود الفعل ممكن.

لدي شكوى، ماذا الآن؟

بعض المالكين أو المديرين ينظرون في كل شكوى كمحاولة من العملاء لحضرة وجبة مجانية من المطعم.

يرفضون الاعتقاد بأن هناك أي مشاكل صحيحة مع تأسيسهم. لا تدع نفسك تقع في هذه الفئة. إذا كان العميل يأخذ الوقت لتنبيهك إلى مشكلة (بدلا من الصمت وعدم العودة أبدا) ثم يكون مجاملة (والحس السليم) للرد عليه. تابع القراءة للحصول على مزيد من النصائح حول التعامل مع شكاوى العملاء.

بطاقات تعليق العملاء هي طريقة رائعة لتشجيع التعليقات حول مطعمك. في عصر المسوحات الرقمية، رموز ريال قطري وسائل الاعلام الاجتماعية، فإنه لا يزال بخير لتوزيع القديمة القلم الأزياء والورق المسوحات. مما يجعلها سهلة قدر الإمكان للعملاء من جميع الأعمار لإعطاء ردود الفعل، وتشجيع التعليقات وتساعدك على تحديد المناطق التي المطعم الخاص بك بشكل جيد وحيث تحتاج إلى إجراء تحسينات.